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店面管理制度(參考版)

2024-11-15 13:41本頁面
  

【正文】 31. 店長負(fù)責(zé)收集、保管公司下發(fā)的各類文件及通知(如:公司下放的產(chǎn)品型號(hào)價(jià)格表)。29. 店長負(fù)責(zé)倉庫管理,盤點(diǎn)存貨(分類擺放整齊),做庫存出入記錄,做展品分類明細(xì)賬。27. 客戶坐過的沙發(fā),如有褶皺,應(yīng)及時(shí)將表面撫平。25. 隨時(shí)清潔地板,不得出現(xiàn)腳印及污物。23. 檢查家具及飾品的清潔,做到家具及飾品的表面及內(nèi)部,用手擦拭無塵土,用眼觀察無油膩、無污垢。21. 每株綠色植物是新鮮挺拔的,有充足的水分并按規(guī)范擺放。《特殊情況除外》19. 未經(jīng)公司批注不得私自改變店內(nèi)的家具及飾品的擺放位置。17. 如有調(diào)店或離職,要將所有培訓(xùn)資料,顧客記錄上交。15. 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的折扣,如有特殊情況申請(qǐng)店長或經(jīng)理,如不申請(qǐng)私自做主,后果自負(fù)。13. 不得在店面?zhèn)鞑ゲ涣夹畔⒂绊懙昝孢\(yùn)作,如有違者辭退。11. 上班時(shí)間手機(jī)調(diào)為震動(dòng)模式,不得在店內(nèi)接打電話玩弄手機(jī)。9. 不得在店內(nèi)打鬧,大聲喧嘩。8. 見單發(fā)貨。6. 不允許坐沙發(fā)床墊。每周至少兩次大掃除。3. 及時(shí)維護(hù)店面形象,注意衛(wèi)生,恢復(fù)飾品。如有特殊情況電話告知店長,每月不得超過兩次。贈(zèng)品登記:店面發(fā)放贈(zèng)品時(shí)要在“贈(zèng)品發(fā)放清單”上登記,由顧客簽字確認(rèn)并留下聯(lián)系方式,將發(fā)放贈(zèng)品購物小票粘貼在“贈(zèng)品發(fā)放清單”背面。交款明細(xì)表1份,銀行存款單,放在一起代里返廠。如有商品數(shù)量不足,營業(yè)員應(yīng)及時(shí)向總部或經(jīng)理打電話說明情況,以便及時(shí)調(diào)配上柜擺放商品時(shí)仔細(xì)檢查商品,如發(fā)現(xiàn)問題不能上柜,及時(shí)與店面經(jīng)理溝通。F要貨管理各店長掌握實(shí)際要貨數(shù)量,應(yīng)以前1天的銷售為參照(節(jié)假日、大型促銷活動(dòng)除外)不得造成商品積壓或是缺貨要貨時(shí)明確每個(gè)單品所需數(shù)量,不得漏報(bào),如有漏報(bào)應(yīng)及時(shí)電話溝通,避免影響第二天銷售。當(dāng)天單據(jù)和交款明細(xì)表一并返回公司,來貨單和營業(yè)銷售報(bào)表要及時(shí)返回公司。D收銀管理收款時(shí)仔細(xì)辯別錢幣真?zhèn)?,如發(fā)現(xiàn)假幣或是差款(非票據(jù)原因)應(yīng)由當(dāng)班營業(yè)員負(fù)責(zé),如果原因不詳,或是當(dāng)晚結(jié)帳時(shí)發(fā)現(xiàn)全店的員工均攤。C商品銷售正確介紹商品成分,配料、口味、工藝過程及食用功效,不得隨意夸大優(yōu)點(diǎn)欺騙顧客,認(rèn)真傾聽顧客所需商品名稱、快捷的拿遞商品,收銀時(shí)認(rèn)真辨別錢款的真?zhèn)?,唱收唱付做到快、穩(wěn)、準(zhǔn)。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法制度:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量(劃分分工、包干負(fù)責(zé))。每天營業(yè)前(未到貨前)營業(yè)員應(yīng)全面打掃衛(wèi)生,地面、柜臺(tái)、玻璃窗,做到無油漬、水漬、雜物。POP懸掛要醒目,不得遮擋,積極介紹,促銷活動(dòng)特價(jià)商品,引起顧客的購買欲望,提升銷售額。貨品陳列豐滿,商品陳列以主打食品放于明亮處主貨位,其他產(chǎn)品可放于兩側(cè)。店中店的如有退還商品應(yīng)即時(shí)發(fā)現(xiàn)、即時(shí)重新上柜。各銷售店面采用店長負(fù)責(zé)制,店長根據(jù)店內(nèi)的銷售給予補(bǔ)助店長費(fèi),對(duì)有突出貢獻(xiàn)和表現(xiàn)的店長可超額獎(jiǎng)勵(lì)。掌握識(shí)別假幣的能力,要發(fā)揮驗(yàn)鈔機(jī)的作用,以防收假幣造成不必要損失。上述丟貨、多款或短款、備用金的金額不符,不能查明責(zé)任人的。妥善保管好貨款,填寫交款明細(xì)表。不發(fā)生漏稱、忘打折、不付銷售小票等問題。第四章 店面貨、款、票據(jù)管理規(guī)定店員每天早接貨應(yīng)認(rèn)真驗(yàn)貨。試用期滿后:本部門員工試用期滿后辭職,必須提前三十天以書面形式提出申請(qǐng),經(jīng)部門主管簽字同意后,方可辦理離職相關(guān)手續(xù)。試用期內(nèi):本部門員工試用期為一個(gè)月?;榧伲涸诠竟ぷ饕荒甑恼絾T工申請(qǐng)結(jié)婚,可享受三天婚假。