【正文】 要求：要讓消費者耳目一新。 活動形式： 自助餐、點餐、新菜、特價菜等 打折消費： 贈送優(yōu)惠券：凡消費滿 100 元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。 促銷活動方案三 —— 中秋佳節(jié) —— 對酒 _當歌 _賞月 念人生之多少良辰美景莫過于此 地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前 場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠 16盞 其他背景燈光。凡中者皆能獲得 10 元的消費優(yōu)惠券。專設一個謎底臺。 (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。 (4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。 廣告宣傳策略 一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用 簡易描述： 二、媒體的選擇：以《閩西日報》、 dm 單為主，海報等其他為輔。 天天：數(shù)詞，代指 9月 6日 —— 11 日 正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。 四、宣傳內容： 周年慶典的活動內容 美食節(jié)優(yōu)惠信息 中秋晚會與其他信息 五、注意： 時間性： 9 月 5 日一期《閩西日報》。 宣傳內容的新穎性和完整性。 銷售部提出酒店市場定位建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。 二、市場環(huán)境分析 酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。 酒店優(yōu)劣式分析。 召開市場分析會議，以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。 三、制定銷售部崗位職責、規(guī)章制度 制定好銷售部崗位職責、規(guī)章制度，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。 制定銷售部政策與程序，以報告形式上呈總經(jīng)理批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。 依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序對員 工進行專業(yè)技能培訓。 六、參與建立酒店企業(yè)文化 確立酒店標識。 制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。 參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立，并提出合理建議 酒店主管營銷策劃方案精選范例 5 針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部 __年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報： 一、建立酒店銷售公關通訊聯(lián)絡網(wǎng) 今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。開拓市場，爭取客源 今年營銷部將配 合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善 __年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。 強調團隊精神，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。 五、密切合作，主動協(xié)調 與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。 __年，銷售部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創(chuàng)新，團結拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。