【正文】 若供應(yīng)商僅 能提供普通發(fā)票，財(cái)務(wù)部在付款時(shí)必需將其的增值稅額扣除。 5 增值稅發(fā)票 valueadded tax invoice 國(guó)家對(duì)年?duì)I業(yè)額超過(guò) 180 萬(wàn)的企業(yè)核發(fā) “增值稅發(fā)票 ”，使用 “增值稅發(fā)票 ”所繳的稅實(shí)際上比 “普通發(fā)票（注： 6％營(yíng)業(yè)稅） ”的稅額還小，例如：毛利率 20％的商品，其增值稅僅為％（即： 20％ 17％）。另外，直接向農(nóng)民或生產(chǎn)基礎(chǔ)采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品，可以按進(jìn)價(jià) 的 10％抵扣 “銷(xiāo)項(xiàng)增值稅 ”。 5 增值稅 valueadded tax 這是我國(guó)參考發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)在 1994 年開(kāi)始引進(jìn)的一個(gè)重要的稅種，目前它已成為國(guó)內(nèi)最重要的稅收之一。 5 有效日期 expired date 是指制造日期加上保質(zhì)期后的日期，在此日期前出現(xiàn)質(zhì)量的，問(wèn)題必需由供應(yīng)商負(fù)完全 責(zé)任。一般消費(fèi)者有一種錯(cuò)誤的認(rèn)知：他們認(rèn)為一旦過(guò)了保質(zhì)期后，商品就不能吃或不能再使用了。 5 保質(zhì)期 shelf life 是指供應(yīng)商在法律上對(duì)商品質(zhì)量負(fù)責(zé)任的最后期限。 50、 采購(gòu)總監(jiān)（ BUYING DIRECTOR） 是指采購(gòu)部門(mén)的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)采購(gòu)任務(wù)的成敗，是公司的最關(guān)鍵的人物之一，對(duì)其下屬的采購(gòu)經(jīng)理與主管有監(jiān)督、指導(dǎo)及考核的責(zé)任，他按公司的經(jīng)營(yíng)政策及采購(gòu)政策來(lái)執(zhí)行其任務(wù)，必須 與其他部門(mén)（如財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)、企劃、人事、電腦等）密切合作，才可能完成其任務(wù)。平時(shí)可以處理C 類(lèi)供應(yīng)商的采購(gòu)事宜，但他們較多的時(shí)間花在協(xié)助采購(gòu)主管做好溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、分析等事務(wù)性的工作。采購(gòu)任務(wù)包括：市調(diào)、組織貨源、篩選供應(yīng)商及商品、談判交易條件（含贊助金）、快訊促銷(xiāo)、培訓(xùn)采購(gòu)助理員等，最終目標(biāo)是負(fù)責(zé)將其所負(fù)責(zé)的大分類(lèi)的營(yíng)業(yè)額、毛利及其他收入最大化。 4 采購(gòu)（ BUYING） 買(mǎi)方向賣(mài)方購(gòu)買(mǎi)商品的行為稱(chēng)之為 “采購(gòu) ”。 4 談判（ NEGOTIATION） 又稱(chēng)為 “協(xié)商 ”，即買(mǎi)賣(mài)雙方為達(dá)成自身的任務(wù)，而展開(kāi)一系列的商談活動(dòng)。 4 付款 payment 指好又多對(duì)供應(yīng)商支付貨款的行為。 4 廣告費(fèi) advertising fee/other ine 指向供應(yīng)商收取的廣告費(fèi) 用，包括：燈箱、戶外廣告招牌、條幅、手推車(chē)、購(gòu)物袋、會(huì)員卡、 POP 促銷(xiāo)海報(bào)、地板、電視墻、廣播、快訊及快訊夾頁(yè)等。 4 贊助金 sponsored fee 指供應(yīng)商在從事銷(xiāo)售行為中，對(duì)好又多的贊助費(fèi)用，包括年 節(jié) festivals（如元旦 new year、五一 labor day、端午 dragon boat festival、中秋 midautumn festival、十一 national day、春節(jié) Chinese new year 等）、開(kāi)店 new store opening、周年慶 anniversary、及新品上架 new item launch等。若供應(yīng)商直接由供貨價(jià)格扣除時(shí)，不利于好又多的利潤(rùn)獲取。