員工請(qǐng)假,應(yīng)于前一天找到上一級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。未經(jīng)請(qǐng)假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗以曠工論處。每月累計(jì)無故曠工3天以上(包括3天)的營業(yè)員,作為自動(dòng)離職處理。營業(yè)員必須按時(shí)上班(提前10分鐘到店)、就餐時(shí)間30分鐘、上班按公司規(guī)定時(shí)間遲到在20分鐘(包括20分鐘)以內(nèi)的,每次處5元罰款;晚來20分鐘—1小時(shí)(包括1小時(shí))視為無故曠工半天,扣其半天工資;晚來1小時(shí)以上的視為無故曠工1天,當(dāng)天無薪。第三章出勤、考勤管理規(guī)定店內(nèi)考勤工作由店長負(fù)責(zé)填寫,業(yè)務(wù)經(jīng)理管理。如發(fā)現(xiàn)商品不足,應(yīng)及時(shí)溝通要二次貨1員工要做到控制開銷,降低損耗,要有成本經(jīng)營意識(shí),如:節(jié)約資源(連體袋)、水源、能源。每次按時(shí)參加例會(huì),使公司各項(xiàng)指示準(zhǔn)確無誤的到達(dá)各店,同時(shí)把各店的信息反饋給公司。要以身作責(zé),關(guān)心每個(gè)店員,使店面所有員工形成親合力,并以高度熱情和責(zé)任感去完成工作。第二章店長、營業(yè)員崗位職責(zé)一、店長崗位職責(zé)及時(shí)向公司匯報(bào)工作情況,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)定。1不準(zhǔn)私下向任何人提供公司的任何物品、包裝袋等公司財(cái)務(wù)。如有因健康證收到商場的處罰等,需個(gè)人承擔(dān)罰款等相關(guān)處理。1要服從工作分配,不準(zhǔn)擅自賒銷商品;不準(zhǔn)把個(gè)人的財(cái)務(wù)與公司財(cái)務(wù)混放,不準(zhǔn)私自挪用銷售款、備用金。1營業(yè)員要做到主動(dòng)、熱情,說好“三聲”即來有迎聲、問有答聲、走有送聲;正確運(yùn)用文明用語。1介紹商品要實(shí)事求是;及時(shí)宣傳公司舉辦的各項(xiàng)促銷活動(dòng)。接待顧客時(shí)要精力集中,不準(zhǔn)做與接待顧客無關(guān)的事情,更不準(zhǔn)拋下顧客離開崗位(當(dāng)檢查人員與顧客同時(shí)進(jìn)入柜臺(tái)時(shí)應(yīng)先接待顧客)。不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)照鏡子、化妝、梳頭、掏耳朵、剔牙、剪指甲、摳鼻子、伸懶腰。不得留長指甲,指甲內(nèi)要保持清潔;不得佩帶過于夸張或過長的、過多的耳飾,耳飾不可超過1厘米;按時(shí)上崗,上班期間要提前10分鐘到店,不準(zhǔn)無故空崗、遲到、早退;工作時(shí)間要緊守崗位、不準(zhǔn)溜、走、串。(包括其他珠寶公司來市調(diào)的,即使看出是市調(diào)人員也不能透露出不耐煩的語氣更不能惡言相向,要非常有自信的介紹自己的品牌)19.自己的工資要保密,不管是同事還是顧客。1未經(jīng)相關(guān)人員允許不能隨意翻看、查找或擅用他人用品、物件等。1上班期間必須佩戴工作牌。門口迎賓不能少,由員工輪流站崗。(如果有憑證可只扣除當(dāng)日基本工資的30%)1柜臺(tái)內(nèi)不允許放置板凳,上班時(shí)間各歸各位,站好隨時(shí)準(zhǔn)備好迎接顧客。如有特殊情況須在上班一小時(shí)之前電話匯報(bào)。對(duì)挑撥離間、惡意中傷,破壞組織凝聚力,影響公司形象和健康發(fā)展的人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決辭退。見到老板必須問好。同事發(fā)完言后,大家要鼓掌以示回應(yīng)和尊敬,拒絕當(dāng)“木頭人”。準(zhǔn)時(shí)參加公司組織的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)、活動(dòng),任何遲到者罰站直至?xí)h、學(xué)習(xí)結(jié)束。(接、撥打私人電話最長不得超過5分鐘接打電話應(yīng)在所有顧客都有人接待的情況下,匯報(bào)組長或店長到店外或店內(nèi)房間接、打電話)原則上不允許上班期間外出,如果有特殊情況需要填寫外出申請(qǐng)單,由店長批準(zhǔn)后外出,但外出時(shí)間必須在1小時(shí)之內(nèi)。說話、打電話要放低聲音,不可大聲喧嘩干擾他人工作。員工不允許在公司內(nèi)吸煙。,如利用電腦玩游戲、看視頻、聽音樂、登錄無關(guān)網(wǎng)頁。不允許在柜臺(tái)上吃飯,自己的包、衣服等私人物品放在更衣室或者指定位置。店面管理制度15禁止員工落座店內(nèi)沙發(fā)、旋轉(zhuǎn)椅和使用毛巾,禁止員工使用、食用店內(nèi)的糖果、紙巾、瓶裝水。收貨全部結(jié)束后,再次檢查有無貨品遺漏,關(guān)好柜臺(tái)燈及結(jié)算臺(tái)電腦。貨品全部收齊后一起放進(jìn)金庫,把各自鑰匙交給展廳負(fù)責(zé)人處,次日再領(lǐng)取。若有誤差重新盤點(diǎn)。