酒店占地面積 14,000平方米，建筑面積 80,000平方米，擁有豪華客房 468套，風格迥異的中西餐廳和酒吧，可容納千人的大型宴會廳、多功能會議廳及康體娛樂項目。酒店位于惠州市區(qū)，東臨廣東四大水系之一的東江、西倚國家級 4A 景區(qū)惠州西湖、北靠朝京門古建 筑公園，既可欣賞醉人的西湖美景，又可領略迤邐的東江風情，還可閑庭信步踏上朝京門城樓，神往北宋文豪蘇東坡寓居惠州時的千古傳奇。 2021 年酒店榮膺惠州市首家五星級酒店，2021 年榮膺“中國十佳城市商務酒店”， 2021 年榮獲“粵港澳地區(qū)最受歡迎的商務酒店”、 2021 中國十佳酒店員工關愛“伯樂獎”，康帝貢月榮獲“金牌月餅”稱號， 2021 年伊始更喜獲“中國最具魅力酒店 ”。 3 酒店介紹 地理位置 惠州康帝國際酒店 (KandeInternationalHotel)位于廣東省惠州市環(huán)城西一路渡口所，東臨東江，西倚西湖，北靠大型古建筑公園北門公園。 二、活動目的 本次營銷我們旨在以美食嘉年華為噱頭吸引廣大消費者的眼球，為酒店各方面產品做出一個很好的宣傳及推廣。 嘉年華目的 :以酒店的特色餐飲為主打 ,開展一系列促銷及主題活動 ,吸引已入住客人和潛在顧客 ,促進消費。名廚主理粵式海珍佳倄，與本地菜系相結合，用料精細、菜式新穎、口味清新。資深主廚，采用挪威三文魚、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國響螺、法國鵝肝等各國極品原料，烹調出原始自然的時尚日式料理。） 中午惠州特色小吃展（主要小吃有：南昆山觀音菜，臺山蝦羔，豆腐花，百草油，甜茶，酥糖，涼果，發(fā)糕，酥醪菜，斂糕，釀豆腐，窩全鴨，沙糕板，梅菜扣肉，鹽焗雞，羅浮山酥醪菜，狗肉煲等等） 晚上開展舞會（舞會 8點鐘開始，屆時有來自法國的鋼琴樂隊演繹經(jīng)典舞曲。 ) 贈紀念品（酒店為本次嘉年華設計并精心制作的紀念章和水晶制的酒店小型模型） 9 酒店免費 為游客提供導游帶領游客去惠州景點參觀游玩（主要景點：巽寮灣，羅浮山，大亞灣，雙月灣，南昆山，西湖，南昆山國家森林公園，龍門鐵泉，海濱溫泉，龍門香溪堡） （三）后期工作總結 對顧客展開滿意調查活動，收集本次活動中做的不足的地方以及顧客對酒店的評價，以便酒店能夠更加完善本身，不斷進步為顧客更好的服務。目前，大部分大單消費是一些企事業(yè)單位、政府機關，其多為公款消費，新政策的出臺，這些消費者面臨著想來又不敢來的尷尬局面，從而導致高檔食材賣不動，上座率大大下降。日前，厲行節(jié)儉節(jié)約，反對浪費已經(jīng)成為一種風氣，高端酒店遇冷，親民飯店日益走俏，餐飲行業(yè)洗牌在即。而大眾消費是剛性需求，家庭式聚會以簡餐需求量明顯增大，以這個情形來看，服 務大眾才能把市場做大，把握時機，針對改革才能贏得市場。隨著餐飲業(yè)高利潤的曝光，越來越的民營企業(yè)家想分一杯羹，紛紛進入酒店業(yè)爭搶這塊大蛋糕，行業(yè)競爭日益激烈，市場也變得混亂。如何改革，如何推廣，營銷策略改革迫在眉睫。各大訂房網(wǎng)站，如：藝龍、攜程、同 城上竟然沒有我們酒店的信息，相關論壇也無消費者評價信息。一直以來，乾坤走的中高端路線，主要客源也多為政府機關、企事業(yè)單位，長期以來也有著良好的口碑，服務質量也高于其它酒店。于此同時，我們也確實有著一些劣勢值得深思和分析。 三、市場定位 乾坤大酒店，在孝感有著十多年的歷史，乾坤一直有著自己穩(wěn)定的客源，所以，即使在國家限制公款消費的今天，我們酒店受到的沖擊也僅為 1／ 5，這都是大家共同努力的結果。乾坤本來就是一個集酒店、房產、購物為一體的綜合集團，我們應該把這種多元化的理念融入酒店的建設中。 同時保持原有優(yōu)勢，將宴席做精做細。 跟上時代，做好網(wǎng)絡營銷，彌補公司空白。 四、營銷策劃 （一）首先 推出產品組合營銷： 面對中端市場的大量需求，我們沒有理由放棄這個市場。根據(jù)不同消費人群，推出：商務包、聚會包和家庭包 第五篇：酒店營銷策劃方案 酒店營銷策劃方案班級：旅管 1001班姓名：唐幸二零一二年五月十二 酒店營銷策劃方案 營銷方案主要是指酒店的長期計劃，他要解決企業(yè)未來 3―― 5年的發(fā)展目標和經(jīng)營戰(zhàn)略。 一、計劃概要營銷戰(zhàn)略計劃概要，通過簡單的描述與說明，將計劃的目標。它是營銷戰(zhàn)略計劃的綱要，使用者能迅速掌握計劃了核心與要點。能充分認識自己，認識市場和競爭者，只有做到知已知彼，才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎。 