【正文】 報(bào)告具體負(fù)責(zé)人，必要時(shí)組。 根據(jù)記錄和材料填寫《申訴、投訴登記表》，對申訴和投訴的內(nèi)容做出適當(dāng)?shù)拿枋觥? 銷售商、消費(fèi)者反饋的其它問題，由公司港方經(jīng)理負(fù)責(zé)收集。 4 程序 抱怨的信息來源 包括客戶申訴、投訴；與客戶的直接溝通；來自消費(fèi)者組織的報(bào)告；媒體的報(bào)導(dǎo)；行業(yè)研究活動(dòng)；公司員工。 管理者代表負(fù)責(zé)抱怨的處理。 3 職責(zé) 辦公室具體進(jìn)行抱怨的受理工作。 5 相關(guān)記錄 《供方評(píng)定記錄表》 《合格供方名錄》 《采購計(jì)劃》 《糾正和預(yù)防措施處理通知單》 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 11 養(yǎng)殖用品采購和管理控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 3 頁，共 3 頁 28 1 目的 正確處理來自客戶或其它方面對公司工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量不滿意的任何抱怨，維護(hù)公司信譽(yù)。 輔助材料和禽舍用品 輔助材料和禽舍用品放入單獨(dú)的庫內(nèi)儲(chǔ)存。 2）獸藥的使用：獸藥的領(lǐng)用必須根據(jù)獸醫(yī)開具處方發(fā)放 ,過期的獸藥禁止使用。 2）飼料添加劑的使用，在飼料的加工過程中，飼料場必須按照規(guī)定操作，按飼料配方投入標(biāo)題 : 文件編號(hào) 11 養(yǎng)殖用品采購和管理控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 3 頁 27 飼 料添加劑，以保證生產(chǎn)出安全合格的飼料。 采購的實(shí)施 1) 辦公室根據(jù)批準(zhǔn)的《采購計(jì)劃》，在《合格供方名錄》中選擇供方并進(jìn)行采購； 2）向合格供方采購物資時(shí)，應(yīng)明確品名規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及供貨期限等； 采購產(chǎn)品的驗(yàn)證： 驗(yàn)證方式 1）由相應(yīng)的部門根據(jù)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)貨驗(yàn)證； 2）由顧客根據(jù)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)在本公司現(xiàn)場實(shí)施驗(yàn)證； 驗(yàn)證活動(dòng)可包括檢驗(yàn)、觀察、提供合格證明文件等方式，根據(jù)采購物資分類，在相應(yīng)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)中予以規(guī)定。 供方產(chǎn)品如出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題，辦公室向供方發(fā)出《糾正和預(yù)防措施處理通知單》，如兩次發(fā)出處理通知單而質(zhì)量沒有明顯改進(jìn)的應(yīng)取消供貨資格。 5）小批量進(jìn)貨驗(yàn)證或試用不合格則 取消其供貨資格。辦公室負(fù)責(zé)建立并保存合格供方的質(zhì)量記錄。 輔助材料和禽舍用品供應(yīng)冏選擇 辦公室通過對物資的質(zhì)量、價(jià)格、供貨期等進(jìn)行比較，選擇合格的供方，填寫“供方評(píng)定記錄表”。 2 適用范圍： 適用于對生產(chǎn)所需的材料、飼料添加劑、藥品采購及管理的控制； 3 職責(zé)： 辦公室負(fù)責(zé)組織對供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，編制《合格供方名錄》，并對供方供貨業(yè)績進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立供方檔案； 技術(shù)中心負(fù)責(zé)對采購物資進(jìn)貨驗(yàn)證。 3. 引用文件 GB/ 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 術(shù)語 GB/— 2020 畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范 《停食的標(biāo)準(zhǔn)操作程序》 《 捕捉雞 的標(biāo)準(zhǔn)操作程序》 4 職責(zé)權(quán)限 運(yùn)輸部負(fù)責(zé)《成雞運(yùn)輸控制程序》的制定。 