qmj0001s-20xx畢節(jié)苗家辣妹子食品有限公司固態(tài)調(diào)味料(存儲版)
【正文】 %） ≤酸不溶性灰分/（%） ≤≤總砷（以As計）/（mg/kg） ≤鉛（以Pb計）/（mg/kg） ≤≤黃曲霉毒素B1/(ug/kg)≤a 粉狀鹵料應扣除食鹽含量 微生物指標微生物指標應符合表 3 的規(guī)定?！?總灰分按照GB/T ?！?致病菌分別按GB 、GB/T 、GB ?！?型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，項目為本標準的全部指標，有下列情況之一時，應進行型式檢驗：a) 新產(chǎn)品鑒定時；b) 當原料、工藝配方有較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c) 連續(xù)停產(chǎn)三個月以上、又恢復生產(chǎn)時；d) 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果有較大差異時；e) 國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出要求時。有避光、防潮、防蠅、防塵、防鼠、防污染等措施?！?運輸運輸工具應清潔衛(wèi)生、干燥，運輸產(chǎn)品時應避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味的物品混運?！?檢驗 分出廠檢驗和型式檢驗。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。打開包裝，將樣品攪拌均勻后，取10克倒入白色瓷盤中，在光線充足條件下，以目測、鼻嗅方式鑒別其組織狀態(tài)、視其色澤、雜質(zhì)、嗅其氣味、品其滋味，并記錄?！?其它原輔料應符合國家相關(guān)食品的衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)定。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 2762 食品中污染物限量GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)GB 食品安全國家標準
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1