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正文內(nèi)容

洗浴業(yè)管理規(guī)范之第二篇總經(jīng)理室管理(參考版)

2024-09-03 18:03本頁面
  

【正文】 (101)床鋪是否平整無折皺。 (99)煙感器有無松脫或破損。 (97)天花板是否平滑無裂縫。 (95)壁畫畫框是否有灰塵。 (93)壁畫表面的油漆是否有脫落。 (91)掛畫頂有無灰塵。 9.掛畫部分: (89)掛畫是否牢固。 (87)水果刀、叉、餐巾是否清潔。 (85)茶葉盒內(nèi)的五種茶葉 (每種各兩包 )是否按要求擺放整齊,有無變質(zhì)。 (83)茶杯是否有裂痕,杯內(nèi) 有無茶跡。 (81)托盤下是否有雜物和灰塵。 (79)椅子面有無污漬。 8.休閑椅部分: (丌 )椅子是否穩(wěn)固無破損。 (75)窗簾、窗紗是否潔凈。 (73)窗簾、窗紗有無脫鉤現(xiàn)象,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)掛。 (71)陽臺(tái)墻壁是否潔凈。 (齡 )陽臺(tái)地板是否清潔。 (67)陽臺(tái)門框有無積塵,地軌內(nèi)有無雜物。 6.陽臺(tái)部分: (65)玻璃門開啟是否順暢。 (63)垃圾桶有無污漬或被煙頭燒破的痕跡。 (61)小吃食品有無過期或被開封。 (59)各種酒水是否補(bǔ)充齊全,酒水有無損耗或過期,瓶蓋是否被擰開過。 (57)冰箱插座是否插在規(guī)定的位置上,啟動(dòng)是否正常。 (55)電視機(jī)畫面是否清晰,頻道是否按要求調(diào)好,音量是否調(diào)至適當(dāng)位置上。 (53)臺(tái)燈開關(guān)是否正常,燈罩螺母是 否穩(wěn)固,燈泡上有無積塵。 (51)組合柜邊腳是否有積塵。 (49)梳妝鏡鏡面是否清潔明亮,鏡頂有無積塵。 (47)火柴有無劃痕,如有應(yīng)及時(shí)更換。 (45)圓珠筆能否使用。 (43)文具夾有無破損或圓珠筆痕跡,如有應(yīng)及時(shí)更換。 (41)浴所服務(wù)介紹卡座有無積塵。 (39)針線包內(nèi)物品是否齊全。 (37)組合柜抽屜拉動(dòng)是否順暢,里面有無雜物。 (35)行李柜邊有 無破損,抽屜拉動(dòng)是否順暢,里面是否有雜物或客人的遺留物品。 (33)拖鞋是否按要求整齊擺放。 (31)洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。 (29)百葉門是否有積塵。 (27)衣柜木架是否有塵。 (25)鞋頂 (男、女 裝均有 )是否干凈,搭配是否正確。 (x)攘鞋器是否被開封。 (21)絲質(zhì)睡袍是否干凈、平整。 (19)絲棉被上有無污漬,有否發(fā)出異味,擺放是否整齊。 (17)應(yīng)急燈是否正常。 (15)防毒面具是否完好。 (13)新風(fēng)濾網(wǎng)是否關(guān)閉、有無積塵。 (11)隔塵網(wǎng)是否有積塵。 (9)門框上有無積塵。 (7)門上的油漆有無脫色或破損。 (5)防盜鏈?zhǔn)欠袼蓜?dòng)。 (3)門鎖開啟是否正常,保險(xiǎn)舌有無失靈。 2.房門部分: (1)門鈴是否有異聲,勿打擾燈是否正常。 二、浴所衛(wèi)生檢查程序及規(guī)范 (一 )房間衛(wèi)生檢查 包括由部門主管進(jìn)行的日常檢查及質(zhì)量管理部進(jìn)行的例行檢查 (每周一次 )。 (十一 )電源控制檢查 各部門內(nèi)的電源、電器是否按照企業(yè)電源環(huán)境節(jié)能控制管理規(guī)定執(zhí)行。 3.故障報(bào)修是否及時(shí),故障解決是否及時(shí)。 (十 )工作配合檢查 1.工作配合是否積極、及時(shí)。 2.是否有曠工、脫崗、串崗、遲到、早退現(xiàn)象。 4打掃工具是否很好的隱藏。 2.有無異味、有無灰塵:有無污漬。 5.是否佩戴私人電話或傳呼。 3.有否撥打私人電話或外出接打公話。 (七 )電話使用檢查內(nèi)容 1.是否使用規(guī)定的電話語 言接打電話。 12.交接班拖沓、用餐拖沓影響工作。 10.不走員工通道進(jìn)人營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。 8.是否有隨地吐痰、亂扔雜物等等違規(guī)行為。 6.是否有上班時(shí)間吃零食、嚼口香糖、抽煙、喝酒、洗漱等違規(guī)行為。 4.是否有使用企業(yè)娛樂設(shè)施的違規(guī)行為。 2.是否有扎堆、圍觀、交頭接耳等違規(guī)行為。一般只要客人走近就要施顧客禮:您好 !您好 !早上好 !晚上好 !中午好 !下午好 !歡迎光臨 !這邊請(qǐng) !客人走近并停留一定要上前問詢:先生 (女士 ),您好,請(qǐng)問您有什么需要嗎 ?我能為您做點(diǎn)什么 ?希望我能為您做點(diǎn)什么 !希望我能為您服務(wù) 1 5.顧客走過吧臺(tái),收銀員是否施顧客禮;顧客走近吧臺(tái),是否主動(dòng)問詢: 先生 (女士 ).