養(yǎng)殖場人員應(yīng)符 合《員工健康控制程序》，并按《人員及車輛進(jìn)場程序》操作； 6 相關(guān)記錄 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 9 商品肉雞 養(yǎng)殖控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 2 頁 23 《養(yǎng)殖場飼養(yǎng)記錄》 為成雞的運(yùn)輸提供管理依據(jù)，符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求，特制定對成雞的運(yùn)輸控制程序。 養(yǎng)殖場出現(xiàn)疫情或檢測中心檢測禽病呈陽性時(shí)，由養(yǎng)殖部按《疫情報(bào)告制度》上報(bào)聊城局駐場獸醫(yī)，并在駐場獸醫(yī)監(jiān)督下對雞群進(jìn)行處理； 藥殘檢測不合格時(shí)，由養(yǎng)殖部報(bào)駐場獸醫(yī)，并在駐場獸醫(yī)監(jiān)督下將雞群單獨(dú)宰殺后降級(jí)處理。 如日死淘雞只超過 %時(shí)，養(yǎng)殖場獸醫(yī)應(yīng)組織人員調(diào)查原因，并制定出切實(shí)有效的糾正措施予以實(shí)施； 備案場雞只出欄前檢測 1） 宰前 35 天，由養(yǎng)殖場駐場獸醫(yī)采雞肉樣送化驗(yàn)室檢測藥殘，檢測項(xiàng)目包括 克球酚、磺胺類、氯酶素和沙星類； 2） 宰前 24 天，由養(yǎng)殖場駐場獸醫(yī)采雞泄殖腔和喉頭棉拭子（每個(gè)雞場至少 30 份）送化驗(yàn)室檢測新城疫和禽流感病毒。 6）養(yǎng)殖過程中雞群如出現(xiàn)大的變化，大群減料，突然發(fā)病，非正常死淘數(shù)量增多等，按照公司《疫情報(bào)告制度》的相關(guān)規(guī)定處理。 養(yǎng)殖過程控制 1） 公司巡回獸醫(yī)必須每周對分管的飼養(yǎng)場巡訪不少于兩次； 2）備案養(yǎng)殖場及時(shí)填寫飼養(yǎng)日志，飼養(yǎng)日志記錄的內(nèi)容包括飼養(yǎng)過程中的疫苗、飼料、獸 藥、藥物停藥期、病死禽處理等情況。 備案養(yǎng)殖場用藥管 理 1） 專職獸醫(yī)處方用藥；處方箋、診療記錄、用藥記錄具備可追溯性。 2 適用范圍 本程序適用于商品肉雞養(yǎng)殖場管理； 3 引用文件和術(shù)語（略） 4 職責(zé)權(quán)限 養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)組織做好種雞飼養(yǎng)和雞場管理工作； 防疫隊(duì)負(fù)責(zé)按程序?qū)嵤┓酪撸? 5 控制程序 養(yǎng)殖場嚴(yán)格按“五統(tǒng)一”模式進(jìn)行管理：統(tǒng)一供雛、 統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一宰殺。 按每立方米用 10%甲醛溶液 40ml 和高錳酸鉀 20g,準(zhǔn)備好消毒藥品 ,將藥品混合 。 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 7 種雞養(yǎng)殖控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 2 頁 19 6 相關(guān)記錄 《種雞飼養(yǎng)記錄表》 《種蛋收集和處理記錄》 1 目的 為雛雞孵化提供管理依據(jù)，規(guī) 范雛雞的孵化過程，確保雛雞的質(zhì)量。 養(yǎng)殖過程中雞群如出現(xiàn)異常情況，及時(shí)報(bào)告給獸醫(yī)人員。 死淘雞只和廢棄物的處理 1）飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)的死淘雞只要 按《病死雞無害化處理規(guī)程》 進(jìn)行處理。 4）雞群淘汰后，對雞舍及設(shè)備，用具等進(jìn)行徹底清掃、沖洗、消毒工作。 3）對各出入口嚴(yán)格把關(guān)。各棟雞舍的用具固定專用，并進(jìn)行定期消毒。 4）如無特殊生產(chǎn)安排，飼養(yǎng)員嚴(yán)禁相互串舍。 3）飼養(yǎng)期間，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入養(yǎng)殖場。 7）種雞禁止強(qiáng)制換羽。 5）飼養(yǎng)員及時(shí)填寫《種雞飼養(yǎng)記錄表》，如實(shí)填寫每天的雞只用料量、用藥、防疫、死淘情況以及產(chǎn)蛋情況等。 3）嚴(yán)格按照《獸醫(yī)工作制度》，做好雞群的日常觀察、健康檢查和藥物預(yù)防工作。 種雞場管理 1）嚴(yán)格實(shí)施“封閉式”管理， 堅(jiān)持“全進(jìn)全出”的原則。免疫后，由公司檢測中心每月檢測一次 AI、 ND 抗體水平。 