餐飲店管理制度(參考版)
2025-04-21 02:57本頁面
【正文】 只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。努力過后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過來了。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會(huì)看清一些事。 1 以上各條，如有違反，分別給予1050元罰款；1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。 團(tuán)結(jié)友愛，不拉幫結(jié)派，不說空話閑話，挑撥事非。 嚴(yán)禁猜拳鬧事，高聲喧嘩和進(jìn)行有礙他人休息的活動(dòng)。 服從室長安排，做好個(gè)人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日表，每日小掃除，每周大掃除。 講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水、飯菜、果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，衣物及種類用具整齊有序，進(jìn)出鎖好房門，防丟防盜。注意防火防盜、防煤氣中毒。 為規(guī)范宿舍管理，讓員工有一個(gè)整潔，清靜、安全舒適的休息環(huán)境，特定本管理制度：1以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款10500元，辭退等處理。 1隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。 1拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級(jí)。 顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。 做清潔快捷干凈，不得影響顧客進(jìn)餐，對(duì)顧客要求和意見能做到的，自己做，自己做不到的立即報(bào)告上級(jí)，嚴(yán)禁任何員工與客人發(fā)生沖突，創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。 不準(zhǔn)在經(jīng)營場(chǎng)地打赤膊。 不串崗、交頭接耳、閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒（業(yè)務(wù)除外），工作時(shí)不大聲叫喊、跑動(dòng)。 遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。 熟記菜名菜價(jià)，下單快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對(duì)菜。 站隊(duì)迎賓，歸隊(duì)迅速，翻臺(tái)迅速，結(jié)帳清楚，不訂錯(cuò)臺(tái)，訂錯(cuò)菜，不跑單。 著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說臟話，粗話。 領(lǐng)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1