【正文】 我們有哪些優(yōu)勢(shì)，面對(duì)市場(chǎng)我們又可以爭(zhēng)取到哪些營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)呢？ A、我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些弱點(diǎn)？（抓住弱點(diǎn)，進(jìn)行反攻擊）中藝瑞寶面對(duì)日月潭開(kāi)了綜合營(yíng)銷(xiāo)。威脅――是指環(huán)境中某些因素的變化給飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)造成或可能造成的壓力和危害。 三、機(jī)會(huì)和威脅分析在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中，機(jī)會(huì)與威脅是飯店不可控制的，它是對(duì)飯店發(fā)展造成有利或者不利的外部環(huán)境因素。從中判明，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)我們可能構(gòu)成了威脅與影響。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與范圍。 競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析（飯店應(yīng)確立誰(shuí)是主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項(xiàng)目。 （二）市場(chǎng)與宏觀環(huán)境分析 有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求。 硬件分析：我們酒店的有形設(shè)施（本身的建筑，內(nèi)部與裝修（是否高于競(jìng)爭(zhēng)或是在品味上高于競(jìng)爭(zhēng)者。 （一）飯店內(nèi)部現(xiàn)狀分析 資金分析（通過(guò)分析酒店資金投放的方向是否合理，可以制定攻進(jìn)方案可以及 今后幾年內(nèi)我們將有多少流動(dòng)資金用來(lái)擴(kuò)大與發(fā)展我們的酒店，通過(guò)這樣資金分析將為制訂方案提供依據(jù)）。 二、酒店現(xiàn)狀的分析在戰(zhàn)略計(jì)劃中，這一部分的內(nèi)容是非常重要的，通過(guò)對(duì)飯店現(xiàn)狀的分析。主要內(nèi)容的目標(biāo)，主要內(nèi)容，以及實(shí)現(xiàn)的手段營(yíng)銷(xiāo)措施，昭示需要該計(jì)劃的各種使用者面前。要制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃必須包括，計(jì)劃概要，企業(yè)現(xiàn)狀分析，機(jī)會(huì)和威脅的分析，目標(biāo)和問(wèn)題，制定的營(yíng)銷(xiāo)方案。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，我們推出一個(gè)產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)。 最終做到全員營(yíng)銷(xiāo)，做好文化營(yíng)銷(xiāo)。每一起滿意的宴席，都將給酒店帶來(lái)一批優(yōu)質(zhì)大范圍的客源。針對(duì)中端消費(fèi)群體，為其定制一個(gè)不同檔次的消費(fèi)。 高端酒店遇冷，高端需求的減少，酒店有必要拓寬中端市場(chǎng)，在維系老客戶的同時(shí)開(kāi)發(fā)新客源，針對(duì)大眾消費(fèi)，為其量身定做一套有效個(gè)性化的方案。下面做了一個(gè) SWOT分析： 1）外部?jī)?yōu)勢(shì)： ①乾坤集團(tuán)是孝感本地品牌 ，是孝感的老名牌，又固定的消費(fèi)群體和較好的口碑；②乾坤大酒店位于火車(chē)站附近，交通便利，周邊更有多家企事業(yè)單位；③乾坤商務(wù)酒店位于通往武漢的乾坤大道，毗鄰槐蔭公園，周?chē)倘ωS富；內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)： ①內(nèi)部環(huán)境好，作為三星級(jí)酒店實(shí)至名歸，硬件設(shè)施基本配套； ②注重質(zhì)量，從菜肴出品到服務(wù)質(zhì)量都是沒(méi)得說(shuō)； 2）外部劣勢(shì)： ①今年國(guó)家節(jié)儉風(fēng)的政策出臺(tái)，導(dǎo)致大客量大幅減少； ②行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，酒店業(yè)市場(chǎng)中高端面臨飽和； ③宣傳力度小，預(yù)定管道少，客源局限性大； 內(nèi)部劣勢(shì)： ①客戶檔案無(wú)一個(gè)系統(tǒng)的管理與完善； ②服務(wù)質(zhì)量參差不齊，停車(chē)位有限，停車(chē)難問(wèn)題必須解決；； 