生產(chǎn)與運(yùn)作管理-生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略(參考版)
2025-01-20 23:51本頁(yè)面
【正文】 48 。 47 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織 的基本要求 適應(yīng)性 ： 生產(chǎn)過(guò)程的組織形式要靈活，能及時(shí)滿足市場(chǎng)需求的變化； 安全性 ： 生產(chǎn)過(guò)程中人員、設(shè)備的安全，確保產(chǎn)品使用安全； 環(huán)保性 ： 生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)保，以及產(chǎn)品使用過(guò)程的環(huán)保。 45 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織 的基本要求 比例性 ： 生產(chǎn)過(guò)程各階段、工序間，在生產(chǎn)能力上要保持比例關(guān)系； 優(yōu)勢(shì) ：可有效提高設(shè)備利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，又能進(jìn)一步保證生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性。 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 服務(wù)性運(yùn)作組織形式的選擇 產(chǎn)品對(duì)象專(zhuān)業(yè)化 混合組織形式 43 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織 的基本要求 概念 ： 把生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程在空間、時(shí)間上有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使產(chǎn)品以最短路線、最快速度通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程各階段，并且使人、財(cái)、物得到充分利用，達(dá)到高效、低耗、質(zhì)優(yōu)、安全與環(huán)保的目的。 39 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 制造性生產(chǎn)的類(lèi)型 按工藝過(guò)程特點(diǎn)： 連續(xù)性生產(chǎn) 離散性生產(chǎn) 按物流的特征： V型企業(yè) A型企業(yè) T型企業(yè) 按產(chǎn)品需求（或企業(yè)組織生產(chǎn)）特性： 備貨型生產(chǎn)（ MaketoStock， MTS） 訂貨型生產(chǎn)（ MaketoOrder， MTO） 按產(chǎn)品使用性能分： 通用產(chǎn)品 專(zhuān)用產(chǎn)品 按生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復(fù)性特點(diǎn)： 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 40 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 服務(wù)性運(yùn)作的類(lèi)型 按顧客需求特性 ： 通用型服務(wù) 專(zhuān)用型服務(wù) 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度 ： 大量資本密集服務(wù) 專(zhuān)業(yè)資本密集服務(wù) 大量勞務(wù)密集服務(wù) 專(zhuān)業(yè)勞務(wù)密集服務(wù) 按服務(wù)專(zhuān)業(yè)化程度（或重復(fù)性） ： 單件小批服務(wù)運(yùn)作 大量大批服務(wù)運(yùn)作 41 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 服務(wù)性運(yùn)作組織形式的選擇 按制造性生產(chǎn)與服務(wù)性運(yùn)作的特點(diǎn)，可知以上生產(chǎn)組織方式也適于一定的服務(wù)性運(yùn)作，但必須考慮 與顧客的接觸 ： 與顧客面對(duì)面接觸多，服務(wù)復(fù)雜性高而顧客知識(shí)不夠，導(dǎo)致顧客化、小批量，適宜 ？ 如醫(yī)院、咨詢(xún)、律師所。 產(chǎn) 品 1A DB產(chǎn) 品 2D CE產(chǎn) 品 3產(chǎn) 品 1產(chǎn) 品 2產(chǎn) 品 3E AF37 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 混合組織形式 概念 ： 介于產(chǎn)品與工藝對(duì)象專(zhuān)業(yè)化之間的中間型組織形式。 產(chǎn) 品 1A CB產(chǎn) 品 2產(chǎn) 品 2D FE產(chǎn) 品 3產(chǎn) 品 3產(chǎn) 品 136 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 產(chǎn)品對(duì)象專(zhuān)業(yè)化 概念 ： 以 產(chǎn)品 /顧客 為中心組織資源，按不同對(duì)象分別建立工作地。 優(yōu)點(diǎn) ： 加工順序有一定彈性，可較好適應(yīng)產(chǎn)品品種的變換； 有利于充分利用設(shè)備和工人的工作時(shí)間； 便于工藝管理、同類(lèi)技術(shù)交流、支援和提高。 31 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素 討論： 對(duì)于以下各類(lèi)企業(yè)來(lái)說(shuō)，什么方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素對(duì)其最重要？ （ 1）商業(yè)銀行 （ 2）汽車(chē)制造公司 （ 3）個(gè)人電腦制造公司 （ 4）服裝專(zhuān)賣(mài)店 32 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 概念 ： 企業(yè)組織生產(chǎn)運(yùn)作資源、設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)及其如何運(yùn)作的基本形式； 主要包括 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 及其 運(yùn)行方式 。 高質(zhì)量 ：卓越的使用性能、操作性能、耐久性，及良好的售后服務(wù)、財(cái)務(wù)支持； 質(zhì)量穩(wěn)定性 、一貫性：產(chǎn)品尺寸、食品味道的波動(dòng)性較小，如麥當(dāng)勞。 30 項(xiàng)目 內(nèi)容 時(shí)間 1 按時(shí) 交貨 2 快速 交貨 3 新產(chǎn)品 開(kāi)發(fā)要快 質(zhì)量 4 高 設(shè)計(jì)、制造質(zhì)量 5 恒定 的質(zhì)量 成本 6 低 成本 柔性 7 顧客化 產(chǎn)品與服務(wù) 8 產(chǎn)量 柔性 服務(wù) 9 基本服務(wù) 10 增值服務(wù) 競(jìng)
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