您好,請(qǐng)問患有什么需要嗎 ?我能為您做點(diǎn)什么 ?希望我能為您做點(diǎn)什么 !希望我能為您服務(wù) 1 6.與顧客交談是否大方得體、在交談中手勢(shì)是否過多。 3.是否使用普通話、是否使用禮貌用語。 (五 )語言檢查內(nèi)容 1.向客人介紹服務(wù)、商品語言是否得當(dāng)。 4.遞放物品是否輕、是否符合規(guī)范、遞送物品是否使用托盤。 2.是否微笑服務(wù),眼神是否和善。 4.是否穿工裝外出。 2.是否佩戴工號(hào)牌 、工號(hào)牌佩戴是否正確。 3.手部衛(wèi)生、指甲長(zhǎng)短。 (二 )儀容檢查內(nèi)容 1.頭發(fā)衛(wèi)生程度,發(fā)型、發(fā)飾是否符合規(guī)范要求。 2.質(zhì)管部、值班經(jīng)理對(duì)事故處理時(shí),應(yīng)先把《服務(wù)質(zhì)量檢查記錄》 提交給各部門部長(zhǎng),各部門按照 (員工處罰規(guī)定》實(shí)施處罰,處罰權(quán)限按照《員工處罰制度》執(zhí)行。 二、質(zhì)量管理員、質(zhì)量檢查員 1.熟悉浴所質(zhì)量管理體系的總目標(biāo)、方針,能根據(jù)體系的總要求開展工作; 2.熟悉企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、各部門的工作標(biāo)準(zhǔn)、各崗位的服務(wù)規(guī)范、各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,能有效實(shí)施檢查、監(jiān)督、提出有效的整改意見; 3.善于發(fā)現(xiàn)問題、協(xié)助解決問題,溝通能力強(qiáng),確保質(zhì)量管理體系的實(shí)施; 4.中專以上學(xué)歷, 企業(yè)管理專業(yè)畢業(yè),具備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)職稱; ’ 5.熱愛本職工作,服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,努力使企業(yè)質(zhì)量管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化; 6.身體健康,精力充沛,出色地完成本職工作。 三、質(zhì)量檢查員 (一 )以公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),按照質(zhì)管部的安排、負(fù)責(zé)對(duì)各部門的服務(wù)質(zhì)量、工作規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行檢查、監(jiān)督; (二 )檢查、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)章制度 (包括服務(wù)質(zhì)量、禮儀禮節(jié)、儀容儀表,服務(wù)項(xiàng)目、崗位職責(zé)、設(shè)備設(shè)施、器材保養(yǎng)、維修質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、安全消防等 )的貫徹落實(shí)情況; (三 )對(duì)被檢查部門、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題和處理情況要填寫好《工作日?qǐng)?bào)表》,及時(shí)反映到有關(guān)部門和質(zhì)量管理部; (四 )對(duì)涉及到幾個(gè)部門之間的質(zhì)量問題,要及時(shí)做好調(diào)查研究,積極協(xié)調(diào)解決。 (八 )負(fù)責(zé)質(zhì)量管理宣傳教育工作,推動(dòng)群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)深入、廣泛開展。 (六 )負(fù)責(zé)與公司有關(guān)部門協(xié)調(diào)和解決各部門在質(zhì)量管理中出現(xiàn)的問題,并將處理后的結(jié)果總結(jié)歸檔備查。 (四 )認(rèn)真做好賓客意見的收集、整理、分析、反饋、 保存等方面的工作,及時(shí)向被投訴部門發(fā)出《賓客投訴意見轉(zhuǎn)達(dá)表》,并做好投訴意見的分析、調(diào)研、匯總、統(tǒng)計(jì)工作;及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋和傳遞質(zhì)量管理方面的信息,并提出建議或處理措施,供公司領(lǐng)導(dǎo)審定處理。 通過檢 查、監(jiān)督、調(diào)研,及進(jìn)糾正公司在質(zhì)量管理上存在的問題,向受檢查部門提出整改建議、意見,幫助落實(shí)整改措施,總結(jié)歸檔備查。 