3）外部機(jī)會(huì)； ①隨著國(guó)五條的出臺(tái)，高端酒店面臨沖擊，對(duì)本店的影響不大，同時(shí)也是改革的大好時(shí)機(jī)；②乾坤的告訴發(fā)展和侵略式戰(zhàn)略，使企業(yè)有一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)健的發(fā)展平臺(tái)；內(nèi)部機(jī)會(huì)： ①乾坤商務(wù)的開(kāi)業(yè)，勢(shì)必引起業(yè)界的關(guān)注，對(duì)乾坤品牌重新樹(shù)立是一個(gè)極佳的機(jī)會(huì)； 4）外部威脅： ①國(guó)家政策對(duì)酒店業(yè)的宏觀影響客觀存在； ②新興酒店的競(jìng)爭(zhēng)，如萬(wàn)豪、融興等； 內(nèi)部威脅： ①客戶檔案的不健全導(dǎo)致老客戶維系不到位的客源流失； ②員工流失率高，員工素質(zhì)參差不齊。同時(shí)乾坤的婚宴也一直因菜品出品質(zhì)量有保障，從而引得“一席難求”的局面，這是我們值得驕傲和必須長(zhǎng)期保持的地方。乾坤作為一個(gè)本土品牌，在孝感人眼中一直有著高高在上的感覺(jué)，我們沒(méi)有做到親民，也就無(wú)法收集到相關(guān)信息。 二、市場(chǎng)調(diào)研 通過(guò)各大網(wǎng)站的信息搜索，很遺憾的發(fā)現(xiàn)，咱們乾坤集團(tuán)竟沒(méi)有自己的官方網(wǎng)站。值此之際，乾坤作為孝感的老品牌，有義務(wù)站出來(lái)樹(shù)立一個(gè)行業(yè)形象。 同時(shí)，隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，中國(guó)酒店業(yè)面臨著更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。畢竟高端市場(chǎng)份額小，純高端消費(fèi)的客量有限。甚至連自己私人消費(fèi)也是不敢的，害怕紀(jì)委查。 第四篇：酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案 乾坤酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案 一、市場(chǎng)分析 隨著習(xí)主席上臺(tái)，節(jié)儉風(fēng)的持續(xù)，酒店業(yè)高端市場(chǎng)今年進(jìn)入前所未有的“寒冬”，大單量較往年大幅下滑。） 結(jié)束宴會(huì) (主持人宣布活動(dòng)結(jié)束，并祝感謝詞。 3`意式菜肴，蕩漾南歐風(fēng)情的意大利餐廳位于酒店二樓，獨(dú)一無(wú)二的比薩制作表演。 2`日式料理，自然風(fēng)日本料理位于酒店二樓，是一個(gè)裝飾典雅、環(huán)境舒適、為客人增添極其廣闊的想象空間和極為精致的高級(jí)料理餐廳。 三、活動(dòng)要素 主題：品康帝美食 ,賞中西風(fēng)情 6 時(shí)間： 2021年 10 月 26日 2021 年 10 月 27日 活動(dòng)地點(diǎn)：惠州康帝國(guó)際酒店 (惠州市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所 )形式：大廚現(xiàn)場(chǎng)制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀請(qǐng)明星 開(kāi)展舞會(huì) 現(xiàn)場(chǎng)試吃 四．具體內(nèi)容 （一）前期宣傳 宣傳途徑 （ 1）與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個(gè)新的旅游套餐（ 2） .在高端客人中尋找分銷(xiāo)商（ 3） .媒體宣傳方式： 1） ,電臺(tái)廣播（經(jīng)濟(jì)交通廣播，音樂(lè)廣播） 2） ,網(wǎng)絡(luò)宣傳（新浪、小魚(yú)網(wǎng)、 美食、珍愛(ài)網(wǎng)） 3） ,海峽導(dǎo)報(bào)硬廣及軟文 4） ,廈門(mén)商報(bào)硬廣及軟文 5） ,彈窗廣告 6） ,會(huì)員短信 7） ,公交站臺(tái)廣告 宣傳內(nèi)容 1．事前向顧客發(fā)放酒店餐飲美食護(hù)照，里面有各色美食的介紹及主推菜品 7 酒店特色料理：意大利飲食日本料理粵色料理挪威三文魚(yú)澳洲龍蝦日本原只海膽美國(guó)響螺法國(guó)鵝肝等南昆山觀 音菜臺(tái)山蝦糕羅浮山豆腐花羅浮山百草油 (小禮品 )羅浮山甜茶博羅酥糖博羅涼果發(fā)糕仙人菜斂糕釀豆腐八寶窩全鴨 8 沙糕板梅菜扣肉鹽焗雞狗肉煲惠州梅菜 專(zhuān)車(chē)接送，當(dāng)顧客要來(lái)酒店的時(shí)候派專(zhuān)車(chē)去接顧客到酒店，給顧客以溫馨的感覺(jué) 贈(zèng)旅游門(mén)票 .