【正文】 設(shè)施選址原則是什么？ 試比較辦公室布置與生產(chǎn)制造系統(tǒng)布置的特點(diǎn)？ 試分析比較工藝導(dǎo)向、對(duì)象導(dǎo)向布局的優(yōu)缺點(diǎn)？ 。 復(fù)習(xí)思考題 什么是生產(chǎn)過(guò)程？其組成部分？ 解釋下列概念：設(shè)施、設(shè)施選址、設(shè)施布置。 徽牌、標(biāo)志和裝飾品 徽牌、標(biāo)志和裝飾品是服務(wù)場(chǎng)所中有重要社會(huì)意義的標(biāo)識(shí)物，這些物品與周?chē)h(huán)境常常體現(xiàn)了建筑物的風(fēng)格。 對(duì)于流通規(guī)劃和商品分組，值得注意以下幾方面： （ 1）人們?cè)谫?gòu)物中傾向于以一種環(huán)型的方式購(gòu)物。當(dāng)顧客沿著主要通道行進(jìn)時(shí)，為了擴(kuò)大他們的視野，沿主通道分布的分支通道可以按照一定的角度布置。通道的寬度也會(huì)影響服務(wù)流的方向，如有些商店是這樣設(shè)計(jì)的，一旦你走進(jìn)商店的通道，就不能把購(gòu)物小車(chē)掉轉(zhuǎn)方向。行走路徑的設(shè)計(jì)目的就是要給顧客提供一條路徑使他們能夠盡可能多的看到商品，并沿著這個(gè)路徑按需要程度安排各項(xiàng)服務(wù)。比如，食品柜臺(tái)附近的地方?？梢月劦绞澄锏臍馕叮瑒≡和庾呃壤锏臒艄獗仨毷前档?，靠近舞臺(tái)處會(huì)比較嘈雜，而入口處的位置往往通風(fēng)良好。 環(huán)境條件 環(huán)境條件是指背景特征，如噪音、音樂(lè)、照明和溫度等，這些都會(huì)影響雇員的具體表現(xiàn)和士氣，同時(shí)也影響了顧客對(duì)服務(wù)的滿(mǎn)意程度、顧客的逗留時(shí)間以及顧客的消費(fèi)。在實(shí)際應(yīng)用中，這個(gè)目標(biāo)經(jīng)常被轉(zhuǎn)化為這樣的標(biāo)準(zhǔn)如“最小搬運(yùn)費(fèi)用”或“產(chǎn)品擺放最多”，同時(shí)應(yīng)該考慮到還有其他許多的人性化 圖 4－ 8 超市一平面布置形式 的因素。由于服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程合為一體，消費(fèi)者會(huì)對(duì)整個(gè)服務(wù)過(guò)程提出質(zhì)量要求，因此服務(wù)業(yè)還十分強(qiáng)調(diào)環(huán)境的布置，如家具的式樣、顏色、室內(nèi)的燈光、墻壁的色彩和圖案等等。 再如百貨零售商店，它的平面布置有兩條要求，一是能使顧客進(jìn)店后很容易找到自己想要商品的柜臺(tái)；二是店面的走道布置不能太擁擠，圖 4－ 8 是一家超市的平面行置。特別對(duì)于病情較重的住院病人，需護(hù)工運(yùn)送，無(wú)疑會(huì)增加成本。 4－ 7 圖 4－ 7 診療所的平 面布置示意圖 從圖中可以看出病人要在多個(gè)部門(mén)停留。 三、服務(wù)企業(yè)平面布置 服務(wù)業(yè)企業(yè)的布置形式也可以分為工藝專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化兩種形式，不過(guò)以前者居多。再如 ，新技術(shù)的引入會(huì)帶來(lái)考慮更多有效方案的可能性：當(dāng)計(jì)算機(jī)倉(cāng)庫(kù)信息管理系統(tǒng)可使得搬運(yùn)人員迅速知道每一物品的準(zhǔn)確倉(cāng)儲(chǔ)位置，并為搬運(yùn)人員設(shè)計(jì)一套匯集不同物品與同一貨車(chē)上的最佳搬運(yùn)行走路線(xiàn)；自動(dòng)分揀運(yùn)輸線(xiàn)可使倉(cāng)儲(chǔ)人員分區(qū)工作，而不必跑遍整個(gè)倉(cāng)庫(kù)，等等。