管理學院市場營銷案例分析(00002)(參考版)
2025-04-20 08:28本頁面
【正文】 只有在原來的基礎上不斷的創(chuàng)新，才能使其在市場競爭中處于不敗之地。按質量標準，服務標準規(guī)范管理，在保持傳統(tǒng)的風味上，根據各地飲食習慣進行適當的改良，創(chuàng)新。提升粉都源品牌知名度，首先要加大投入，改善硬件設施；其次是要提供優(yōu)質的服務，使顧客逐漸認同企業(yè)；最后，做適當的宣傳，可以通過戶外廣告牌、報紙、電視等媒介對粉都源及文化進行宣傳，以此加深顧客對粉都源品牌的記憶。 （四）. 加強粉都源的品牌宣傳力度，最大限度挖掘潛力市場，通過各種網絡活動和各種線下活動吸引消費者。每個人對“正宗”這個詞的解讀是不一樣的，你這個地方的“正宗”，不一定就符合別人的口味和習慣，飲食口味的發(fā)展還是要與時俱進的。同時還得增加各種飲料，比如在冰柜里放個種包裝飲料，如可口可樂等等。粉都源可以主打賣米粉，但不能光賣米粉，要結合“米粉不是顧客唯一選擇”的特點， 也要注意當地什么食品好吃、好賣的事實，適當提供一些別的品種，以供顧客有不同的選擇。只有轉變觀念，改變經營思路，摒棄傳統(tǒng)的小本經營模式，改善就餐環(huán)境等硬件設施條件，才能跟上人們日益顯現(xiàn)出來的對環(huán)境 衛(wèi)生等生活水平的要求。消費者外出就餐要求店址周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無噪音、廢氣等污染，店面前應適當裝點花壇、草 地，綠化要達標。粉都源雖在區(qū)內已有一定知名度，但還是和大多桂林米粉店一樣沒有走出廣西，粉都源的加盟店主要分布在廣西區(qū)內，這造成了粉都源的局限性，使之不能更好更快的發(fā)展，壯大。品牌對消費者影響不很大。（三）.品牌宣傳力度還不夠，粉都源作為一個連鎖加盟店，各個加盟店除了裝修一致外，還應該擁有一樣的服務質量，但粉都源的各加盟店的服務質量還得不到統(tǒng)一的標準。讓消費者在粉都源只能享用到米粉類食物。（二）.產品還不夠豐富，粉都源以桂林米粉為主打，同是還經營著螺絲粉，湯粉。五:粉都源存在的主要問題（一）.衛(wèi)生條件有待提高，粉都源是一個連鎖加盟店，雖然各個加盟店都有統(tǒng)一的裝修，店內設置也相當的一致，但是各個加盟店的衛(wèi)生條件有高有低，在一些大一點的城市衛(wèi)生做得比較好，而在一些三線城市，衛(wèi)生做得并不那么的好。，對其造成一定的威脅。（四）威脅，消費者對于就餐環(huán)境和服務質量越來越高。，國家正在大力推行特色飲食文化。，主要以桂林米粉為主。，員工走動筆較大，造成員工缺乏全面的培訓培養(yǎng)，員工文化素質偏中下。（二）劣勢，消費對象單一。，它的背后有比較強大的團隊和資金支撐，已經形成了一定的規(guī)模。:粉都源的產品主要為桂林米粉和砂煲湯粉兩大主要特色?，F(xiàn)時，公司品牌在不
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