【正文】 本責(zé)任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次，自簽訂之日起有效。，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和協(xié)調(diào)管理能力，并切實(shí)履行食品安全日常管理職責(zé)，積極配合監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法檢查，定期向縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)本單位食品安全相關(guān)工作。庫(kù)存物品堅(jiān)持先進(jìn)先出，易壞先用的原則，防止因混放、積壓，造成食品的過(guò)期。 “蛋奶工程”過(guò)渡的學(xué)校，學(xué)校管理人員每天配發(fā)的食品必須與加工點(diǎn)、與各班做好食品領(lǐng)取登記工作；每周周五放學(xué)前檢查驗(yàn)收各班營(yíng)養(yǎng)餐食用簽字單，并存檔以備檢查，發(fā)放下周食用簽字單。，同時(shí)每天必須及時(shí)打掃整理好儲(chǔ)藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。 、加工的食品，并做好出庫(kù)記錄。，對(duì)因本崗位違規(guī)操作而導(dǎo)致的食品安全事故負(fù)直接責(zé)任。，對(duì)本校食堂食品安全負(fù)全面責(zé)任。學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行《渭濱區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂各項(xiàng)管理制度》。八、督導(dǎo)和評(píng)估衛(wèi)生部門(mén)會(huì)同教育體育局定期組織開(kāi)展督導(dǎo)、評(píng)估學(xué)校監(jiān)測(cè)工作，協(xié)調(diào)解決工作中的問(wèn)題。七、質(zhì)量控制學(xué)校監(jiān)測(cè)人員必須接受崗前培訓(xùn)，熟練掌握檢測(cè)方法，考核合格后上崗工作。（四）工作隊(duì)伍。農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善監(jiān)測(cè)資料屬于農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的一部分，學(xué)校和個(gè)人未經(jīng)主管行政部門(mén)許可，不得擅自公布或發(fā)表監(jiān)測(cè)信息資料。常規(guī)監(jiān)測(cè)學(xué)校將監(jiān)測(cè)報(bào)表報(bào)縣級(jí)疾病預(yù)防控制中心。（二）數(shù)據(jù)上報(bào)與審核?？h級(jí)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展常規(guī)監(jiān)測(cè)，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)收集、錄入，綜合分析后及時(shí)上報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果，規(guī)范管理監(jiān)測(cè)資料。通過(guò)當(dāng)年監(jiān)測(cè)指標(biāo)與歷年指標(biāo)比較，綜合評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的影響，提出工作建議。評(píng)價(jià)和分組標(biāo)準(zhǔn)按照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估技術(shù)方案》實(shí)施。監(jiān)測(cè)調(diào)查方法按照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估技術(shù)方案》實(shí)施?！獱I(yíng)養(yǎng)知識(shí)情況：小學(xué)三年級(jí)及以上和初中的學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解健康教育課開(kāi)展情況、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率及其來(lái)源等情況。（三）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)。——學(xué)生膳食攝入情況和就餐學(xué)生數(shù)。1．監(jiān)測(cè)基本情況監(jiān)測(cè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施基本情況，包括營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)生總數(shù)；監(jiān)測(cè)學(xué)?；厩闆r，包括學(xué)校學(xué)生人數(shù)等。每年34月開(kāi)展監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)收集工作。監(jiān)測(cè)學(xué)生確定后，在監(jiān)測(cè)評(píng)估期間保持相對(duì)固定，實(shí)施跟蹤監(jiān)測(cè)。按照隨機(jī)抽樣原則，小學(xué)三年級(jí)、中學(xué)八年級(jí)以教學(xué)班為單位，抽取1個(gè)班（約40人，男女生各半）參加重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。每個(gè)年級(jí)學(xué)生人數(shù)不足40人時(shí)，該年級(jí)的所有學(xué)生納入監(jiān)測(cè)范圍。二、范圍實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的所有學(xué)生，每年開(kāi)展一次常規(guī)監(jiān)測(cè)，在部分年級(jí)開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。二十三、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估報(bào)告制度為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2011]54號(hào)），科學(xué)評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果，特在實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度（以下簡(jiǎn)稱監(jiān)測(cè)）。 、難點(diǎn)問(wèn)題解決情況。二十二、學(xué)校信息公開(kāi)公示辦法為貫徹落實(shí)《渭濱區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)方案》，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程的公開(kāi)、公正、透明，特制定本辦法。二十一、學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度：學(xué)校校委會(huì)成員和教師各一人，輪流進(jìn)行。