又如，空間利用的不同方法也會(huì)帶來(lái)不同的倉(cāng)庫(kù)布置要求，在同一面積內(nèi)，高架立體倉(cāng)庫(kù)可存儲(chǔ)的物品要多得多。在實(shí)際中，根據(jù)情況的不同，倉(cāng)庫(kù)布置可以有多種方案，多種考慮目標(biāo)。需要首先計(jì)算某物品的搬運(yùn)次數(shù)與所需貨區(qū)數(shù)量之比，取該比值最大者靠近出入口，依次往下排列。 這種倉(cāng)庫(kù)布置進(jìn)一步可分為兩種不同情況：（ 1）各種物品所需貨區(qū)面積相同。因此，可以借助于類(lèi)似負(fù)荷距離法等方法。因此，倉(cāng)庫(kù)布置也可以有很多不同的方案，一般的倉(cāng)庫(kù)布置問(wèn)題的目的都是尋找一種布置方案，使得總搬運(yùn)量最小。 二、倉(cāng)庫(kù)布置 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)是非制造業(yè)中占比重很大的一個(gè)行業(yè)，通過(guò)合理的倉(cāng)庫(kù)布置來(lái)縮短存取貨物的時(shí)間、降低倉(cāng)儲(chǔ)管理成本具有重要的意義。常用的文件箱相應(yīng)布置在使用者附近。室內(nèi)用品應(yīng)擺放整齊，使用方便。安排座位時(shí)要考慮業(yè)務(wù)工作的流程和同一業(yè)務(wù)小組工作需要，盡可能采取對(duì)稱(chēng)布置，避免不必要的文書(shū)移動(dòng)。布置辦公室內(nèi)座位時(shí)，應(yīng)盡量使自然光來(lái)自辦公桌的左上方或斜后上方。一般來(lái)說(shuō)，自然光優(yōu)于人造光，間接光優(yōu)于直光，勻散光優(yōu)于聚焦光。 二是辦公室應(yīng)有良好的采光、照明條件。如果沒(méi)有辦公大樓，則辦公室就可能比較分散，這樣好處是接近生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，便于為生產(chǎn)服務(wù)，但可能不夠安靜，必須采取具體措施，如隔 音裝置等，以排除各種雜音。所以，辦公室應(yīng)布置在比較安靜、適中的位置。 根據(jù)一些企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，搞好辦公室布置，要注意以下一些問(wèn)題： 一是力求使辦公室有一個(gè)安靜的工作環(huán)境。而在辦公室布置中，同一類(lèi)工作任務(wù)可選用的辦公室布置有多種，包括房間的分割方式、每人工作空間的分割方式、辦公家具的選擇和布置方式等。而在辦公室，工作效率的高低往往取決于人的工作速度，而辦公室布置，又會(huì)對(duì)人的工作速度產(chǎn)生極大影響。而辦公室工作的處理對(duì)象主要是信息以及組織內(nèi)外的來(lái)訪(fǎng)者，因此，信息的傳遞和交流方便與否，來(lái)訪(fǎng)者辦事是否方便、快捷，是主要的考慮因素。但是，辦公室與生產(chǎn)制造系統(tǒng)相比，也有許多根本不同的特點(diǎn)?？梢韵胂螅?dāng)信息技術(shù)進(jìn)一步普及、其使用成本進(jìn)一步降低以后，辦公室的工作方式和對(duì)辦公室的需求，以至辦公室布置等，均會(huì)發(fā)生很大的變化。