二、質(zhì)量管理員 (一 )對(duì)質(zhì)量管理部經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹公司上級(jí)的工作指示和要求,根據(jù)公司質(zhì)量管理方針、目標(biāo),負(fù)責(zé)質(zhì)量管理部的日常質(zhì)量監(jiān)督工作。 二、組織機(jī)構(gòu) 圖: 75 一、質(zhì)量管理部經(jīng)理 (一 )對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面管理質(zhì)量管理部的工作; (二 )根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)工作目標(biāo),制訂、草擬公司的質(zhì)量管理工作計(jì)劃和開展質(zhì)量管理小組活動(dòng)方案,并組織實(shí)施; (三 )負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施全面質(zhì)量管理的考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)罰條例; (四 )負(fù)責(zé)組織建立公司的質(zhì)量管理體系,健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò),開展系列的質(zhì)量管理活動(dòng),使公司的質(zhì)量日趨完善,達(dá)到經(jīng)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化; (五 )負(fù)責(zé)幫助、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門開展質(zhì)量攻關(guān)活動(dòng),不斷總結(jié)推廣全面質(zhì)量管理的成功經(jīng)驗(yàn); (六 )負(fù)責(zé)對(duì)公司內(nèi)外質(zhì)量管理信息的收集、處理、傳遞、儲(chǔ)存和選用,以確保質(zhì)量管理信息為公司帶來 效益; (七 )負(fù)責(zé)衛(wèi)生、安全、消防、服務(wù)的協(xié)調(diào)管理工作,確保良好的服務(wù)環(huán)境和高質(zhì)量的服務(wù)水平; (八 )負(fù)責(zé)物價(jià)、計(jì)量的管理工作,確保質(zhì)、量、價(jià)相一致,維護(hù)公司的信譽(yù)和消費(fèi)者利益; 第三章 質(zhì)量管理部 質(zhì)量管理部隸屬于總經(jīng)理辦公室 ,通過推行全面質(zhì)量管理,不斷提高公司服務(wù)環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。 (四 )對(duì)老客戶或重要的客人光臨洗浴時(shí),可酌情給予一定優(yōu)惠折扣。 在客人洗浴休閑過程中,要親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查服務(wù)接待工作,征求客人意見,贈(zèng)送相應(yīng)服務(wù)項(xiàng)目或送一些小紀(jì)念品。 五、洗浴推銷程序 (一 )向有關(guān)機(jī)關(guān)、團(tuán)體、公司、相應(yīng)的消費(fèi)群體郵寄洗浴公司資料、賀年卡、邀請(qǐng)卡、代金券、門票等,以建 立良好的感情關(guān)系和業(yè)務(wù)關(guān)系。書寫工具 (毛筆、油性筆等 )應(yīng)在每天下班前清洗并收整好,減少丟失和人為損壞等情況的發(fā)生,外借的工具應(yīng)做好記錄并及時(shí)收回。 (二 )物品購進(jìn)后要及時(shí)辦理入庫、出庫和報(bào)銷手續(xù)。 (六 )制作負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)將使用完的橫額、指示牌等收回或通知工程維修部及相關(guān)部門提供協(xié)助,要及時(shí)將橫幅布送洗、熨平、保管,以便能及時(shí)替換。 (四 )完成制作后,制作負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真檢查內(nèi)容、格式是否符合要求,確定無誤后將宣傳制品按照時(shí)間、地點(diǎn)懸掛和放置,請(qǐng)工程維修部或相關(guān)部門人員協(xié)助。 (二 )填寫《宣傳品制作通知單》,記清楚文字內(nèi)容、規(guī)格、使用日期、使用部門、懸掛張貼和放置地點(diǎn)等。 (四 )如交有關(guān)部門或外部制作單位完成,應(yīng)交待清楚 各個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),以便跟蹤技師。 (三 )設(shè)計(jì)草圖完成后,設(shè)計(jì)人員應(yīng)征求使用部門或領(lǐng)導(dǎo)的意見,不足之處應(yīng)立即改進(jìn),直到用戶滿意為止。 