【正文】 ?；顒觾?nèi) 容要豐富多彩。會為企業(yè)帶來莫大效益，活動促銷應(yīng)嚴(yán)格遵循的原則之；要集新廳特，新潮性參與性于一體，（讓更多人參與進(jìn)來） 促銷常采用的形式 節(jié)日促銷：節(jié)日是酒店推銷的好機會，情人節(jié)元宵節(jié)仲秋節(jié)，重陽節(jié)等等中國的所有傳統(tǒng)節(jié)日，以及外國的著名節(jié)日都要考慮到。 （二）、活動促銷：根據(jù)節(jié)目及重要時時推陳出新一些大型的促銷活動。一件出色的產(chǎn)品，只有為消費都所欣賞，并愜意地買下來，才能成為現(xiàn)實的產(chǎn)品，造福于公眾和社會?，F(xiàn)代促銷活動的作用則更為廣泛和深刻。在現(xiàn)代市場營銷活動中，促銷比之早期的商品推銷有更為重要的作用。另外在制定營銷方案時，應(yīng)糸統(tǒng)的進(jìn)行營銷預(yù)算，其中包括。各部門該做些什么，什么時候去做？何人去負(fù)責(zé)，只有這樣才能保證計劃的執(zhí)行反饋和控制。廣告和促銷，服務(wù)項目等問題的策略。確定目標(biāo)后，營銷經(jīng)理就必須考慮制訂 實現(xiàn)目標(biāo)的相應(yīng)的營銷方案，作為營銷方案就解決兩個問題。如何定價 我們怎樣擴大市場份額，采取何種形式來實現(xiàn)）。 四、目標(biāo)和問題分析目標(biāo)是一個飯店在一定時期內(nèi)經(jīng)營發(fā)展的方向，制定戰(zhàn)略計劃時應(yīng)詳細(xì)分析 財務(wù)目標(biāo)（要確立總銷售額度，并使飯店全體職工了解，本飯店經(jīng)濟指標(biāo)） 營銷目標(biāo)，（飯店的財務(wù)目標(biāo)，都必須轉(zhuǎn)化為具體的營銷目標(biāo)，為實現(xiàn)營銷目標(biāo)，我們必須確定 A、我們的服務(wù)質(zhì)量服務(wù)項目如何提高。避免轉(zhuǎn)化，弱化威脅，戰(zhàn)勝威脅。 G、營銷經(jīng)費大大減少了 H、競爭激烈同行太多飯店進(jìn)行機會與威脅分析，目的就是要充分掌握各種信息，采取相應(yīng)的措施。 A、今年必須解決了問題還沒解決 B、我們的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量不如同行。存在的。 科學(xué)分析營銷威脅：盡管經(jīng)營威脅是任何一個酒店都盡力回避了。我們有哪些優(yōu)勢，面對市場我們又可以爭取到哪些營銷機會呢？ A、我們的主要競爭對手有哪些弱點？（抓住弱點，進(jìn)行反攻擊）中藝瑞寶面對日月潭開了綜合營銷。威脅――是指環(huán)境中某些因素的變化給飯店市場營銷造成或可能造成的壓力和危害。 三、機會和威脅分析在市場營銷中，機會與威脅是飯店不可控制的，它是對飯店發(fā)展造成有利或者不利的外部環(huán)境因素。從中判明，競爭對手對我們可能構(gòu)成了威脅與影響。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與范圍。 競爭形勢分析（飯店應(yīng)確立誰是主要競爭對手。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項目。 （二）市場與宏觀環(huán)境分析 有形設(shè)施和無形服務(wù)是否符合市場需求。 硬件分析：我們酒店的有形設(shè)施（本身的建筑，內(nèi)部與裝修（是否高于競爭或是在品味上高于競爭者。 （一）飯店內(nèi)部現(xiàn)狀分析 資金分析（通過分析酒店資金投放的方向是否合理，可以制定攻進(jìn)方案可以及 今后幾年內(nèi)我們將有多少流動資金用來擴大與發(fā)展我們的酒店，通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據(jù)）。 二、酒店現(xiàn)狀的分析在戰(zhàn)略計劃中，這一部分的內(nèi)容是非常重要的，通過對飯店現(xiàn)狀的分析。主要內(nèi)容的目標(biāo)，主要內(nèi)容，以及實現(xiàn)的手段營銷措施，昭示需要該計劃的各種使用者面前。要制定營銷戰(zhàn)略計劃必須包括，計劃概要，企業(yè)現(xiàn)狀分析，機會和威脅的分析，目標(biāo)和問題，制定的營銷方案。針對這個現(xiàn)狀，我們推出一個產(chǎn)品組合營銷。 最終做到全員營銷，做好文化營銷。每一起滿意的宴席，都將給酒店帶來一批優(yōu)質(zhì)大范圍的客源。針對中端消費群體，為其定制一個不同檔次的消費。 