所謂“遠(yuǎn)程”辦公，是指利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將處于不同地點(diǎn)的人們聯(lián)系在一起，共同完成工作。顯而易見(jiàn)，這是一種比較特殊的布置形式，較適合于項(xiàng)目型的工作。樓內(nèi)有若干個(gè)這樣的活動(dòng)中心，每一項(xiàng)相對(duì)獨(dú)立的工作集中在這樣一個(gè)活動(dòng)中心進(jìn)行，工作人員根據(jù)工作任務(wù)的不同在不同的活動(dòng)中心之間移動(dòng)。 20 世紀(jì) 80年代，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家又出現(xiàn)了一種稱(chēng)之為“活動(dòng)中心”的新型辦公室布置。采用這種形式的辦公室布置，建筑費(fèi)用比傳統(tǒng)的封閉式辦公建筑節(jié)省，改變布置的費(fèi)用也低得多。這種布置既利用了開(kāi)放式辦公室布置的優(yōu)點(diǎn)，又在某種傳遞上避免了開(kāi)放式布置情況下的相互干擾、閑聊等弊病。但這種方式的弊端是，有時(shí)會(huì)相互干擾，也會(huì)帶來(lái)職員之間的閑聊等。在一間很大的辦公室內(nèi)，可同時(shí)容納一個(gè)或幾個(gè)部門(mén)的十幾人、幾十人甚至上百人共同工作。顯然，這種布置可以保持工作人員足夠的獨(dú)立性，但卻不利于人與人之間的信息交流和傳遞，使人與人之間產(chǎn)生疏遠(yuǎn)感，也不利于上下級(jí)之間的溝通，而且，幾乎沒(méi)有調(diào)整和改變布局的余地。例如，在銀行營(yíng)業(yè)部、貿(mào)易公司和快餐公司的辦公總部等情況下，開(kāi)放式的大辦公室 布置使人們感到交流方便，促進(jìn)了工作效率的提高；而在一個(gè)出版社，這種開(kāi)放式的辦公室布置可能會(huì)使編輯們感到無(wú)端的干擾，無(wú)法專(zhuān)心致志地工作。而辦公室布置，會(huì)在很大程度上影響辦公室人員的勞動(dòng)生產(chǎn)率。 人員的勞動(dòng)生產(chǎn)率 辦公室布置中要考慮的另一個(gè)主要因素是辦公室人員的勞動(dòng)生產(chǎn)率。在這里，應(yīng)用工作設(shè)計(jì)和工作方法研究中的 “工作流程”的概念來(lái)考慮辦公室布置是很有幫助的。 信息傳遞與交流的迅速、方便 信息的傳遞與交流既包括各種書(shū)面文件、電子信息的傳遞，也包括人與人之間的信息傳遞和交流。經(jīng)討論、比較和修改后，即可正式按圖進(jìn)行布置。還要了解辦公室定員編制，以及根據(jù)工作需要應(yīng)配備的家具、通訊工具和主要辦公用品等。布置時(shí)一般要了解辦公室工作性質(zhì)與內(nèi)容，辦公室內(nèi)部組織與人員分工，辦公室與其它單位的聯(lián)系。 可見(jiàn)改進(jìn)后的零件從至表， 零件移動(dòng)的總距為 44 個(gè)單位距離，即總的運(yùn)輸路線(xiàn)縮短了 44 個(gè)單位距離，同時(shí)物料的總運(yùn)量也相應(yīng)減少了，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。由于數(shù)據(jù)方格距對(duì)角線(xiàn)的距離表示兩工序間的距離，而數(shù)據(jù)表示零件在兩工序間的移動(dòng)次數(shù)，所以，可以用方格中數(shù)據(jù)與方格距對(duì)角線(xiàn)的距離之積的和，來(lái)表示零件總的移動(dòng)距離： 式中： L—— 總的移動(dòng)距離； Ij—— 第 j 格移動(dòng)對(duì)角線(xiàn)的格數(shù)； Cij—— 移動(dòng)次數(shù)。