【正文】 精品 贈送優(yōu)惠。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如 4人套餐、 6 人套餐、 8 人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。 ，免費(fèi)停車。 。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動機(jī)和行為。酒店市場正是如此。 廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項有利工具。 點(diǎn) .a.：質(zhì)量來自實力的保證 .，不行動就會心痛 .c.在廣告中創(chuàng)造一種文化。 ：由營銷控制員負(fù)責(zé)，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。 二、活動主題：“中秋同歡喜， 好禮送不停” 三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。贈送 。并隨桌贈送中秋特別加菜。 活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。 七、活動廣告宣傳 人流量集 中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 并進(jìn)行傳單發(fā)放。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi) (增加人氣 )，獲得更多的剩余價值 (利潤 )。美其名曰“享受”也。 免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿 200 元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。 活動創(chuàng)意： 現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈 (紅燈 )籠。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。 演藝活動策劃： (1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題 (2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持 12名。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵 (100 元或 50 元消費(fèi)券 )。 (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。 三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。 符合邏輯性。 dm 單除了活動期間發(fā)放外，還可以在 5 日前發(fā)放。 費(fèi)用預(yù)算 媒介費(fèi)用 10000 元戶外布置 __元現(xiàn)場布置 3000 元其他宣傳 5000元總計： __0元整 酒店營銷策略 4 一、參與酒店經(jīng)營理念、酒店市場定位 充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。 參與酒店各部門價格制定，提出合理建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。 競爭對手情況摸底分析。 銷售目標(biāo)分析。 提出合理改進(jìn)意見，以報告形式上呈總經(jīng)理。 四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序 制定酒店銷售策略，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。 五、人員培訓(xùn) 依據(jù)酒店員工手冊工作計劃，酒店及部門的規(guī) 章制度對員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。 依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊意識培訓(xùn)。 制作酒店企業(yè)簡介。 參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。 二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵銷售機(jī)制。督促銷售代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 三、熱情接待，服務(wù)周到 接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全 面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。 加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。 第二篇：酒店主管營銷策劃方案投稿范例 酒店主管營銷策 劃方案精選范例 5篇 你還在苦惱酒店主管營銷策劃方案精選范例 5 篇怎么寫嗎 ?以下有幾個范文供你參考，希望可以解決你的煩惱哦 酒店主管營銷策劃方案精選范例 1 市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交 流，聽取客戶意見。開拓市場，爭取客源 今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善 __年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 三、熱情接待，服務(wù)周到 接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)， 最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。 加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。 酒店主管營銷策劃方案精選范例 2 現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。 一、市場環(huán)境分析： (1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。 我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。 (2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。 盡管我區(qū)的整 體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于__國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。 ，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。 (2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。機(jī)會點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件 。③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對性。 目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。 因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處： 從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。 減少銷售成本。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越 來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。他們有如下的共性： 1)收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。 3)關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。三、市場營銷總策略： 1.“百姓的高檔酒店” —— 獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重 ，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對 __酒店有一個認(rèn)識。可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的 光顧。 ，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們 在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。 。價格策略①優(yōu)惠折扣。 。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌 (帶遮陽傘 )，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉 ok、電視，提供各種飲料。 、壽宴服務(wù)。 (二 )廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。在影響購買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。但是人們的知覺并不一定基于真實。 ：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個特定 的部分 ,以影響他們的消費(fèi)意向 .廣告訴求：讓您成為真正的上帝。 ： .：①報紙廣告 ,在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報 .③綜合海報 .④公司名稱旗 ,增強(qiáng)公司的形象 .⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品 .⑥現(xiàn)場進(jìn)行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠 .五、營銷預(yù)算飯店營銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公 用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服 培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場營銷費(fèi)用總額六、評估控制 ：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計劃指標(biāo)是否實現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。 ：由營銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機(jī)會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體 酒店主管營銷策劃 方案精選范例 3 每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把 20__年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下 !以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動 ! 促銷活動方案一 —— 中秋同歡喜，好禮送不停 一、活動目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 四、活動時間： 9月 12日 —— 9月 21 日 五、活動形式：打折 。抽獎 六、活動具體內(nèi)容 促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。 促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。同時可以免費(fèi)得到快照一張。 報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備 促銷活動方案二 —— 周年慶典 —— 美食節(jié) 活動時間： __年 9月 6日 —— __年 9月 10 日 目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。