高端酒店遇冷，高端需求的減少，酒店有必要拓寬中端市場，在維系老客戶的同時開發(fā)新客源，針對大眾消費，為其量身定做一套有效個性化的方案。下面做了一個 SWOT分析： 1）外部優(yōu)勢： ①乾坤集團是孝感本地品牌 ，是孝感的老名牌，又固定的消費群體和較好的口碑；②乾坤大酒店位于火車站附近，交通便利，周邊更有多家企事業(yè)單位；③乾坤商務(wù)酒店位于通往武漢的乾坤大道，毗鄰槐蔭公園，周圍商圈豐富；內(nèi)部優(yōu)勢： ①內(nèi)部環(huán)境好，作為三星級酒店實至名歸，硬件設(shè)施基本配套； ②注重質(zhì)量，從菜肴出品到服務(wù)質(zhì)量都是沒得說； 2）外部劣勢： ①今年國家節(jié)儉風(fēng)的政策出臺，導(dǎo)致大客量大幅減少； ②行業(yè)競爭大，酒店業(yè)市場中高端面臨飽和； ③宣傳力度小，預(yù)定管道少，客源局限性大； 內(nèi)部劣勢： ①客戶檔案無一個系統(tǒng)的管理與完善； ②服務(wù)質(zhì)量參差不齊，停車位有限，停車難問題必須解決；； 3）外部機會； ①隨著國五條的出臺，高端酒店面臨沖擊，對本店的影響不大，同時也是改革的大好時機；②乾坤的告訴發(fā)展和侵略式戰(zhàn)略，使企業(yè)有一個長期穩(wěn)健的發(fā)展平臺；內(nèi)部機會： ①乾坤商務(wù)的開業(yè)，勢必引起業(yè)界的關(guān)注，對乾坤品牌重新樹立是一個極佳的機會； 4）外部威脅： ①國家政策對酒店業(yè)的宏觀影響客觀存在； ②新興酒店的競爭，如萬豪、融興等； 內(nèi)部威脅： ①客戶檔案的不健全導(dǎo)致老客戶維系不到位的客源流失； ②員工流失率高，員工素質(zhì)參差不齊。同時乾坤的婚宴也一直因菜品出品質(zhì)量有保障，從而引得“一席難求”的局面，這是我們值得驕傲和必須長期保持的地方。乾坤作為一個本土品牌，在孝感人眼中一直有著高高在上的感覺，我們沒有做到親民，也就無法收集到相關(guān)信息。 二、市場調(diào)研 通過各大網(wǎng)站的信息搜索，很遺憾的發(fā)現(xiàn)，咱們乾坤集團竟沒有自己的官方網(wǎng)站。值此之際，乾坤作為孝感的老品牌，有義務(wù)站出來樹立一個行業(yè)形象。 同時，隨著中國加入世貿(mào)組織，中國酒店業(yè)面臨著更大的機遇和挑戰(zhàn)，同時也面臨著嚴(yán)峻的市場競爭。畢竟高端市場份額小，純高端消費的客量有限。甚至連自己私人消費也是不敢的，害怕紀(jì)委查。 第四篇：酒店營銷策劃方案 乾坤酒店營銷策劃方案 一、市場分析 隨著習(xí)主席上臺，節(jié)儉風(fēng)的持續(xù)，酒店業(yè)高端市場今年進(jìn)入前所未有的“寒冬”，大單量較往年大幅下滑。） 結(jié)束宴會 (主持人宣布活動結(jié)束，并祝感謝詞。 3`意 式菜肴，蕩漾南歐風(fēng)情的意大利餐廳位于酒店二樓，獨一無二的比薩制作表演。 2`日式料理，自然風(fēng)日本料理位于酒店二樓，是一個裝飾典雅、環(huán)境舒適、為客人增添極其廣闊的想象空間和極為精致的高級料理餐廳。 三、活動要素 主題：品康帝美食 ,賞中西風(fēng)情 6 時間： 2021年 10 月 26日 2021 年 10 月 27日 活動地點：惠州康帝國際酒店 (惠州市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所 )形式：大廚現(xiàn)場制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀請明星 開展舞會 現(xiàn)場試吃 四．具體內(nèi)容 （一）前期宣傳 宣傳途徑 （ 1）與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個新的旅游套餐（ 2） .在高端客人中尋找分銷商（ 3） .媒體宣傳方式： 1） ,電臺廣播（經(jīng)濟交通廣播，音樂廣播） 2） ,網(wǎng)絡(luò)宣傳（新浪、小魚網(wǎng)、 美食、珍愛網(wǎng)） 3） ,海峽導(dǎo)報硬廣及軟文 4） ,廈門商報硬廣及軟文 5） ,彈窗廣告 6） ,會員短信 7） ,公交站臺廣告 宣傳內(nèi)容 1．事前向顧客發(fā)放酒店餐飲美食護(hù)照，里面有各色美食的介紹及主推菜品 7 酒店特色料理：意大利飲食日本料理粵色料理挪威三文魚澳洲龍蝦日本原只海膽美國響螺法國鵝肝等南昆山觀 音菜臺山蝦糕羅浮山豆腐花羅浮山百草油 (小禮品 )羅浮山甜茶博羅酥糖博羅涼果發(fā)糕仙人菜斂糕釀豆腐八寶窩全鴨 8 沙糕板梅菜扣肉鹽焗雞狗肉煲惠州梅菜 專車接送，當(dāng)顧客要來酒店的時候派專車去接顧客到酒店，給顧客以溫馨的感覺 贈旅游門票 .