營養(yǎng)代謝病的基本原理及研究方法(2h)(參考版)
2025-01-11 02:48本頁面
【正文】 ? 放牧動物季節(jié)性營養(yǎng)不良的預(yù)防，可采取人工種草、補 飼精料、圈養(yǎng)、季節(jié)性驅(qū)蟲和發(fā)展季節(jié)性畜牧業(yè)措施。 二、營養(yǎng)代謝病的防治 ? 群養(yǎng)動物營養(yǎng)代謝疾病防治關(guān)鍵：準(zhǔn)確、均勻、經(jīng)常、 經(jīng)濟和方便。 ? 定期監(jiān)測畜群：早預(yù)測、預(yù)報，為采取措施提供依據(jù)。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 防治試驗 ? 某些營養(yǎng)缺乏性疾病可在高發(fā)區(qū)選擇一定數(shù)量病畜和臨 床健康動物，通過補充缺乏養(yǎng)分，觀察治療和預(yù)防效果 進一步驗證病因 。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 實驗室診斷 ? 據(jù)病因分析和病理變化，選擇采集血液、尿液、乳汁、被 毛、組織等有關(guān)樣品進行某些 養(yǎng)分 和相關(guān)理化指標(biāo)及代謝 產(chǎn)物測定，輔助診斷。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 環(huán)境調(diào)查 ? 放牧動物應(yīng)測土壤、植物、飲水中某些養(yǎng)分、施肥習(xí)慣 土壤 pH值、含水量、動物飲用水源是否受到污染及污 染程度。 ? 測當(dāng)前飼料和病前飼料，測可疑養(yǎng)分及其拮抗物。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 飼料調(diào)查 ? 許多營養(yǎng)代謝疾病是因飼料中缺乏某些營養(yǎng)成分。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 動物現(xiàn)癥調(diào)查 ? 群養(yǎng)動物長期生長遲緩、發(fā)育停滯、繁殖機能低下，屢配 不孕，常有流產(chǎn)、死胎、畸胎生成、精子形態(tài)異常等； ? 有不明原因的貧血、跛行、脫毛、異嗜等非典型癥狀。 ? 抗菌 、 驅(qū)蟲藥物治療收效甚微，或僅對某些并發(fā)癥有效。 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 二、營養(yǎng)代謝病的防治 第三節(jié) 營養(yǎng)代謝病的診斷與防治 一、營養(yǎng)代謝病的診斷 首先要排除傳染病、寄生蟲病和中毒性疾病 ? 許多營養(yǎng)代謝疾病呈群發(fā)、人獸共患和地方流行等特點。 ? 缺乏時同型半胱氨酸甲基化作用不能進行，使 N5甲基四氫葉酸大量積聚，造成葉酸缺乏而導(dǎo)致惡性貧血 。缺乏時脂肪、糖和蛋白質(zhì)代謝障礙，臨床上以體重減輕、被毛發(fā)育不全、鱗垢性皮炎、脫屑為特征；還有共濟失調(diào)、腹瀉等。缺乏時皮炎和皮膚潰瘍；雛雞屈趾性麻痹。 ? 缺乏時肌肉萎縮無力、心力衰竭，禽類多發(fā)性神經(jīng)炎。 維生素 B1 ? 體內(nèi)轉(zhuǎn)變成焦磷酸硫胺素， 是 多種脫氫酶及轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶。影響繁殖。 ? 缺乏時導(dǎo)致幼齡動物佝僂病和成年動物骨軟病。 ? 缺乏時暗適應(yīng)不良、夜盲、干眼病，生長緩慢及不育。 ? 缺乏時發(fā)生白肌病、仔豬肝營養(yǎng)不良和桑葚心，幼駒腹瀉、小雞滲出性素質(zhì)等。 ? 攝入過多引起繼發(fā)性銅缺乏病 。 ? 缺乏時甲狀腺腫、死弱胎，初生仔豬皮膚粗糙、掉毛；駒瘦弱；母牛卵巢功能受損、垂體 LH分泌受影響。 ? 缺乏時骨骼發(fā)育異常和繁殖障礙 。 ? 缺乏時豬表現(xiàn)皮膚角化不全、生長受阻、痂狀皮炎；雞羽毛蓬亂、肢端受損，皮膚角化不全和性成熟推遲。 Zn ? 作為酶的組分或激活劑 ， 影響生長發(fā)育和繁殖 、 骨骼和血液的形成及核酸、蛋白質(zhì)和 CHO代謝。 二、礦物質(zhì)缺乏及其代謝紊亂原理 Co ? 參與維生素 B12的合成，參與造血過程， 激活精氨酸酶等 10多種酶。缺乏時發(fā)生小紅細胞低色素性貧血、生長受阻 Cu ? 參與血液形成、成骨過程、毛發(fā)及羽毛的色素沉著和角質(zhì)化過程，為細胞色素氧化酶等十幾種酶的組分。 ? 硫缺乏（蛋氨酸缺乏）可影響幼畜生長發(fā)育，降低動物生產(chǎn)能力。 二、礦物質(zhì)缺乏及其代謝紊亂原理 硫 ? 硫電子結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)，如多價、易氧化還原、能夠與微量元素、酶和呼吸色素形成復(fù)合物。骨的形成需一定量的鎂參與。 二、礦物質(zhì)缺乏及其代謝紊亂原理 鎂 ? 鎂和鉀是存在于細胞內(nèi)的主要陽離子，比外液中濃度高1015倍，與蛋白質(zhì)和核酸形成復(fù)合物，為許多酶系統(tǒng)的激活劑和輔助因子，在核酸和核苷酸代謝中發(fā)揮重要作用。 一、三大有機物質(zhì)代謝紊亂原理 鈣、磷 ? 機體主要結(jié)構(gòu)元素和固定成份；鈣離子直接參與平滑肌、骨骼肌、心肌細胞和心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)細胞中神經(jīng)沖動的產(chǎn)生，影響中樞和外周神經(jīng)系統(tǒng)活力，促凝血酶原形成； ? 形成骨、奶、蛋殼和參與構(gòu)成蛋白質(zhì)大分子的形成。部分脂肪酸可在肝臟中生成酮體，所以血漿中酮體濃度也有不同程度的升髙。 一、三大有機物質(zhì)代謝紊亂原理 應(yīng)激對蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物代謝的影響 ? 血糖升高 交感神經(jīng)興奮引起去甲腎
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