學(xué)校膳食委員會(huì)的主要職責(zé)是：一是參與確定供餐模式、配餐食譜；二是參與供餐單位的確定與評(píng)議；三是參與學(xué)校食品的公開(kāi)招標(biāo)；四是參與學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的日常管理和監(jiān)督，包括監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)餐食品的質(zhì)量和食品安全，以及送餐、發(fā)餐人員的個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等，征求學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的合理化建議；五是督促學(xué)校定期公開(kāi)用于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的收支狀況等相關(guān)信息。二十、學(xué)校膳食委員會(huì)職責(zé)為促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃陽(yáng)光操作，推動(dòng)民主監(jiān)督和管理，調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生、家長(zhǎng)、教師參與的積極性，學(xué)校應(yīng)成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)。第八章 附則第二十三條 本辦法由渭濱區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第二十一條 縣級(jí)教育部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生基本信息與學(xué)籍變更情況進(jìn)行審核，認(rèn)真核對(duì)電子與紙質(zhì)檔案材料，重點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助資金、受益人數(shù)、各類供餐模式人數(shù)以及“一補(bǔ)”人數(shù)。第六章 監(jiān)督檢查第二十條 建立監(jiān)督檢查制度。嚴(yán)格禁止學(xué)生信息用于商業(yè)用途，未經(jīng)區(qū)教育體育局批準(zhǔn)，不得公開(kāi)、提供、泄露、擴(kuò)散學(xué)生相關(guān)信息。第十八條 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全管理，創(chuàng)設(shè)良好基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境；優(yōu)化系統(tǒng)功能、最大限度減少系統(tǒng)自身安全隱患；規(guī)范系統(tǒng)訪問(wèn)權(quán)限管理，各用戶在業(yè)務(wù)授權(quán)范圍內(nèi)使用系統(tǒng)，嚴(yán)禁越權(quán)操作；建立數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)、安全應(yīng)急響應(yīng)等制度辦法，開(kāi)展經(jīng)常性的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，切實(shí)消除隱患。數(shù)據(jù)分析參考統(tǒng)計(jì)、計(jì)生等部門(mén)的統(tǒng)計(jì)信息。第十五條 學(xué)校于每年9月25日前打印受益學(xué)生花名冊(cè)，經(jīng)學(xué)生監(jiān)護(hù)人簽字，學(xué)校蓋章，報(bào)區(qū)學(xué)生資助管理中心審核后，方可享受補(bǔ)助。第十四條 學(xué)生因轉(zhuǎn)學(xué)、休學(xué)、畢業(yè)等原因發(fā)生學(xué)籍變更離校的，從變更之日起不再在原學(xué)校享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助。第十三條 學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生基本信息變動(dòng)情況，及時(shí)在系統(tǒng)中更新。第四章 信息管理第十二條 實(shí)名制學(xué)生信息實(shí)行分級(jí)錄入、分級(jí)審核?？h、校自定義報(bào)表根據(jù)需要確定相關(guān)統(tǒng)計(jì)信息。第十條 學(xué)校基本信息包括學(xué)校代碼、學(xué)校名稱、學(xué)校舉辦者類型、學(xué)校駐地城鄉(xiāng)類別、學(xué)校辦學(xué)類型，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、供餐模式，學(xué)校地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、傳真、電子郵箱、網(wǎng)站主頁(yè)地址，校長(zhǎng)姓名、固定電話和手機(jī)號(hào)碼。第三章 基本信息第八條 實(shí)名制學(xué)生信息包括學(xué)生基本信息、學(xué)校基本信息、報(bào)表信息等。第七條 實(shí)名制學(xué)生信息管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。學(xué)校負(fù)責(zé)實(shí)名制學(xué)生信息管理工作的具體實(shí)施。第六條 實(shí)名制學(xué)生信息管理按照“分級(jí)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行區(qū)、學(xué)校兩級(jí)管理體制。所有享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助的學(xué)生信息必須進(jìn)入系統(tǒng)管理。該系統(tǒng)是指為有效實(shí)施實(shí)名制管理建立的信息管理系統(tǒng)。第三條 本辦法所稱實(shí)名制，是指享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助的學(xué)生需要提供個(gè)人有效身份證件或經(jīng)縣級(jí)政府指定部門(mén)審核的有效證明，以便準(zhǔn)確掌握學(xué)生信息的管理制度。十九、學(xué)校實(shí)名制學(xué)生信息管理暫行辦法第一章 總則第一條 為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2011]54號(hào)）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)教育廳等十五部門(mén)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等五個(gè)配套文件的通知》（寶市教發(fā)[2012]342號(hào)）文件精神，實(shí)行農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃）實(shí)名制管理，準(zhǔn)確掌握學(xué)生信息，防止虛報(bào)、冒領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助資金行為，確保資金安全，特制定本辦法。①未嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及學(xué)校的各項(xiàng)食品安全管理制度的；②學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生的疾病未調(diào)離食堂工作崗