種雞場防疫和用藥 1) 種雞場嚴(yán)格執(zhí)行《種雞防疫程序》，做好雞群免疫接種工作，建立免疫和檢查檔案。 種雞雛苗 1）所有雛苗來自經(jīng)審核合格的育種場 ,并提供《引種證明》。 獸藥、疫苗、消毒劑和飼料的保管 對采購的獸藥、疫苗和消毒劑，經(jīng)技術(shù)中心進(jìn)貨檢驗(yàn)合格的，入藥房進(jìn)行儲(chǔ)存； 技術(shù)中心應(yīng)建立獸藥、疫苗和消毒劑一覽表，并定期按表中所列明細(xì)對藥房 進(jìn)行檢查； 藥房應(yīng)由專人上鎖管理，不同用途藥品分開存放；清洗劑、消毒劑與殺蟲劑分開存放； 公司養(yǎng)殖所用飼料由飼料廠保管，使用時(shí)直接從飼料廠領(lǐng)取，運(yùn)入養(yǎng)殖場儲(chǔ)存和使用，中間不設(shè)任何儲(chǔ)存設(shè)施； 養(yǎng)殖場 飼料 儲(chǔ)存 庫 應(yīng)保持儲(chǔ)存庫通風(fēng)干燥，以防發(fā)霉； 加藥飼料與不加藥飼料分開存標(biāo)題 : 文件編號(hào) 6 獸藥、疫苗、消毒劑和飼料控制程序 修訂序號(hào) 00 生效 日期 頁 碼 第 1 頁，共 2 頁 16 放，并有明顯的標(biāo)識(shí)； 每個(gè)飼養(yǎng)周期結(jié)束，對儲(chǔ)存庫用 金碘（ 1： 500） 、 百菌殺（ 1： 1000）或 立潔（ 1： 1000）噴霧消毒； 獸藥、疫苗和消毒劑的使用和管理： 藥房應(yīng)建立藥品臺(tái)賬，標(biāo)明庫存物品的名稱、毒性、用途、進(jìn)貨日期、有效期等； 建立藥品領(lǐng)用記錄； 建立物品使用登記記錄，如配制記錄、用處、實(shí)際使用量、剩余配制液的處理等； 各使用部門對領(lǐng)取的藥品做好標(biāo)識(shí)，專柜存放并上鎖，由專人管理，以防亂拿誤用； 藥品領(lǐng)用必須憑獸醫(yī)處方進(jìn)行，藥房依據(jù)公司技術(shù)中心獸醫(yī)開據(jù)的處方箋發(fā)放藥品； 防疫必須由公司專職防疫隊(duì)進(jìn)行； 對藥品包裝容器和使用的醫(yī)療用品回收，按《廢棄物處理控制程序》集中處理； 對飼料的使用，各養(yǎng)殖場應(yīng)建立飼料使用記錄，以確保飼料批次與雞群批次對應(yīng)； 疫苗、獸藥和飼料使用應(yīng)符合相關(guān)的防疫程序和管理規(guī)定； 不良反應(yīng)的處理 如在使用過程中，雞群出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止獸藥、疫苗、消毒劑或飼料的使用； 找出所用物品的批次和生產(chǎn)廠家，及時(shí)上報(bào)技術(shù)中心； 根據(jù)雞群反應(yīng)狀態(tài)，由獸醫(yī)組織人員及時(shí)采取相應(yīng)的救治措施； 對處理過程中出現(xiàn)的不符合情 況，按《質(zhì)量手冊》中的要求進(jìn)行處理； 獸藥、疫苗、消毒劑和飼料的回收 對使用后雞群出現(xiàn)不良反應(yīng)的，技術(shù)中心按產(chǎn)品批次等信息，根據(jù)其發(fā)放或使用記錄，對其進(jìn)行回收；回收產(chǎn)品應(yīng)反饋給生產(chǎn)廠家，并與廠家共同協(xié)商處理； 人員培訓(xùn)： 員工在從事藥品使用和保管工作前，應(yīng)經(jīng)崗前培訓(xùn)，合格方可上崗；相關(guān)的獸醫(yī)和防疫人員應(yīng)取得相應(yīng)的資格，方可從事獸醫(yī)和防疫工作； 針對藥品保管、發(fā)放、使用人員，每年由辦公室組織專門進(jìn)行一次培訓(xùn)； ： 藥品出入庫記錄； 藥品領(lǐng)用和使用記錄； 獸醫(yī)處方 箋 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 6 獸藥、疫苗、消毒劑 和飼料控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 2 頁 17 人員培訓(xùn)記錄 廢棄物處理記錄 1 目的 為種雞養(yǎng)殖提供管理依據(jù)，規(guī)范種雞養(yǎng)殖過程，確保產(chǎn)品安全。 3 引用文件 4 職責(zé) 藥房負(fù)責(zé)獸藥、疫苗和消毒劑的保管和發(fā)放； 種雞場負(fù)責(zé)場內(nèi)獸藥、疫苗、消毒劑和飼料的使用控制和藥品包裝的處理； 孵化場負(fù)責(zé)場內(nèi)疫苗、消毒劑和飼料的使用控制和藥品包裝的處理； 商品雞場負(fù)責(zé)場內(nèi)獸藥、疫苗、消毒劑和飼料的使用控制和藥品包裝的處理。 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 5 養(yǎng)殖場管理計(jì)劃 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 2 頁 15 1 目的 為確保獸藥、疫苗、消毒劑和飼料得到有效控制，特制定本程序。 