qszy0003s-20xx山東中源生物科技有限公司半固態(tài)調(diào)味料(參考版)
2025-04-07 23:05本頁(yè)面
【正文】 5。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無(wú)異氣味,便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝材料須符合食品包裝材料的衛(wèi)生要求。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項(xiàng)目。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 抽樣批量在250箱以下，隨機(jī)抽取10箱，每箱取樣2袋（瓶）,其中12袋（瓶）用于檢驗(yàn)，其余8袋（瓶）留樣備查。 凈含量檢驗(yàn)按JJF 1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 沙門(mén)氏菌按GB ，按GB 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)按GB 。 總砷按GB/T 。 酸值按GB/T 5530規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 理化檢驗(yàn) 水分按GB 。5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo)菌落總數(shù)/（CFU/g） ≤ 8000大腸菌群/（MPN/100g） ≤ 30表4 致病菌限量項(xiàng) 目采用方案及限量ncm M沙門(mén)氏菌500金黃色葡萄球菌52100CFU/g10000CFU/g注：n為同一
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