員工素質分析（我們酒店現(xiàn)有的員工的服務技能，專業(yè)知識，禮節(jié)，禮貌是否已經(jīng)達到了飯店服務的標準要求了，員工素質中存在哪些需要解決了問題）通過對員工素質的分析，能找出我們酒店服務質量與同行差距，與星極標準的差距，以便更好的提高服務質量（可在員工崗上再培訓，或重新選拔招收素質好的員工）。如果不是的話，進 一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消費。 比如根據(jù)美國“飯店工業(yè)雜志”報道，未來的餐旅業(yè)，商業(yè)旅游，會議餐旅，政府團體會議將會增多，那么，面對市場這一變化作為飯店，就必須分析我們的飯店硬件設施日否具務了召開國際大型商會的場所，是否可以提供現(xiàn)代的會議廳，我們的現(xiàn)代通訊設備與電腦信息系統(tǒng)是否完備，等等。為了滿足客人的享受心理，我們提供了無形服務是星極服務嗎？（包括禮節(jié)禮貌儀表― ―――） 銷售能力與銷售渠道分析：酒店銷售人員是否具有銷售能力，銷售渠道是否正確，競爭對手與銷售能力是否很強大？通過這樣的分析能看出不是之處。并詳細收集，分析和評價對方）詳細分析競爭對手的規(guī)模實力，市場賣錢額。定價促銷等營銷策略等。以及將會為我們提供怎樣了機會 宏觀環(huán)境分析（這是主要研究一下，人口、經(jīng)濟、技術、法律、社會文化的變化發(fā)展過程中，對我們酒店會產生怎樣的影響 ）。機會 —— 是指因環(huán)境變動而產生的，給飯店市場營銷帶來或可能帶來的有利條件和時機。 科學松柏營銷機會；很多酒店經(jīng)理都不斷的思考著――面對競爭對手。 B、目前了競爭市場 中有哪些顧客需求的，但還沒有被開發(fā)出來？（積極開發(fā)新產品做到一招先，誰先占領市場，誰就會擁有 更多的顧客） C、面對競爭對手我們的地理位置優(yōu)越，經(jīng)營管理人員年富力強，（發(fā)揮優(yōu)勢，樹立形象）酒店應注意發(fā)覺營銷機會，大力開發(fā)，使其轉化成為經(jīng)濟效益。但市場競爭中，威脅總是現(xiàn)實的。我們必須正確了認識威脅積極采取措施。 C、我們是新建企業(yè)知道度低 D、與競爭對手比我們的 定價過高或過低 E、某大的競爭對手有新的營銷方案出臺 F、我們的營銷策略已經(jīng)不適用了，新策略未出名。有效的利用機會。因此，在飯店制訂戰(zhàn)備計劃中，對機會與威脅了分析是十分關鍵了。B、是否有必要開拓新的服務項目內容是什么。 問題分析，（根據(jù)營銷威脅的分析，我們會發(fā)現(xiàn)很多問題，如我們價格與促銷策略是否應該進一下服務水準是否有不如意之處，積極發(fā)現(xiàn)問題解決問題） 六、制定營銷方案營銷方案一是指企業(yè)在今后數(shù)年內特別是下一年將采用的各種營銷策略。 針對目標制訂營銷策略，并予簡要說明：如，飯店的目標客人，市場定位，服務價格。飯店的市場營銷策略多種多樣，（產品策略，價格策略，分銷策略，促銷策略） 營銷方案是營銷目標的進一步具體化，它必須非常具體地規(guī)定出為實現(xiàn)目標。設立行動日程是使任務更加具體化（計劃表至 1 年了計劃，也有以季度為單位的）營銷戰(zhàn)略計劃行動安排表 行動內容負責部門負責人開始日期完成日期實際完成日期預算費用實際費用 關于改進廣告計劃方案廣告部年月日年月日元 十月份促銷計劃企劃部年月日年月日元 注：其中實際完成日期和實際費用兩欄應在某項計劃完成后填寫，以便考核評定成績，搞高營銷控制。 廣告、印刷和制作和預算 2營業(yè)推廣，展銷會和特殊活動 員工工資和津貼 本部門間接費用（比如電話費） 出差及招待費發(fā)放每一個執(zhí)行部門，使每一個執(zhí)行者 都應做到明確工作，積極開展。早期的商品推銷，作用僅僅局限于直接促進商品所有權的轉移。通過促光彩活動，不僅幫助或說服潛在顧客購買，而 且更刺激了消費需求的產生，現(xiàn)代市場營銷所需要的，不僅是開發(fā)價廉物美的產品，方便消費都購買，而且要有高效率的促銷活動與之相配合。由于競爭和消費者的購買特性，市場日益廣闊，潛在顧客不斷形成 ，使促銷策略變得十分重要。將是餐飲推銷的重要手段，并能吸引大批客源，積極把握機會，舉辦大家喜聞樂風的活動。要抓住消費者的求新，出奇了心理，采以喜慶節(jié)日為背景，大量進行宣傳。（以圣誕節(jié)為例，采取促銷活動，策劃活動，及營銷計劃書） 演出促銷：酒店應經(jīng)常邀請著名的歌星影星樂隊來舉辦演出，以刺