每年底前簽的協(xié)議條件應(yīng)一年比一年好。如果采購(gòu)工作到位，其他收入可占營(yíng)業(yè)額的 3～ 8％，其他收入包括：每月帳扣 rebate、節(jié)慶贊助金，開(kāi)店贊助費(fèi) new store opening fee、新品上架費(fèi)new item launch fee、各種廣告費(fèi) advertising fee、促銷(xiāo)陳列費(fèi) promotion fee 及年度進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì) annual rebate 等。但綜合超市毛利低，鮮有大甩賣(mài)的促銷(xiāo)。 3 大甩賣(mài) sale 是指在 “季節(jié)前 ”或 “庫(kù)存太高 ”時(shí)的大促銷(xiāo)，在國(guó)內(nèi)低價(jià)格促銷(xiāo)已蔓延到各行各業(yè)，大甩賣(mài)已成為商業(yè)企 業(yè)最喜好的促銷(xiāo)活動(dòng)之一。 3 抽獎(jiǎng) lucky draw 這是一種很受歡迎的非價(jià)格促銷(xiāo)活動(dòng)，即顧客購(gòu)買(mǎi)一定金額后，可獲得一張抽獎(jiǎng)券，可以是當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)，或一定期間后由公證單位公證統(tǒng)一抽獎(jiǎng)，按國(guó)家規(guī)定獎(jiǎng)?lì)~不得超過(guò)￥ 5,000 元，超過(guò)￥ 1,000 元以上的獎(jiǎng)品還要由公司代國(guó)家扣繳 20％的稅金。例如：促銷(xiāo)時(shí)日均銷(xiāo)量 100 個(gè)單位，而平時(shí)日均銷(xiāo)量?jī)H有 5 個(gè)單位，則促銷(xiāo)彈性為 100247。 3 店內(nèi)促銷(xiāo)商品 instore promotion 是指不在快訊上做廣告，僅在門(mén)店內(nèi)做廣告與促銷(xiāo)的商品。 3 驚爆商品 crazy item 這是 “價(jià)格促銷(xiāo) ”的特有名詞，是指顧客 “非買(mǎi)不可 ”的商品。顧名思義，促銷(xiāo)是促進(jìn)銷(xiāo)售的意思，是一種推（ PUSH）的行為，有如足球的臨門(mén)一腳，促進(jìn)完成銷(xiāo)售的任務(wù)。 3 降價(jià) mark down 是指供應(yīng)商降低供貨價(jià)格，降價(jià)原因有：（ a）市場(chǎng)供給大于需求；（ b）供應(yīng)商成本降低；（ c）供應(yīng)商打算搶占市場(chǎng)份額；（ d）供應(yīng)商庫(kù)存太多或停產(chǎn)。 3 漲價(jià) markup 是指供應(yīng)商要求提高供貨價(jià)格。 退貨 return 是指將商品退回給原供應(yīng)商的情況。 2 分批交貨 separate delivery 是指一張訂單的數(shù)量分成兩次以上送貨。 2 短交 deliver shortage 是指一張訂單的其中一個(gè)或若干單品的訂貨數(shù)量無(wú)法全 部交貨。 2 交貨 deliver 是指供應(yīng)商接到訂單后的運(yùn)送行為。實(shí)務(wù)上本埠的供應(yīng)商設(shè)定在 2～ 3 天即已足夠，除非供應(yīng)商還另需加工。采購(gòu)部應(yīng)在每一個(gè) “供應(yīng)商檔 ”定義一個(gè) “最低訂購(gòu)金額 ”，以利電腦建議訂單的 RPS（刪除）作業(yè)，否則訂貨量 極小的訂單電腦也會(huì)自動(dòng)生成。在例行的付款匹配審核時(shí)，可運(yùn)用天數(shù)是最重要的指標(biāo)之一。 2 可應(yīng)用天數(shù) financial margin 是指 “帳期 ”減去 “庫(kù)存天數(shù) ”的凈額。無(wú)論如何，營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)雙方均應(yīng)體認(rèn)合理的庫(kù)存天數(shù)是公司永續(xù)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。） 門(mén)店或采購(gòu)實(shí)際運(yùn)作時(shí)，應(yīng)事先訂定各大分類(lèi)的庫(kù)存天數(shù)指標(biāo)，公司以此為考核依據(jù)，實(shí)施獎(jiǎng)罰。日均銷(xiāo)售成本。DMS。 