最佳排列順序應(yīng)滿(mǎn)足如下條件，從 至次數(shù)最多的兩臺(tái)機(jī)床，應(yīng)該盡可能的靠近，由如上對(duì)從 至表的分析看 出，這需要使從 至表中越大的數(shù)字越靠近對(duì)角線(xiàn)。因而，這種表是次數(shù)從至表，表中數(shù)據(jù)距離對(duì)角線(xiàn)的格數(shù)表示兩工作地間的距離單位數(shù)，因而，越靠近對(duì)角線(xiàn)的方格，兩工作地間距離越小。用從至表法的 解決步驟如下： 第一步，根據(jù)綜合工藝路線(xiàn)圖，編制零件從 至表，見(jiàn)表 4－ 5。 下面，結(jié)合一條生產(chǎn)線(xiàn)的布置的例子，說(shuō)明從 至表法的操作步驟。一般來(lái)說(shuō)，從 至表根據(jù)其所含數(shù)據(jù)元素的 意義不同，分為三類(lèi)：表中元素表示從出發(fā)設(shè)備至到達(dá)設(shè)備距離的稱(chēng)為距離從 至表；表中元素表示從出發(fā)設(shè)備至到達(dá)設(shè)備運(yùn)輸成本的叫做運(yùn)輸成本從 至表；表中元素表示從出發(fā)設(shè)備至到達(dá)設(shè)備運(yùn)輸次數(shù)的叫做運(yùn)輸次數(shù)從 至表。 發(fā)運(yùn)處 發(fā)運(yùn)處 5. 生產(chǎn)車(chē)間 零件庫(kù) 零件庫(kù) 圖 45 未加整理的方塊圖 圖 46 經(jīng)過(guò)初步整理的廣場(chǎng)圖 （四）從 至表法 從至 表法是一種常用的車(chē)間設(shè)備布置方法。 第二步：編制密切程度及積分統(tǒng)計(jì)表，見(jiàn)表 4－ 4。 例 4． 2：某工廠(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)圖如圖 4－ 4。見(jiàn)表 4－ 3。工 廠(chǎng)各組成部分之間的密切程度；一般可分為六個(gè)等級(jí)，見(jiàn)表 4－ 2 所示。 毛 坯 加 工 機(jī) 械 加 工 裝 配 倉(cāng) 庫(kù) 物料 成品 圖 42 某機(jī)加工企業(yè)設(shè)施布置示意圖 （二）物料運(yùn)量比較法 該方法是按照生產(chǎn)過(guò)程中物料流向及生產(chǎn)單位之間運(yùn)輸量布置設(shè)施的相對(duì)位置，其步驟如下： 根據(jù)原材料、在制品在生 產(chǎn)過(guò)程中的流向初步布置各個(gè)生產(chǎn)單位的相對(duì)位置，繪出初步物流圖，如圖 4－ 3； 統(tǒng)計(jì)各個(gè)單位間的物料流量，制定物料運(yùn)量表，見(jiàn)表 4－ 1； 按運(yùn)量大小進(jìn)行布置，將彼此之間運(yùn)量大的單位安排在相鄰位置，并考慮其它因素進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。 四、設(shè)施布置 方法 （一）物料流向圖法 按照原材料、在制品以及其他物資在生產(chǎn)過(guò)程中的總流動(dòng)方向來(lái)布置工廠(chǎng)的各車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)和其他設(shè)施，并繪制物料流向圖。而造船廠(chǎng)在靠近船的地方有稱(chēng)為“平臺(tái)”的裝載區(qū)域。建筑企業(yè)通常有一個(gè)“行業(yè)會(huì)議”來(lái)對(duì)不同時(shí)