養(yǎng)殖 場獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療動(dòng)物疾病。特設(shè)檢查小組，對每環(huán)節(jié)消毒進(jìn)行檢查。 10 為避免病蟲害的滋生，公司對廢物和垃圾及時(shí)進(jìn)行清理，并對廢物和垃圾存放場地及時(shí)消毒。 制定有《有害生物控制程序》，對全場進(jìn)行滅蚊、滅蠅、滅鼠控制。 積極配合政府監(jiān)管部門，做好疫情和殘留監(jiān)控，確保雞群健康安全。 種雞養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格按《種雞養(yǎng)殖控制程序》對種雞健康情況進(jìn)行監(jiān)控。 公司建立了一整套環(huán)境保護(hù)設(shè)施，并按《廢棄物處理控制程序》嚴(yán)格進(jìn)行廢棄物管理； 8 農(nóng)獸殘控制 公司對每批出欄雞只在屠宰前，按《商品肉雞養(yǎng)殖控制程序》抽取血清進(jìn)行 ND 和 AI 抗體檢測，并取棉拭子進(jìn)行 ND 和 AI 病毒 檢測；每批雞只在出欄前，均取肉樣進(jìn)行獸藥殘留檢測，確保雞群健康、安全，適合人類食用。 5 養(yǎng)殖場 選址、布局和基本要求 商品雞場的選址、布局和基本要求應(yīng)符合《商品雞場的基本條件和要求》； 種雞場的選址、布局和基本要求應(yīng)符合《種雞場的基本條件和要求》； 6 人員管理 進(jìn)入公司工作的員工，應(yīng)根據(jù)其崗位要求 ,具備相應(yīng)的資格； 所有員工應(yīng)按《員工培訓(xùn)控制程序》進(jìn)行培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格； 人員衛(wèi)生應(yīng)符合《員工健康安全控制程序》； 員工出入養(yǎng)殖場應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工出入養(yǎng)殖場管理規(guī)程》，并按《人員入場消毒操作規(guī)程》做好衛(wèi)生消毒； 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 5 養(yǎng)殖場管理計(jì)劃 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 1 頁，共 2 頁 14 7 農(nóng)場污染 公司按照國家對家禽養(yǎng)殖場的要求，實(shí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)隔離。 2 范圍 適用于 公司質(zhì)量管理體系所覆蓋的產(chǎn)品和 各個(gè)生產(chǎn)部門。 培訓(xùn)記錄 對于業(yè)務(wù)員、管理人員、內(nèi)審員、關(guān)鍵崗位的人員（如質(zhì)量檢驗(yàn)人員、計(jì)量管理人員、重點(diǎn)設(shè)備操作人員、班長等）的培訓(xùn)教材及相關(guān)資料、培訓(xùn)履歷表、培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)考核情況記錄表、試卷由人事科負(fù)責(zé)保存。 特殊人員資格的確認(rèn) 關(guān)鍵崗位的人員在上崗前經(jīng)培訓(xùn)考核合格 后持證上崗。 （ d） 人事科對各部門培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行情況及培訓(xùn)效果進(jìn)行不定期的抽查驗(yàn)證。人員外出培訓(xùn)在培訓(xùn)完畢后將所獲得證書或復(fù)印件交人事科備案。 標(biāo)題 : 文件編號(hào) 4 員工培訓(xùn)控制程序 修訂序號(hào) 00 生效日期 頁 碼 第 2 頁，共 3 頁 12 培訓(xùn)有效性評(píng)估 （ a） 培訓(xùn)有效性評(píng)估包括以下方面： —— 對培訓(xùn)人員評(píng)估可采用筆試、現(xiàn)場提問、實(shí)際操作或?qū)懶牡脠?bào)告等方式。 培訓(xùn)的方法 （ a） 公司內(nèi)部培訓(xùn) : 一般采用講座、培訓(xùn)班現(xiàn)場培訓(xùn)的形式，聘請具有資格的內(nèi)部或外部人員擔(dān)任教師。 （ e） 關(guān)鍵崗位人員的培訓(xùn)（如質(zhì)量檢驗(yàn)人員、計(jì)量管理人員、重點(diǎn)設(shè)備操作人員等） ——熟悉崗位職責(zé)； —— 熟悉崗位所依據(jù)的文件； —— 熟悉設(shè)備的操作和維護(hù)知識(shí)； —— 熟悉工作中需要進(jìn)行判定的依據(jù)。 （ c） 在職人員外出培訓(xùn)視需求，由各部門提出外出