2 庫(kù)存量（ STOCK） 或稱(chēng)為 “存貨量 ”，是指 “電腦的庫(kù)存量 ”或 “實(shí)際盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存量 ”。 2 聯(lián)合采購(gòu) joint purchase 是指一家以上或全部的門(mén)店對(duì)某一個(gè)品牌或規(guī)格實(shí)施的聯(lián)合采購(gòu)行為，商品部的 “采購(gòu)本部 ”、“商品本部 ”或 “生鮮本部 ”對(duì)其職責(zé)范圍內(nèi)的商品實(shí)施聯(lián)合采購(gòu)。但公司相對(duì)而言，失去購(gòu)銷(xiāo)或代銷(xiāo)的價(jià)格主控權(quán)，因此聯(lián)營(yíng)只適用在需要較多人力銷(xiāo)售、或產(chǎn)品市場(chǎng)變化太快、品種繁多、風(fēng)險(xiǎn)極大的品種、或采購(gòu)人員完全沒(méi)把握的商品。 專(zhuān)柜 consignment： 或稱(chēng)為 “提成銷(xiāo)售 ”，即公司提供一定的銷(xiāo)售空間，在一定的提成扣率的協(xié)議下，實(shí)施 “聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售 ”。 代銷(xiāo)： 即由公司正式下訂單采購(gòu)，但采取實(shí)銷(xiāo)實(shí)結(jié)的方式付款，公司的風(fēng)險(xiǎn)較少，退換貨容易，但進(jìn)售價(jià)可能相對(duì)提高，利潤(rùn)較少，適用銷(xiāo)量小、風(fēng)險(xiǎn)較大 ，或采購(gòu)人員較難把握的商品。 經(jīng)營(yíng)方式 是指銷(xiāo)售的商品的采購(gòu)方式或經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)營(yíng)方式主要有三種： 購(gòu)銷(xiāo) purchase and sell： 也稱(chēng)為 “經(jīng)銷(xiāo) ”，即由公司正式下訂單采購(gòu)，貨款到帳期時(shí)，由公司支付給供應(yīng)商。一般而言，生鮮供應(yīng)商由于財(cái)力薄弱，且利潤(rùn)較低，帳期相對(duì)較短，約 5～ 30 天；食品干貨供應(yīng)商約為 30～ 60 天；非食品供應(yīng)商（除家電商品外）由于商品回轉(zhuǎn)慢，且其利潤(rùn)較高，帳期約為 45～ 90 天。 1 帳期（自營(yíng)商品） payment terms 是指貨款到期的天數(shù)，亦即供應(yīng)商愿意放帳的天數(shù)。），進(jìn)價(jià)決定的因素包括： “采購(gòu)及銷(xiāo)售人員的素質(zhì)與談判技巧，買(mǎi)賣(mài)雙方的實(shí)力，供需的狀況，付款條件，其他交易的條件與要求，供 應(yīng)商的地區(qū)性營(yíng)銷(xiāo)策略，供應(yīng)商的獲利狀況，及買(mǎi)方的市場(chǎng)定位 ，或進(jìn)貨數(shù)量 ”等等。 “凈營(yíng)業(yè)額 ”是指 “營(yíng)業(yè)額 ”減去 “顧客退貨額 ”的凈數(shù)值。 1 營(yíng)業(yè)額 sales revenue 或稱(chēng)為 “銷(xiāo)售額 ”或 “業(yè)績(jī) ”，是指所有單品的銷(xiāo)售量乘以當(dāng)時(shí)售價(jià)的總和。 1 銷(xiāo)售量 sales volume 或簡(jiǎn)稱(chēng) “銷(xiāo)量 ”，即銷(xiāo)售的數(shù)量，真正意義的 “銷(xiāo)售量 ”應(yīng)扣除 “顧客退貨 ”的數(shù)量。 1 報(bào)價(jià)單 quotation 是指供應(yīng)商在銷(xiāo)售時(shí)，提供給買(mǎi)方的報(bào)價(jià)文件，應(yīng)至少包括： “銷(xiāo)售單位、含稅售價(jià)、折扣、包裝方式、交貨所需天數(shù)、交貨工具及地點(diǎn)、最低訂購(gòu)量、退換貨 條件、報(bào)價(jià)有效期、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)及其他事項(xiàng) ”，此一文件應(yīng)蓋有供應(yīng)商的公章原件及授權(quán)報(bào)價(jià)者的簽字。在國(guó)內(nèi)，按資本別可分為國(guó)營(yíng)與私營(yíng)兩大類(lèi)別。對(duì)制造商而言，零售商也是它們的分銷(xiāo)商。 