“探究ph對酶活性的影響”的教學策劃(參考版)
2025-04-19 12:23本頁面
【正文】 只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。 完成探究實驗后，教師要求學生思考并總結(jié)： ?、偕锾骄啃詫嶒炘O計的一般方法和程序； ?、趯φ諏嶒炘O計的原理以及注意事項； ③實驗數(shù)據(jù)和實驗結(jié)果的收集與處理方法。 接著，教師請學生修改和補充完善自己或小組的探究方案，并再次實驗。經(jīng)過嘗試，學生發(fā)現(xiàn)，可以通過糖尿病試紙顏色深淺的變化，測定溶液中含糖量的多少，從而證明酶活性的強弱。受此思路啟發(fā)，又有學生提出更新穎而簡單的方法：可采用糖尿病試紙檢查溶液中是否有葡萄糖存在。因此，溶液中沒有單質(zhì)的碘存在，淀粉不會變成藍色。學生十分困惑，教師根據(jù)學生思維受限、學科間綜合知識缺乏的特點，引導學生運用化學知識分析出現(xiàn)問題的原因。開始，學生在討論時沒有深入地分析，粗淺地認為是操作失誤造成的。實踐證明效果很好。 如何解決這個問題呢?有一組學生經(jīng)過反復嘗試，成功地研究出了有獨創(chuàng)性的方法：將過氧化氫、新鮮肝臟研磨液與不同pH的緩沖液等試劑分別裝入不同的試管后，迅速在試管口套上一個薄的小氣球。 另外，教師引導學生控制好無關變量，即對照實驗中每組實驗只有pH值不同，其他條件如溫度：酶濃度、底物濃度、反應時間等應相同且適宜。學生經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)：斐林試劑中的Cu2+首先與“緩沖液”發(fā)生了反應導致實驗失敗。要求學生應用相關的化學知識，多方面查閱相關資料，并在實驗中不斷改進。教師肯定兩種方法都是可行的，相對而言，后一種方法略微簡便一些。 設計的思路和原理找到了，但新的問題又出現(xiàn)了：pH的梯度如何設計?在討論中，有的學生認為：當DH在2～14之間，以1為差值設計梯度，可以找出酶的“最適pH”。學生通過認真分析得出：實驗只設計了三個pH值點，其中酶只在一個pH是有活性的，這無法說明該pH是唾液淀粉酶的“最適pH”，更無法作出唾液淀粉
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