改善睡眠的功能性食品配方設(shè)計(jì)論文-wenkub
2022-11-11 09:02:36 本頁(yè)面
【正文】 性食品配方設(shè)計(jì) 摘要 目的研究酸棗仁功效成分的含量以及基于酸棗仁的功能食品配方的設(shè)計(jì)。中劑量樣品（ 1 000 mg/kg）具有改善睡眠的作用，酸棗仁改善睡眠與小鼠腦中 5羥色胺含量具有相關(guān)性。 隨著社會(huì)的 發(fā)展 ，失眠已經(jīng)成為困擾人們生活的重要因素。對(duì)酸棗仁純粉劑改善睡眠效果的研究，可以使其作為改善睡眠保健品原料的主要成分，并為進(jìn)一步合理組方提供重要依據(jù) 性狀鑒別 種子扁圓形或扁橢圓形，長(zhǎng) 59mm，寬 57mm，厚約 3mm。種皮較脆，胚乳白色，子葉 2，淺黃色，富油性。 對(duì)小白鼠一般活動(dòng)的影響： 直接觀察法試驗(yàn)：取體重 177。 排水量法試驗(yàn)：參考 Komlos 等的抖籠排水裝置用單位時(shí)間內(nèi)的排水量表示小白鼠的活動(dòng)情況。結(jié)果給 藥組自發(fā)活動(dòng)明顯降低。 降低協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)：選取體重 18177。 對(duì)動(dòng)物睡眠的影響： 酸棗仁水溶性提取物與戊巴比妥鈉作用的影響：取 177。 炒棗仁煎劑對(duì)大鼠睡眠的影響： Wistar 大鼠 18 只，體重 160240g。實(shí)驗(yàn)組用炒棗仁煎劑 ig，每次 1ml，每日 2 次，自記錄睡眠的 d3 晚上開(kāi)始給藥，共 3 天。 ）為特征，該期肌電活動(dòng)明顯減少。SD表示，用 t 檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)處理。實(shí)驗(yàn)組 ig 后 TS 與 SWS2 的發(fā)作頻率與發(fā)作持續(xù)時(shí)間均有明顯變化。對(duì)照組在 ig 前后未見(jiàn)明顯變化。大鼠隨機(jī)分 3 組，每組 11 只，分別 ip SZ SZ2 和 NS，多導(dǎo)睡眠描記，為了避免晝夜節(jié)律對(duì)實(shí)驗(yàn)影響，描記在每天同一時(shí)間進(jìn)行（下午 2： 006：00）。SD）表示，用 t 檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)處理。 分鐘（ +%， P）； SWS 分別增加 177。 分鐘（ +%， P）； W 分別減少 177。又從給藥后 TST 和SWS2 效應(yīng)達(dá)高峰的時(shí)間來(lái)看， SZ1 在 h45，效應(yīng)達(dá)高峰時(shí) TST 和 SWS，分別增加%(P）和 %（ P），而 SZ2 在第 34 小時(shí)，效應(yīng)達(dá)高峰時(shí) TST 和 SWS2分別增加 %（ P）和 %(P）。治療失眠患者 87 例，有效率為 %，并表明生品與炒用同樣有效，據(jù)此認(rèn)為 “多眠用生 ”恐系不確之談。 參考 文獻(xiàn) ［ 1］李玉娟 ,劉 雯 ,楊靜玉，等 .酸棗仁湯的鎮(zhèn)靜催眠作用［ J］ .沈陽(yáng)藥科大學(xué)學(xué)報(bào) ,2020,19(2):115. ［ 2］劉華 ,陳更業(yè) ,賀 戈
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1