分銷(xiāo)商 distributor “分銷(xiāo)商 ”這一名詞通常與 “經(jīng)銷(xiāo)商 ”混用。 經(jīng)銷(xiāo)商 dealer 經(jīng)銷(xiāo)商可代理銷(xiāo)售單一品牌或同時(shí)銷(xiāo)售多種同類(lèi)的品牌，一個(gè)制造商或進(jìn)口商可能需要數(shù)百個(gè)或數(shù)千個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商。 代理商 agent 即代理銷(xiāo)售某一或某些品牌的法人組織，可分為全國(guó)性、區(qū)域性、省別、或市別的代理商。它以原料或零組件（自制或外購(gòu)），經(jīng)過(guò)較為自動(dòng)化的機(jī)器設(shè)備及生產(chǎn)工序，制成一系列的日常消費(fèi)用品（ CONSUMER GOODS）。 供應(yīng)商 vendor/supplier 或稱(chēng)為 “廠商 ”，即供應(yīng)商品的個(gè)人或法人。例如 “飄柔洗發(fā)水（中性） 400ML/瓶 12 瓶 /箱 ”是以整箱銷(xiāo)售，若以單個(gè)來(lái)銷(xiāo)售，則商品描述該為 “飄柔洗發(fā)水（中性） 400ML/瓶 ”。按商品口味劃分。 按規(guī)格包裝劃分。 按功能用途劃分。 小分類(lèi) finelines 它是中分類(lèi)進(jìn)一步分出來(lái)的類(lèi)別，它比中分類(lèi)分得更為細(xì)致。 “文具 ”此一大分類(lèi)，可再細(xì)分為 “筆類(lèi) ”、 “特殊筆類(lèi) ”、 “繪畫(huà) /美術(shù) ”、 “學(xué)生用品 ”、 “膠水 /膠帶 ”等中分類(lèi)。 中分類(lèi) subfamily/subclass 這是商品結(jié)構(gòu)的第二階（ Second Level）的分類(lèi)方 式，每個(gè)大分類(lèi)通?？稍偻录?xì)分好幾個(gè)中分類(lèi)。 第七章 采購(gòu)系統(tǒng) 大分類(lèi) family/class 這是商品結(jié)構(gòu)的第一階（ First Level）的分類(lèi)方式，是商品屬性或功能相同或類(lèi)似的分類(lèi)。 封條 seal 封鎖車(chē)門(mén)的標(biāo)示物，用來(lái)衡量車(chē)門(mén)是否有開(kāi)啟 過(guò)的便簽。 料位 pallet position 商品在貨架上存放的位置。 C：物流轉(zhuǎn)運(yùn) TC 分單模式（ Transfer CenterCrossdocking） 物流依據(jù)各店訂單量直接轉(zhuǎn)換成物流訂單發(fā)送給廠商進(jìn)行零庫(kù)存作業(yè)，廠商交貨地點(diǎn)為物流中心。 B：物流轉(zhuǎn)運(yùn) TC 合單模式 (Transfer CenterFlowthrough) 物流依據(jù)各店訂單量整合單一訂單發(fā)送給廠商，進(jìn)行零庫(kù)存作業(yè)，廠商交貨地點(diǎn)是物流中心。 物流的操作模式 A：物流倉(cāng)儲(chǔ) DC 模式 (Distribution Center) 物流根據(jù)各店 DMS 及商品部需求建立安全庫(kù)存。 第六章 物流系統(tǒng) 物流 (Logistics) 物流（狹義）：商品從賣(mài)方運(yùn)交到買(mǎi)方的一連串作業(yè)的流程，包含長(zhǎng)途運(yùn)輸、入庫(kù)驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)管理、流通加工、揀貨、出貨、市內(nèi)配送、單據(jù)確認(rèn)等一系列的活動(dòng)；商品又可區(qū)分為原料、半成品、成品、大宗商品、零售商品、生鮮、干貨、冷凍各種不同類(lèi)型。 每日商品總表 Daily Merchandise Bulletin 反映從該月 1 日至截止日期的每日進(jìn)銷(xiāo)存 及商品管理 之相關(guān)資料。它們分別是（ A—G 報(bào)表不含專(zhuān)柜、代銷(xiāo)、生鮮）： A. 負(fù)庫(kù)存商品明細(xì)表 minus stock item list： 狀態(tài)： 0、 5，庫(kù)存量 0，備注：M（母貨號(hào)）， Z（子貨號(hào)） B、未銷(xiāo)售商品（滯銷(xiāo)商品）明細(xì)表 non selling item list： 狀態(tài)： 0，可訂貨，庫(kù)存〉 0，未銷(xiāo)天數(shù)：雜貨 ≥15天，百 貨 ≥20天 C、即將缺貨（暢銷(xiāo)）商品明細(xì)表 almost out of sto