qmj0001s-20xx畢節(jié)苗家辣妹子食品有限公司固態(tài)調(diào)味料(參考版)
2025-04-19 12:17本頁面
【正文】 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運(yùn)輸貯存，保質(zhì)期為18個(gè)月。有避光、防潮、防蠅、防塵、防鼠、防污染等措施。 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥，運(yùn)輸產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味的物品混運(yùn)。10 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存 標(biāo)志包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格,微生物指標(biāo)不合格不得復(fù)檢?！?型式檢驗(yàn) 正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的全部指標(biāo)，有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a) 新產(chǎn)品鑒定時(shí)；b) 當(dāng)原料、工藝配方有較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c) 連續(xù)停產(chǎn)三個(gè)月以上、又恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；d) 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)；e) 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)?！?檢驗(yàn) 分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。當(dāng)該批次產(chǎn)量大于12000袋（瓶）時(shí)，每增加1000袋，則增加抽樣1袋用于理化檢驗(yàn)。9 檢驗(yàn)規(guī)則 組批以同一批原料、同一配方、同一班次生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一批?！?致病菌分別按GB 、GB/T 、GB 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB ?！?鉛按照GB ?！?酸不溶性灰分按照GB/T ?！?總灰分按照GB/T 。打開包裝，將樣品攪拌均勻后，取10克倒入白色瓷盤中，在光線充足條件下，以目測、鼻嗅方式鑒別其組織狀態(tài)、視其色澤、雜質(zhì)、嗅其氣味、品其滋味，并記錄。7 生產(chǎn)加工過程 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881 的規(guī)定。6 食品添加劑 食品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng)目要 求單一型固態(tài)調(diào)
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