，顧客選擇入住酒店，可獲得酒店美食嘉年華入場券 +惠州旅游景點門票 月灣惠州南昆山惠州西湖 南昆山國家森林公園惠州龍門鐵泉惠州海濱溫泉惠州龍門香溪堡4 價格 美食嘉年華入場券 +休 閑客房雙人 /單人、高級客房（ 2 天 1 夜）=2888元 9 美食嘉年華入場券 +豪華客房 /行政客房（ 2天 1夜） =3888 元美食嘉年華入場券 +商務(wù)客房 /健康客房（ 2天 1 夜） =4888 元美食嘉年華入場券 +總統(tǒng)套房（ 2天 1夜） =1388元 (二 )活動開展 第一天早上明星演出歡迎來賓（與酒店老板或主要策劃人為嘉年華的開幕剪彩；歌舞表演；記者采訪） 中午酒店特色小吃風(fēng)采展（發(fā)放酒店美食護(hù)照，里面有酒店的各美食的介紹、主推菜品以及優(yōu)惠券） 晚上西湖夜游、船上品美食（主要帶客人 游玩惠州西子湖畔的五湖六橋八景 ；食品主要有：發(fā)糕，斂糕，艇仔粥，油泡螺球，清湯蟹丸，海參酥丸等等） 4 第二天早上大廚現(xiàn)場制作美食，現(xiàn)場試吃（主要有： 1`中餐制作，地點在“玉闕宮中餐廳”，“玉闕宮中餐廳”有傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的裝修風(fēng)格，具中國特色的鳥籠式燈具充分體現(xiàn)中國人“以和為貴”的文化底蘊。我們將會通過這個嘉年華吸引顧客的入住，相對的我們將會聯(lián)合這個嘉年華推出酒店的其他服務(wù)，讓顧客真正的體驗到我們的至誠至善至美服務(wù)。 餐飲特色 各類特色飲品：鋼琴酒吧、名仕酒廊 酒店特色料理：意大利飲食、日本料理、粵色料理、挪威三文魚、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國響螺、法國鵝肝等 惠州特色小吃：南昆山觀音菜、臺山蝦糕、羅浮山豆腐花、羅浮山百草油 (小禮品 )、羅浮山甜茶、仙人菜、八寶窩全鴨、 餐廳規(guī)模：玉闕宮中餐廳、意大利餐廳、自然日本料理餐廳、宴會廳 康體服務(wù)：清泉澗桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美發(fā)、網(wǎng)球場、健身房 5 正文 一、活動背景 近年來，惠州星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來惠州的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段，在 80 年代，惠州酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少；到了 90 年代，惠州酒店進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展期；現(xiàn)在，惠州酒店行業(yè)的市場競爭激烈，面對著眾多強勁有力的對手，如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢？此次活動以惠州美食為主打推廣具有地方特色的惠州美食，開辟惠州旅游美食，舉辦眾多的美食互動活動，為惠州美食文化創(chuàng)造新的特色，豐富惠州旅游業(yè)的內(nèi)涵，打造康帝酒店特色。 讓品味成為生活時尚，你我的康帝。 惠州康帝國際酒店秉承“讓客人滿意、讓客人驚喜、讓客人感動”的康帝待客之道，致力于打造具有國際水準(zhǔn)的中國民族酒店品牌，在業(yè)界享有盛譽并屢獲殊榮。地理位置優(yōu)越，廣深、廣惠高速公路近在咫尺，豪華直通巴士穿梭往返于廣州、深圳、香港及各大城市之間，交通十分便利。 第三篇：酒店營銷策劃方案 營銷策劃方案 題目：惠州康帝美食嘉年華 專 業(yè)：酒店管理策劃單位：第 2 組組 長： 04111018 組 員： 04111030 04111024 目錄 封面 1 目錄 2 酒店概況 3 酒店介紹 4 正文 一、活動背景 6 二、活動目的 6 三、活動要素 6 四、具體內(nèi)容 7 （一）前期宣傳 7 （二）活動開展 10 （三）后期總結(jié) 10 2 概況 惠州康帝國際酒店是康帝酒店集團旗下惠州首家五星級豪華酒店，是惠州規(guī)模最大、檔次最高、設(shè)施最完善、服務(wù)最齊全，集商務(wù)、會議、度假于一體的五星級酒店。 加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。 三、熱情接待，服務(wù)周到 接待團體、會議 、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)