【正文】 * 只會(huì)注意別人缺失、不關(guān)心別人優(yōu)點(diǎn)的店長(zhǎng) 任何時(shí)候都能夠知道人做不到的事，卻看不到部下做的事之店長(zhǎng)，會(huì)有害組織的發(fā)展。管理知識(shí)自然也包含在內(nèi)。 因?yàn)榻栌膳嘤肯?，管理者本身也?huì)跟著成長(zhǎng)。讓部下“有能力工作”必須是培養(yǎng)部屬為前題。 * 不能理解組織基本運(yùn)作的店長(zhǎng) 諸如遵守組織規(guī)定或連絡(luò)總部等都是組織重要的基本運(yùn)作，但組織內(nèi)的溝通也是屬基本運(yùn)作的。這樣就不具備身為店長(zhǎng)的擔(dān)當(dāng)?shù)模肯聦⒂肋h(yuǎn)不會(huì)心悅誠(chéng)服。 即使店內(nèi)有應(yīng)改善的地方或應(yīng)改革的地方，部下也不積極行動(dòng)，“不能做的事就不要做”的 人，是自我設(shè)限者，終難成就大事。自己不做決定的店長(zhǎng)是在規(guī)避責(zé)任，不能迅速?zèng)Q定的店長(zhǎng)會(huì)使部下迷惑，也會(huì)跟著回避責(zé)任。 雖然，將“誰(shuí)才是正確的？”當(dāng)做重點(diǎn)，原本就是選擇坦途的保身術(shù)，但這樣的話，店恐將無(wú)法順利發(fā)展。 * 關(guān)心“誰(shuí)才是最正確的？”勝于“什么是正確的？”的店長(zhǎng) 意謂迎合權(quán)威，漠視正確的理論。 不能批評(píng)經(jīng)營(yíng)者的理由是，即使批評(píng)，也不能改善交付的職務(wù)的內(nèi)容，提高效率或有利于指 揮部下；導(dǎo)致徒勞無(wú)功。 店長(zhǎng)的十誡 要想成為稱職的店長(zhǎng)，下述的缺點(diǎn)應(yīng)設(shè)法避免之。 專賣店中的商品損耗率由公司確定，任何因責(zé)任原因造成的損耗，均應(yīng)換章由責(zé)任人賠償，或攤?cè)雽Ｙu店費(fèi)用中。公司對(duì)專賣店的商品實(shí)行售價(jià)核算，進(jìn)貨數(shù)量控制和管理辦法。 每天9時(shí)30分以前專賣店應(yīng)將前一天的銷售日?qǐng)?bào)表、銷售流水收款單報(bào)送或傳真給公司財(cái)務(wù)部。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定，于銷售當(dāng)日及時(shí)存入公司指定銀行的專用存款賬戶，五天以內(nèi)轉(zhuǎn)入公司的基本賬戶。專賣店的工資、獎(jiǎng)金、提成、補(bǔ)助等費(fèi)用的發(fā)放，由公司財(cái)務(wù)部直接實(shí)施，任何人都不得坐支銷售貨款。專賣店管理人員的工資與獎(jiǎng)金由公司制定，其他人員的工資按保底工資加銷售提成確定。公司根據(jù)專賣店的需要設(shè)備用金，專賣店備用金使用后必須在當(dāng)月月末報(bào)銷。公司按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)專賣店中的固定資產(chǎn)實(shí)行折舊，任何因責(zé)任原因造成的損耗與損壞，由專賣店（或責(zé)任人）予以賠償，其賠償金從工資總額（或個(gè)人工資）中扣除。公司統(tǒng)一管理專賣店的固定資產(chǎn)的采購(gòu)、調(diào)撥、報(bào)廢等事宜。在專賣店中備存的帳表，未經(jīng)公司財(cái)務(wù)部或公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，均不得向外公布或提交給公司外的任何s部門與個(gè)人閱覽。專賣店中不設(shè)任何正式帳薄，所有會(huì)計(jì)事項(xiàng)與憑證均應(yīng)按要求報(bào)送公司財(cái)務(wù)部。實(shí)行報(bào)帳、核算、采購(gòu)、資金、結(jié)算、成本核算公司財(cái)務(wù)部全位負(fù)責(zé)制。（八）專賣店的財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理原則 圣馬可（珠海）皮革制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱公司），對(duì)專賣店的財(cái)務(wù)實(shí)行統(tǒng)一核算管理，直接管理工作由公司財(cái)務(wù)部執(zhí)行。 （3）理貨員在補(bǔ)貨上架時(shí)的作業(yè)流程如下： 先檢查核對(duì)一下欲補(bǔ)貨陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致。這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的抹是是不能離手的，就象士兵手中的槍一樣重要。 理貨員在進(jìn)行賣場(chǎng)巡視時(shí)，如不要補(bǔ)貨可進(jìn)行商品整理作業(yè)。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的補(bǔ)貨，不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨影響銷售。盤點(diǎn)帳冊(cè)的工作就是將盤點(diǎn)單的原價(jià)欄上記錄的各商品原價(jià)和數(shù)量相乘，合計(jì)出商品的盤點(diǎn)金額。至此盤點(diǎn)作業(yè)的物理工作就結(jié)束了。 （3）盤點(diǎn)記錄后的善后工作 在確認(rèn)盤點(diǎn)記錄無(wú)異常情況后，就要進(jìn)行第二天正常營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備和清掃工作。復(fù)點(diǎn)要互換責(zé)任人，復(fù)點(diǎn)后將結(jié)果用紅筆記錄在盤點(diǎn)單上。 （1）盤點(diǎn)作業(yè)的初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)。 盤點(diǎn)作業(yè) 盤點(diǎn)作業(yè)正式開始前，首先確定盤點(diǎn)責(zé)任人員，說(shuō)明盤點(diǎn)工作的重要性，特別要告誡大家，大家動(dòng)手清點(diǎn)的商品不單單是商品，而是“金錢”，應(yīng)該以點(diǎn)錢的責(zé)任心來(lái)清占點(diǎn)商品，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎；再后是發(fā)放盤點(diǎn)清單，告知填寫盤點(diǎn)單的方法。 盤點(diǎn)作業(yè)人員組織由各專賣店負(fù)責(zé)落實(shí)，公司人員在各專賣店進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)分頭下去指導(dǎo)和監(jiān)督盤點(diǎn)。 （1）盤點(diǎn)作業(yè)流程 盤點(diǎn)作業(yè)流程可用下圖表示（略）。 ③環(huán)境配合的原則 消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品并確定購(gòu)買，首先都是開始于貨柜中陳列的商品，因此，我們對(duì)陳列在貨柜、櫥窗中的商品，應(yīng)給予一定的燈光、飾往品等環(huán)境的配合。 ②包裝完整的原則 我們?cè)谏虉?chǎng)中購(gòu)物，在決定購(gòu)買后，總是挑選包裝完整，包裝無(wú)破損的商品；而且，當(dāng)我們?cè)谔暨x時(shí)，若發(fā)現(xiàn)商品（我們確定購(gòu)買的某一商品）包裝總是這樣、那樣的問(wèn)題，將有可能使我們打消購(gòu)買的念頭。 （1）鮮度管理的要點(diǎn) ①表面新鮮的原則 圣馬可專賣店中出售的商品必須是有表面的新鮮感，這種表面新鮮是一套由外到內(nèi)的要求，既從商品的外包裝到包裝內(nèi)的商品，都應(yīng)具有亮麗的新鮮感覺(jué)。這些皮具在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，應(yīng)該使這些產(chǎn)品中界定的鮮度質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)我們有效的工作，良好地予以保持。 商品的鮮度管理 我們所出售的商品，都應(yīng)該讓顧客感到新鮮亮澤、有很好的感覺(jué)。 存銷比例=月初盤或月底盤存X100%/該月銷售凈額。 （4）價(jià)格策略，以適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，依據(jù)某項(xiàng)商品的滯銷情況，及時(shí)向公司申請(qǐng)，請(qǐng)求減價(jià)或類似減價(jià)的派送促銷。 （2）按銷售淡、旺季的情況，慎選商品控制進(jìn)貨或及時(shí)進(jìn)貨。要使專賣店完全選到“滿足顧客需要”標(biāo)志，周全的存貨管理和正確的商品分析報(bào)告，亦是不可或缺的工具。 6）商品陳列擺設(shè)程度商品的存貨管理 雖然，專賣店中的存貨，因?yàn)橛泄九渌椭行牡募皶r(shí)配送，其量不會(huì)太大。這一要領(lǐng)是許多經(jīng)營(yíng)大師從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，在做配置表時(shí)，先規(guī)范好商品陳列的統(tǒng)一標(biāo)志，并且按這一標(biāo)志進(jìn)行配置規(guī)劃，只要在總體配置上有了方向性的標(biāo)志，無(wú)論在何時(shí)，我們需要對(duì)配置進(jìn)行調(diào)整，工作就會(huì)輕松多了。有這樣的概念，既可以在商品的配置表制作時(shí)，有了大的文化賣場(chǎng)概念，這樣才能更好地進(jìn)行重點(diǎn)商品（單品項(xiàng)商品）的配置?，F(xiàn)借鑒日本超市的經(jīng)驗(yàn)，將專賣店的商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng)，簡(jiǎn)述如下： ①體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念的賣場(chǎng)環(huán)境。以利在營(yíng)業(yè)之初，新張之時(shí)，就使專賣店給進(jìn)店顧客有一個(gè)鮮明的賣場(chǎng)形象。商品配置表的制作是一項(xiàng)艱苦的工作，也是一項(xiàng)實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的工作，需要專賣店的工作人員認(rèn)真鉆研，所以制作商品配置表時(shí)，專賣店工作人員應(yīng)先作貨架的實(shí)驗(yàn)配置，達(dá)到滿意效果后，才最后制作商品配置表。 ③商品配置表的制作。由公司總部與專賣店的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人，共同討論所配商品的檔次，以及是否需要外購(gòu)配貨和商品貨場(chǎng)配置等問(wèn)題。 ②商品經(jīng)營(yíng)類別的確定。消費(fèi)者調(diào)查主要是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者的收入水平、家庭規(guī)模結(jié)構(gòu)、購(gòu)買習(xí)慣、對(duì)專賣店商品與服務(wù)的需求內(nèi)容等。 新開店商品配置表的一般制作程度如下： ①商圈與消費(fèi)者調(diào)查。 （3） 商品利潤(rùn)的控制管理 超級(jí)市場(chǎng)銷售的商品中，有高利潤(rùn)商品和低利潤(rùn)商品之分，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者總是希望把利潤(rùn)高的商品放在好的陳列位置銷售，利潤(rùn)高的商品銷售量提高了，整體盈利水平就會(huì)上升，而把利潤(rùn)低的商品配置在差一點(diǎn)的位置來(lái)銷售，來(lái)控制商品的銷售品種結(jié)構(gòu)，以保證商品供應(yīng)的齊全性， 這種商品利潤(rùn)控制的管理法，就需要依靠商品配置來(lái)給予各種商品妥當(dāng)貼切的配置陳列，以達(dá)到 提高專賣店整個(gè)利潤(rùn)水平的目的。 （2）暢銷商品保護(hù)管理 因?yàn)榧竟?jié)和時(shí)尚的原因，常會(huì)出現(xiàn)有的商品銷售速度較快現(xiàn)象，若沒(méi)有商品配置表對(duì)暢銷商品排面的保護(hù)管理，常常會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象，當(dāng)暢銷商品賣完了，又得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)，就易導(dǎo)致 較不暢銷商品甚至滯銷品占據(jù)暢銷商品的排面，形成了滯銷品的狀況。商品銷售中有的商品銷售量很大， 有的則很小，因此可用商品配置表來(lái)按排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