女性功能性食品ppt課件-wenkub
2023-01-20 09:43:07 本頁面
【正文】 rved. Company Logo 25 （四）平衡營養(yǎng) ? 確定碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的能力利用比例。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 24 （三）蛋白質(zhì) ? 瘦肉組織中蛋白質(zhì)的喪失可能會是身體虛弱，或是損害某些器官。 提高激素敏感性脂肪酶活力，加速脂肪動員。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 22 （一）能量 只有當(dāng)攝入的能量值小于需要量時，身體內(nèi)的脂肪數(shù)才會真正的下降，這種情況稱為 能量赤字 。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 21 ? 1kg脂肪 組織 ， 減 去不 產(chǎn) 生能量的水分 與細(xì) 胞壁，也有 33520kJ能量，如果每人每天只吃 4190kJ能量的食物 (正常人 1天 約攝 入 10060kJ)，也需要 8天才能 減 去1kg脂肪 組織 。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 20 三、減肥功能性食品 ? 減 肥的主要目的是 減 去多余的脂肪。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 18 （四）肝、膽肺功能異常 ? 肥胖癥患者的脂代謝活躍，導(dǎo)致大量游離脂肪酸進(jìn)入肝臟，為脂肪的合成提供了原料。 Copyright 169。 肥胖體型 Copyright 169。 晚年肥胖： 脂肪細(xì)胞數(shù)量正常，但細(xì)胞肥大，多發(fā)于成年期。 Copyright 169。 ? 體脂含量 與 BMI的 關(guān) 系： ? 男子體脂含量（ %） = ? 女子體脂含量（ %） = Copyright 169。 體重指數(shù)（ BMI） =體重（ kg） /身高 x身高 （ m2） Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 9 如果蒙娜 麗 莎也很胖 …… 胖蒙娜 麗 莎的微笑 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 5 如果女人全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 1 女性功能性食品 第二講 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 2 第一節(jié) 減肥功能性食品 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 6 如果小孩全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 10 如果 …… …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 12 ? 目前 醫(yī) 界公 認(rèn) 以 體重指 數(shù) （ Body Masslndex， 簡稱 BMI） 為測 量 標(biāo) 準(zhǔn)， 計 算身體的脂肪比率。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 13 ? 利用生物 電 阻法可精確 計 算出人體體脂肪含量，在 35歲 以前，正常體脂含量在 27％ 以下，在 35歲 以后不超 過 29％ 。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 14 單純性肥胖 ：內(nèi)分泌正常，代謝基本正常。 肥胖起因 脂肪組織形態(tài) Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 16 二、肥胖對機(jī)體的危害 （一）易患糖尿病 （二）易患心血管疾病 ? 肥胖是糖尿病最大的危險因素。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 17 （三）腫瘤易感性增強(qiáng) ? 肥胖與某些腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)。易發(fā)生 脂肪肝 ，出現(xiàn)肝功能異常。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 19 ? 肥胖癥患者，由于腹腔和胸壁脂肪組織增加，肌肉相對乏力，使其呼吸運(yùn)動受阻，肺通氣不良，肺動脈高壓， 右心 負(fù)荷加重。 ? 人體中 60%以上是水，因此通 過 促使體液量下降的 辦 法是可以使體重立即 減輕 的。 ? 脂肪分解必 須 有葡萄糖的 參與 ， 沒 有葡萄糖脂肪的分解不完全，就 會 出 現(xiàn)酮 癥。 一般來說能量赤字達(dá)到 14630kJ時，體重可以減輕 454g，其丟失的主要成分是脂肪。 Copyright 169。因此，理想的減肥節(jié)食辦法是快速減掉脂肪而保留身體蛋白質(zhì)。（還需要做代謝功能的特殊試驗） ? 維生素 和 礦物元素 的平衡攝入，對減肥效果的產(chǎn)生和鞏固有很重要的作用。 ? 不要 過 分 節(jié) 食以增加 減 肥速度，脂肪的消耗速度是 緩 慢的。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 29 （三）減肥的膳食指南 無糖口香糖 —— 無糖口香糖可以在減肥期食用，它并不會刺激人的食欲。 富纖維蔬菜 —— 無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助于減肥。 瘦纖蛋白質(zhì) —— 蛋白質(zhì)有利于加速新陳代謝，維持機(jī)體正常功能，減肥不能損害身體。 ? 香蕉 雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。 ? 番茄 含有番茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 34 第二節(jié) 抗衰老功能性食品 Copyright 169。 by ART
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