在員工大會(huì)時(shí),一定要提前做好各方面的準(zhǔn)備(員工安排、顧客通知),如沒有提前溝通安排和通知,而引起的員工情緒和顧客投訴,則由店長負(fù)責(zé)處理并成長50元。 每周例會(huì)(喜事、白事、病假、公務(wù)除外)及員工大會(huì)需準(zhǔn)時(shí)參加。違者成長50元。 E.店長管理制度嚴(yán)格遵守店面的各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,員工制度中店長做不到,則翻倍成長。,執(zhí)行有條理。9要求每個(gè)店員對(duì)其銷售的顧客做回訪。,做到日清。,落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤。D.綜合職責(zé):1.門店每日/周/月銷售計(jì)劃的制定,并分解到組、人,并監(jiān)督完成。檢查與監(jiān)督。七,店長崗位說明書(本崗位關(guān)鍵職責(zé)描述:帶領(lǐng)全體員工完成每月銷售目標(biāo)及進(jìn)行終端形象推廣與傳播,以建立良好的市場口碑)C.職責(zé)與工作任務(wù):。店長能力要求:自信、主動(dòng)性、親和力、溝通能力、客戶服務(wù)意識(shí)、關(guān)系建立與維護(hù)、成就導(dǎo)向、耐心、團(tuán)隊(duì)管理、計(jì)劃能力、培養(yǎng)下屬、激勵(lì)下屬、危機(jī)處理能力、數(shù)據(jù)分析能力。第二章門店工作人員崗位制度一、店長崗位職責(zé)A.管理門店主要從以下六個(gè)方面:做好店面人員的管理:副店、收銀、技師、VIP顧客。鞋襪:統(tǒng)一穿黑色皮鞋,鞋面應(yīng)保持光亮整潔;襪子要以深色為主。六、個(gè)人衛(wèi)生:上崗前不吃帶刺激性的東西,如蒜、韭菜、蔥、保持牙齒清潔,口氣清新,在崗期間不準(zhǔn)嚼食口香糖。五、著裝要求:工裝:服裝保持干凈整潔,無褶皺,衣扣要結(jié)實(shí)牢靠。不在指甲上花圖案,指甲的長度已從手心看不超過指尖2毫米為宜,指甲不要留有黑邊;上班期間手腕除了手表外不帶其它飾物。四、手部要求:應(yīng)保持清潔美觀無污垢;指甲要經(jīng)常修剪,保持清潔、整齊。著裝要統(tǒng)一,保持工裝清潔。二、儀表具體規(guī)范要求:頭發(fā):男士前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng),不留奇特發(fā)型、不染夸張顏色。店面管理制度13第一章儀容儀表一、標(biāo)準(zhǔn)化儀態(tài)規(guī)范:四統(tǒng)一:統(tǒng)一妝容上崗、統(tǒng)一服裝服飾、統(tǒng)一工牌上崗、統(tǒng)一講話標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁私下處理或變賣。隨時(shí)提醒會(huì)計(jì)和出納與司機(jī)推銷。講價(jià)不下來的偏高的貨物,報(bào)由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)叫貨。三、報(bào)貨,整理出一個(gè)總的報(bào)貨計(jì)劃,再報(bào)由倉庫主管安排配貨到店里。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯(cuò),查實(shí)一次五十元罰金。如確需緊急發(fā)貨,應(yīng)同時(shí)辦理入庫和建賬手續(xù)并開據(jù)出庫單。再按會(huì)計(jì)打好的銷售單一家一家地配貨,配好的貨放在門口處,對(duì)單復(fù)驗(yàn)后簽字,再由司機(jī)對(duì)單復(fù)驗(yàn)一遍后簽字裝車,銷售單上必須由庫管和司機(jī)兩個(gè)人驗(yàn)貨并簽字后方可發(fā)貨。發(fā)貨應(yīng)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則,以免造成積壓或過期貨。庫管沒有指出責(zé)任人,由庫管自己賠償。庫管要協(xié)同司機(jī)和搬運(yùn)工上下貨物,要輕拿輕放,堆放整齊,以免造成貨物破損或丟失。貨物入庫前,庫管應(yīng)根據(jù)品種,規(guī)格,數(shù)量以及銷售進(jìn)度,合理安排堆碼,分片,分區(qū),分貨架碼放。也應(yīng)通知負(fù)責(zé)人。如果簽收以后才發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨價(jià)格高于原來進(jìn)貨價(jià)格,中間差價(jià)由倉管自己賠償。如是早上現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)賣的貨,收貨時(shí)應(yīng)詳細(xì)檢查品牌,件數(shù),價(jià)格。否則不與收貨。如庫管收貨不負(fù)責(zé),造成所收的損壞貨物積壓,滯銷,品種或規(guī)格不符,少收貨等情況,由庫管承擔(dān)相應(yīng)的賠償。驗(yàn)收貨過程中,如發(fā)現(xiàn)實(shí)收數(shù)量和價(jià)格與廠家發(fā)貨單中任何一項(xiàng)有出入,應(yīng)立即向負(fù)責(zé)人反映并核實(shí)。店面管理制度12一、收貨??蛞约?xì)邊為標(biāo)準(zhǔn),不得夸張。盤發(fā),劉海不能遮住眼睛(固定盤發(fā)器,頭上不允許有過除鋼夾以外的裝飾品,有需要公司會(huì)統(tǒng)一配備),只能涂淡色指甲油(裸色、淺粉、亮甲油)無貼花、散粉。