二、美工設(shè)計(jì)工作程序 (一 )重大的設(shè)計(jì)任務(wù)應(yīng)由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)策劃和制作或交美工完成;一般的設(shè)計(jì)工作根據(jù)部門美工人員的特長(zhǎng)和能力分配任務(wù)。未經(jīng)同意不得擅自更改接待計(jì)劃,如情況緊急,事前來不及請(qǐng)示,事后應(yīng)及時(shí)報(bào)告,并補(bǔ)辦審批手續(xù)。 (四 )在接待過程中,必須嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律、保密制度和公司的有關(guān)規(guī)定,自覺維護(hù)公司的聲譽(yù)和整體利益。 (二 )接待來訪者應(yīng)視其身份和來訪目的確定接待的規(guī)格和參觀范圍,并嚴(yán)格履行審批手續(xù)。 (八 )完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。 (六 )負(fù)責(zé)音控室的安全、消防、衛(wèi)生工作,無關(guān)人員不允許進(jìn)入。 (四 )音響、視聽設(shè)備若出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)維修,若出現(xiàn)需更換部件的情況,應(yīng)及時(shí)填寫申購 單采購,保證一切正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 (二 )負(fù)責(zé)企業(yè)所有范圍內(nèi)各項(xiàng)音響設(shè)施、線路、電視機(jī)、投影儀、天線、內(nèi)線電視線路等的檢查、維修,并定期作好保養(yǎng)工作。 (七 )參與企業(yè)所需的一切美術(shù)設(shè)計(jì)制作工作。 (五 )妥善安排宣傳品制作原料的選擇、保管,節(jié)約使用各種美工工具、材料等。 (三 )隨時(shí)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)內(nèi)部、外部環(huán)境作綜合觀察,以企業(yè)文化為核心,設(shè)計(jì)富有創(chuàng)意的宣傳環(huán)境。 四、美工設(shè)計(jì)師 (一 )直接對(duì)部長(zhǎng)負(fù)責(zé),組織企業(yè)內(nèi)外公關(guān)策劃活動(dòng)的美工設(shè)計(jì)、制作。 (四 )負(fù)責(zé)收集市場(chǎng) 、重要業(yè)務(wù)客戶、重點(diǎn)賓客的資料,落實(shí)重點(diǎn)賓客的接待事宜。 (二 )隨時(shí)收集、整理洗浴市場(chǎng)信息,為部門制定內(nèi)外公關(guān)宣傳活動(dòng)提供參考建議。 (九 )完成部長(zhǎng)交辦的臨時(shí)性工作。 (七 )獨(dú)立完成重要的美術(shù)設(shè)計(jì)、制作工作。 (五 )協(xié)助部長(zhǎng)做好具體宣傳活動(dòng)的督導(dǎo)、檢查、總結(jié)工作。 (三 )部長(zhǎng)不在工作崗位時(shí),根據(jù)部長(zhǎng)授權(quán)主持部門全面工作,并直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)匯報(bào)工作。 二、副部長(zhǎng) (一 )對(duì)本部門部長(zhǎng)負(fù)責(zé),按照部長(zhǎng)的工作指示,負(fù)責(zé)相應(yīng)的日常工作。 (九 )隨時(shí)掌握新聞宣傳單位、客戶、賓客及同行的新動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)信息,為總經(jīng)理制定工作計(jì)劃提供資料和合理化建議, 協(xié)助總經(jīng)理開展公關(guān)活動(dòng)。 (七 )組織本部門人員多考察、多學(xué)習(xí),掌握廣告策劃新思想,融會(huì)貫通,提高本部門工作水平。 (五 )制 定本部門年度培訓(xùn)計(jì)劃,組織培訓(xùn)實(shí)施,督促工作,提高部門工作質(zhì)量和全員綜合素質(zhì)。 (三 )對(duì)外負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)新聞媒介的廣告宣傳事宜,并根據(jù)總經(jīng)理的要求,代表企業(yè)洽談廣告宣傳的方式、費(fèi)用、頻率等事項(xiàng)。 第二節(jié) 崗位職責(zé) 一、部長(zhǎng) (一 )對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面組織本部門日常工作。 (五 )協(xié)助做好重大接待活動(dòng)、內(nèi)外宣傳活動(dòng)的組織、策劃工作。 (三 )協(xié)調(diào)浴所各有關(guān)部門做好重要客人接待工作,處理浴客
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