希波速凍食品產(chǎn)品開發(fā)管理制度(doc)-食品飲料(參考版)
2024-08-20 10:25本頁面
【正文】 （研發(fā)各種表格另附） 。 二 、中試產(chǎn)品和試驗(yàn)品要做好入庫和登記手續(xù)，并妥善保管，出售價(jià)格由研發(fā)中心、儲運(yùn)部會同財(cái)務(wù)部制定，報(bào)分公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可對外出售。 九 、生產(chǎn)過程中由品控部對新產(chǎn)品的工藝要求、標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行全員培訓(xùn)。 七 、根據(jù)中試協(xié)調(diào)會形成的紀(jì)要安排進(jìn)行中試，中試須由產(chǎn)品開發(fā)部經(jīng)理、品控部經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、車間主任、 生產(chǎn)調(diào)度 參加，中試結(jié)果須由產(chǎn)品開發(fā)部、品控部、生產(chǎn)部、生產(chǎn)廠共同認(rèn)定，并以書面形式上報(bào)生產(chǎn)副總和總經(jīng)理。 五 、為保證中試工作的順利落實(shí)，在產(chǎn)品中試前由生產(chǎn)部牽頭組織，召開產(chǎn)品中試協(xié)調(diào)例會 ，具體按“組織管理制度”中《研發(fā)中試協(xié)調(diào)會議規(guī)程》組織召開。 三 、生產(chǎn)部根據(jù)中試產(chǎn)量（中試出肉量原則定為一個(gè)品種一次 50KG）及產(chǎn)品開發(fā)部提供的配方工藝，負(fù)責(zé)在中試前一周向采購部提出物料 （輔料、包裝物等）采購計(jì)劃，并同時(shí)提供給品控部一份。 新產(chǎn)品中試及中試前 預(yù)備 的規(guī)定 為做好新產(chǎn)品中試的準(zhǔn)備工作，便 于各部門之間的工作協(xié)調(diào)，使新產(chǎn)品中試能順利有序地進(jìn)行，特制訂本規(guī)定： 一
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