，顧客選擇入住酒店，可獲得酒店美食嘉年華入場(chǎng)券 +惠州旅游景點(diǎn)門(mén)票 月灣惠州南昆山惠州西湖 南昆山國(guó)家森林公園惠州龍門(mén)鐵泉惠州海濱溫泉惠州龍門(mén)香溪堡4 價(jià)格 美食嘉年華入場(chǎng)券 +休 閑客房雙人 /單人、高級(jí)客房（ 2 天 1 夜）=2888元 9 美食嘉年華入場(chǎng)券 +豪華客房 /行政客房（ 2天 1夜） =3888 元美食嘉年華入場(chǎng)券 +商務(wù)客房 /健康客房（ 2天 1 夜） =4888 元美食嘉年華入場(chǎng)券 +總統(tǒng)套房（ 2天 1夜） =1388元 (二 )活動(dòng)開(kāi)展 第一天早上明星演出歡迎來(lái)賓（與酒店老板或主要策劃人為嘉年華的開(kāi)幕剪彩；歌舞表演；記者采訪） 中午酒店特色小吃風(fēng)采展（發(fā)放酒店美食護(hù)照，里面有酒店的各美食的介紹、主推菜品以及優(yōu)惠券） 晚上西湖夜游、船上品美食（主要帶客人 游玩惠州西子湖畔的五湖六橋八景 ；食品主要有：發(fā)糕，斂糕，艇仔粥，油泡螺球，清湯蟹丸，海參酥丸等等） 4 第二天早上大廚現(xiàn)場(chǎng)制作美食，現(xiàn)場(chǎng)試吃（主要有： 1`中餐制作，地點(diǎn)在“玉闕宮中餐廳”，“玉闕宮中餐廳”有傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的裝修風(fēng)格，具中國(guó)特色的鳥(niǎo)籠式燈具充分體現(xiàn)中國(guó)人“以和為貴”的文化底蘊(yùn)。我們將會(huì)通過(guò)這個(gè)嘉年華吸引顧客的入住，相對(duì)的我們將會(huì)聯(lián)合這個(gè)嘉年華推出酒店的其他服務(wù)，讓顧客真正的體驗(yàn)到我們的至誠(chéng)至善至美服務(wù)。 餐飲特色 各類(lèi)特色飲品：鋼琴酒吧、名仕酒廊 酒店特色料理：意大利飲食、日本料理、粵色料理、挪威三文魚(yú)、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國(guó)響螺、法國(guó)鵝肝等 惠州特色小吃：南昆山觀音菜、臺(tái)山蝦糕、羅浮山豆腐花、羅浮山百草油 (小禮品 )、羅浮山甜茶、仙人菜、八寶窩全鴨、 餐廳規(guī)模：玉闕宮中餐廳、意大利餐廳、自然日本料理餐廳、宴會(huì)廳 康體服務(wù)：清泉澗桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美發(fā)、網(wǎng)球場(chǎng)、健身房 5 正文 一、活動(dòng)背景 近年來(lái)，惠州星級(jí)酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)惠州的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段，在 80 年代，惠州酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少；到了 90 年代，惠州酒店進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展期；現(xiàn)在，惠州酒店行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，面對(duì)著眾多強(qiáng)勁有力的對(duì)手，如何在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出打造屬于自己的特色呢？此次活動(dòng)以惠州美食為主打推廣具有地方特色的惠州美食，開(kāi)辟惠州旅游美食，舉辦眾多的美食互動(dòng)活動(dòng)，為惠州美食文化創(chuàng)造新的特色，豐富惠州旅游業(yè)的內(nèi)涵，打造康帝酒店特色。 讓品味成為生活時(shí)尚，你我的康帝。 惠州康帝國(guó)際酒店秉承“讓客人滿意、讓客人驚喜、讓客人感動(dòng)”的康帝待客之道，致力于打造具有國(guó)際水準(zhǔn)的中國(guó)民族酒店品牌，在業(yè)界享有盛譽(yù)并屢獲殊榮。地理位置優(yōu)越，廣深、廣惠高速公路近在咫尺，豪華直通巴士穿梭往返于廣州、深圳、香港及各大城市之間，交通十分便利。 第三篇：酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案 營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 題目：惠州康帝美食嘉年華 專(zhuān) 業(yè)：酒店管理策劃單位：第 2 組組 長(zhǎng)： 04111018 組 員： 04111030 04111024 目錄 封面 1 目錄 2 酒店概況 3 酒店介紹 4 正文 一、活動(dòng)背景 6 二、活動(dòng)目的 6 三、活動(dòng)要素 6 四、具體內(nèi)容 7 （一）前期宣傳 7 （二）活動(dòng)開(kāi)展 10 （三）后期總結(jié) 10 2 概況 惠州康帝國(guó)際酒店是康帝酒店集團(tuán)旗下惠州首家五星級(jí)豪華酒店，是惠州規(guī)模最大、檔次最高、設(shè)施最完善、服務(wù)最齊全，集商務(wù)、會(huì)議、度假于一體的五星級(jí)酒店。 餐飲部 由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日色彩 。 