餐廳規(guī)章制度695281306(參考版)
2025-04-21 02:57本頁面
【正文】 1公司定期組織管理人員對餐廳進行檢查，杜絕安全隱患。餐廳內任何地方都禁止堆積廢紙，臟毯或其他易燃品、杜絕易燃源。切菜人員不允許戴手套操作。設備用完后，關閉設備，拔掉電源。 機器開啟后不要用手直接接觸設備，根據不同設備用不同的專用工具送原料。 勸退開除 七、安全制度每月進行一次安全生產教育，每天做好生產紀錄，尤其是節(jié)假日。 處罰方式：批評教育：當面或在一定范圍內進行批評教育 扣發(fā)薪金：按犯錯誤程度和認錯態(tài)度決定扣發(fā)金額。 （12）對上級不尊重不禮貌，或不服從上級的工作指令和工作調配 （13）對抗正確的業(yè)務監(jiān)督，以煽動他人破壞或企圖破壞正常的工作持續(xù) （14）對賓客態(tài)度粗暴或不禮貌 （15）蓄意損壞損耗餐廳或客人物品 （16）拿取或偷拿餐廳或客人食品 （17）制造謠言或惡意中傷本餐廳聲譽或其它員工的名譽 （18）行為不端，作風不軌，喪失人格 （19）在餐廳內打架爭吵，粗言穢語，賭博、喧嘩 （20）將賓客同事的財務遺失破壞卻沒有及時上報對調查提供假信息 員工犯有以下條例之一，重者解雇輕者勸其退職 （1）因工作失職而造成災、傷、或其他事故 （2）盜竊餐廳、同事或賓客財務 （3）在場所內斗毆、恐嚇、威脅、危害同事 （4）有不道德行為或耍流氓 （5）攜帶違禁物品：武器、毒品、爆炸品、易燃品等進入餐廳內違反防火規(guī)章，造成事故隱患 （6）向客人蘇索取小費或財務 （7）傳播、收看黃色淫穢書刊錄像等黃色
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