冒菜店面管理制度(參考版)
2025-04-18 22:43本頁(yè)面
【正文】 22。剩余部分由各店店長(zhǎng)分配到店鋪員工。3. 辦公室內(nèi)員工享受餐補(bǔ)10元/天，在外辦公員工享受餐補(bǔ)15元/天。：1. 所有員工均有100元/月的“全勤獎(jiǎng)”，全月無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假（病假除外）、曠工者可獲“全勤獎(jiǎng)”。部門(mén)經(jīng)理基本工資2200元/月+崗位績(jī)效300元/月；部門(mén)總監(jiān)基本工資2500元/月+崗位績(jī)效500元/月。具體發(fā)放根據(jù)當(dāng)月考核分計(jì)算，總分100分，每月由直接領(lǐng)導(dǎo)人考評(píng)核算。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)技能可以考慮是否延長(zhǎng)試用期或提前轉(zhuǎn)正，在試用期內(nèi)若不稱職或犯有重大過(guò)失和試用期滿不能通過(guò)考核的，店方可隨時(shí)辭退員工并不作任何賠償。試用期時(shí)間為1—3個(gè)月，試用期滿45天后可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正。 薪酬福利制度薪資待遇分為試用期薪資和轉(zhuǎn)正薪資，每個(gè)崗位的基本薪資和福利待遇都有不同。所有的申請(qǐng)人員必須熟悉自己現(xiàn)有崗位，且通過(guò)晉升崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)。員工晉升分為三種類型（1）職位晉升、薪資晉升（2）職位晉升、薪資不變（3）職位不變、薪資晉升晉升流程（如右圖）：實(shí)習(xí)員工普通員工勞模員工優(yōu)秀員工功勛員工見(jiàn)習(xí)冒菜師見(jiàn)習(xí)吧員實(shí)習(xí)冒菜師實(shí)習(xí)吧員見(jiàn)習(xí)主管冒菜師吧員實(shí)習(xí)主管主管店長(zhǎng)實(shí)習(xí)店長(zhǎng)見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)部門(mén)主管見(jiàn)習(xí)區(qū)長(zhǎng)部門(mén)經(jīng)理實(shí)習(xí)區(qū)長(zhǎng)部門(mén)總監(jiān)區(qū)長(zhǎng)總經(jīng)理 晉升條件： 所有申請(qǐng)人或被推薦人必須為本公司的轉(zhuǎn)正員工，若未轉(zhuǎn)正先通過(guò)培訓(xùn)考核成為轉(zhuǎn)正員工。（罰款100300元）當(dāng)月累計(jì)輕度過(guò)失三次以上（包含三次），本月獎(jiǎng)金只發(fā)放50%！當(dāng)月累計(jì)重大過(guò)失三次以上（包含三次），本月獎(jiǎng)金不予發(fā)放！員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)，舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。（罰款1030元）重大過(guò)失的處理方法、采取罰款，限期改正并填寫(xiě)過(guò)失單。懲罰輕度過(guò)失上班時(shí)間衣冠不整； 上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號(hào)或不佩戴在指定地方； 工作時(shí)間用餐廳電話辦理私事； 工作時(shí)間吃東西聊天，圍成一團(tuán)； 在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫、吹口哨或說(shuō)臟話； 隨地吐痰，亂扔紙屑雜物； 不遵守店內(nèi)安全條例； 工作時(shí)間耍手機(jī)；工作區(qū)域抽煙；不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，消極怠工；重大過(guò)失工作時(shí)間睡覺(jué)；擅離工作崗位；遲到，早退； 對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯； 在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動(dòng)參與或變相賭博活動(dòng)； 未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙； 搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)； 未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品； 不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；未經(jīng)批準(zhǔn)回宿舍休息；1崗位準(zhǔn)備工作不充分，造成工作脫節(jié)；1菜品加工、處理不到位，造成顧客投訴。7 、辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作積極，樂(lè)于助人者。5 、能承受重大委屈者。３、拾到顧客丟失的物品主動(dòng)交吧臺(tái)或失主。15 、以上各條，如有違反，將會(huì)給予懲罰七、獎(jiǎng)懲制度獎(jiǎng)勵(lì)１、服務(wù)態(tài)度好，受客人表?yè)P(yáng)。13 、應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定，不得違反。1 遵守作息時(shí)間，娛樂(lè)時(shí)間不得超過(guò)（11月3月）230，（4月10月）200分，看電視時(shí)音量不宜過(guò)大，避免影響他人休息。 團(tuán)結(jié)友愛(ài)，不拉幫結(jié)派，不說(shuō)空話閑話，挑撥事非，嚴(yán)禁吵架打架。服從室長(zhǎng)安排，做好個(gè)人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日，每日小掃除，每周大掃
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1