衣服整潔無污垢。(每次考核一項(xiàng)3分)1嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷、對(duì)客戶評(píng)頭論足、指指點(diǎn)點(diǎn)、不得怠慢客戶(每次考核一項(xiàng)3分)備注:所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負(fù)責(zé)執(zhí)行、經(jīng)理助理進(jìn)行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。店員的職業(yè)素質(zhì):愛崗敬業(yè)、嚴(yán)以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造性思維、持續(xù)學(xué)習(xí)(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)店面人員的文明規(guī)范:著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、克以奉公、誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)店面人員的儀容儀表:頭發(fā):干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手:無過多首飾、無染指甲,著裝:服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處,站立:上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋,身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)所有員工早上必須9點(diǎn)上班、9:05由店長主持晨會(huì)、分工當(dāng)天的工作安排、注意事項(xiàng)(沒按時(shí)完成一項(xiàng)3分)9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運(yùn)行(沒按時(shí)完成的`一項(xiàng)3分) 17:10開始寫當(dāng)天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時(shí)完成的一項(xiàng)3分)延時(shí)、拖拉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)嚴(yán)守工作時(shí)間、不得遲到、早退,不無故缺崗(前一項(xiàng)3分、缺崗10分)上班時(shí)間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項(xiàng)3分)嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。店面管理制度10店長:負(fù)責(zé)整個(gè)店面的營運(yùn)管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理導(dǎo)購:負(fù)責(zé)顧客解說產(chǎn)品并促成成交,店面清潔和店面陳列。嚴(yán)守商業(yè)秘密,敢于和不正之風(fēng)作斗爭,工作期間嚴(yán)禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,接打電話不得超過三分鐘。隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長流水,長亮燈,長明火,吃員工餐做到不浪費(fèi)。顧客未走完,值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書看報(bào)。著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說臟話,粗話。,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。四、工作衛(wèi)生,不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。三、餐用具衛(wèi)生,沒污點(diǎn)油跡。植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。:無灰塵無油漬:光亮清潔,無油漬灰塵。無雜物、光亮、無水跡、無油跡。不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,保持干凈。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。確保一切公共設(shè)施的清潔,整齊光亮。、破損或開口的地方要補(bǔ)好。勤洗澡,勤換工作服、刷牙。衛(wèi)生管理制度餐廳每周一次大掃出,由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查,并作記錄。,前廳人員參加,上午11:00,下午5:00注:A、班前會(huì)一
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