H、文藝演出 要求高雅，主要以民族樂(lè)、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請(qǐng)外賓唱一到兩首，最后由酒店員工合唱結(jié)束 客房部 總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容，外賓要清楚注明國(guó)籍 。 F、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐 。并講話。 邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參與本次社會(huì)性公益活動(dòng)，并告之當(dāng)晚有名書(shū)畫(huà)家的作品拍賣(mài)和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。 C、邀請(qǐng)幼稚園兒童 (30100人 )到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛(ài)我家 中國(guó) 我的家的長(zhǎng)畫(huà) 。 與教育局聯(lián)系， 創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化教育節(jié) (或叫做基地 )，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。(2)評(píng)價(jià)酒店的親情服務(wù) 。字不可以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。 題目：愛(ài)情 親情 中國(guó)情 可選內(nèi)容以下： A、新聞：百歲老人慶中秋 邀請(qǐng)百歲老人 (810 位 )到酒店共慶中秋 發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷(xiāo)的社會(huì)性效應(yīng)。展示酒店親情 服務(wù)的企業(yè)形象。創(chuàng)立酒店良好的 CI 形象。 酒店?duì)I銷(xiāo)推廣策劃活動(dòng)方案 一、策劃背景 酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開(kāi)業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。 店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。 優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。 酒店前的噴繪或 POP 宣傳。 在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。 優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。 優(yōu)惠二：凡提前 2 個(gè)月預(yù)定 20__年 6 月、 7 月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門(mén)市價(jià)的 6 折瘋狂優(yōu)惠。 (2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門(mén)市價(jià)連續(xù)入住 8 次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo) 1 間。 方式三：與出租車(chē)公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車(chē)司機(jī)現(xiàn)金回扣。 (代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。 方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。 五、活動(dòng)方案 (1)多種方式推廣，讓淡季不淡 方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。 對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo)，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及 VIP客人，最終提高酒店的銷(xiāo)售額。針對(duì)淡季的到來(lái)，特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷(xiāo)量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。 0折優(yōu)惠一次 享受免費(fèi)豪華單間一晚 (1 年內(nèi)有效，需提前 10 天預(yù)定 ) 享受 300元航空禮品 酒店?duì)I銷(xiāo)推廣活動(dòng)方案大全 商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。 8折優(yōu)惠一次 二次入住享受門(mén)市價(jià) 8折優(yōu)惠