酒店總經(jīng)理室管理規(guī)范篇(參考版)
2025-04-16 02:33本頁面
【正文】 在減出權(quán)限范圍內(nèi)，由前廳部經(jīng)理落實各級授權(quán)人簽字減出。 C、如帳款可追回，可收前廳部經(jīng)理注明原因并簽字，財務(wù)人員協(xié)助將帳款先轉(zhuǎn)入應(yīng)收帳，并將說明的一聯(lián)交還前廳部經(jīng)理自己追款。 A、結(jié)帳處每日15：30前，將當(dāng)日客人已離店但沒辦離店手續(xù)的房間號，以書面形式通知前廳部辦公室。I、 對由于疏忽給客人造成損失的，大堂經(jīng)理請示店級領(lǐng)導(dǎo)，有權(quán)代表酒店送出鮮花，水果或紀(jì)念品。G、 除店級領(lǐng)導(dǎo)外，任何人無權(quán)減免服務(wù)費（國家文件規(guī)定不收服務(wù)費的除外）。 F、收款員在執(zhí)行減出處理時，必須具備有效簽字的減出說明（雜項調(diào)查單）和原始單據(jù)。 D、凡屬超越事件所有部門經(jīng)理或值班經(jīng)理權(quán)限的事項，應(yīng)該部門經(jīng)理請示店領(lǐng)導(dǎo)處理并簽字減出。 B、屬超越收款員權(quán)限范圍的事項可請大堂經(jīng)理或值班經(jīng)理處理，簽字減出，凡屬值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理在求處理品的事件，有關(guān)人員必須迅速作出處理。經(jīng)前廳部經(jīng)理核實上報后，可簽字減出，同時必須注明減免原因。公關(guān)銷售部聯(lián)系的賓客用車，經(jīng)該部經(jīng)辦人簽字，掛帳后原則上一律不得減出。原則上不得掛帳，一經(jīng)掛帳，費用不得減出。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、飲食部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。店領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。D、 客房小酒吧、洗衣、店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理，前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理及大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費用的減免權(quán)，可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。 已執(zhí)行優(yōu)惠價格的客人原則上不再享受費用減出，減出費用均需報總經(jīng)理審批?？头坎拷?jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。F、 洗衣。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費100%以內(nèi)的優(yōu)惠。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)商品價格100%以內(nèi)的優(yōu)惠，商品部經(jīng)理可按商品成本價或進價以上的優(yōu)惠處理權(quán)限。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費100%以內(nèi)的優(yōu)惠，康樂部和銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。酒店銷售部和餐食部經(jīng)理及副經(jīng)理可按酒店規(guī)定，享有相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。 B、餐費。由酒店根據(jù)其實際情況規(guī)定相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。 優(yōu)惠權(quán)限 A、房費（散客），店領(lǐng)導(dǎo)享有柜臺100%以內(nèi)的優(yōu)惠。否則，將追究有關(guān)人員的責(zé)任。 B、店內(nèi)使用的職員單，一律用銷售價，不加服務(wù)費 C、職工食堂月底將招待用餐數(shù)核準(zhǔn)無誤后，交財務(wù)部撥款。其余如香煙，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供應(yīng)。也可按以上標(biāo)準(zhǔn)零點，但需在報告上說明，一般客人用C檔，提供四菜一湯及軟飲料。 用餐標(biāo)準(zhǔn) 飯費標(biāo)準(zhǔn)。 C、在職工食堂用餐，須接待部門的經(jīng)理批準(zhǔn)，在該部門秘書處領(lǐng)取餐票用餐。報告要列明招待單位、時間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)及用餐名稱。 部門經(jīng)理考核情況將作為考評及工作績效的依據(jù)之一。 因病、因事、因公不到崗又未及時說明者，按曠工處理。 因病、因事不能上班者，事前到總經(jīng)理室請假并說明原因，或事前打電話，在辦公室記錄備案。 呈文程序： 各部門呈文 總經(jīng)理室 主管經(jīng)理不按上述公文傳遞程序越級呈文，總經(jīng)理室將予以退回。 各部門呈文，需嚴(yán)格辦理收發(fā)手續(xù)，寫明收發(fā)文時間、文稿內(nèi)容、收發(fā)人姓名。 呈文格式、呈文文號、呈文題目、主管領(lǐng)導(dǎo)批示、呈文內(nèi)容書寫等符合格式規(guī)范，文號不得重復(fù)；呈文題目簡明扼要，高度概括；主管領(lǐng)導(dǎo)名稱不得借用“店領(lǐng)導(dǎo)”的簡稱；在主管領(lǐng)導(dǎo)名稱后，另起一行，書寫請示報告的主要內(nèi)容；末尾簽置呈文
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