便利店損耗原因及對(duì)策(doc8)-經(jīng)營(yíng)管理(參考版)
2024-08-19 17:29本頁(yè)面
【正文】 ⑥ 適時(shí)抽查賬簿 。 ④ 會(huì) 計(jì)部門收到驗(yàn)收單位的單據(jù)后，應(yīng)立即制作傳票，記入應(yīng)付賬款及明細(xì)賬。 ② 采購(gòu)單核準(zhǔn)后，才能訂貨。將退貨或折讓金額私吞，不將收取的現(xiàn)金按日存入銀行或部分存入銀行，多用零用金傳票金額，并申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，將個(gè)人費(fèi)用收據(jù)報(bào)賬，扣押公司或廠商的支票，賬目舞弊，少列現(xiàn)金賬金額，多列費(fèi)用帳金額，用公司訂單購(gòu)買私人物品，過(guò)賬時(shí)故意造成混亂，將總帳上虛列的貸方余額沖轉(zhuǎn)現(xiàn)金，提供客戶或供應(yīng)商特殊條件或價(jià)格，收取回扣等現(xiàn)象的發(fā)生都會(huì)造成損耗。 ⑦ 定期檢查倉(cāng)庫(kù)、門鎖以及防盜設(shè)施。 ⑤ 員工應(yīng)認(rèn)真填寫賬目查核表，表中應(yīng)有應(yīng)收帳款、現(xiàn)金支付表、價(jià)格變動(dòng)和損壞報(bào)告等項(xiàng)目，以供參考。 ④ 對(duì)于提高售價(jià)的商品，應(yīng)該立即給予更換標(biāo)簽。 ② 員工應(yīng)認(rèn)真詳細(xì)填寫班次分析表，以考核員工的工作情況，如發(fā)生異常，應(yīng)給予警告。 ⑥ 賬目查核表錯(cuò)誤 ⑦ 倉(cāng)庫(kù)和店門未鎖，遭受偷竊。 ④ 對(duì)于提高售價(jià)的商品，沒(méi)有立即給予調(diào)整。 ② 班次分析表沒(méi)有詳細(xì)記 錄或記錄不正確，失去參考價(jià)值。 （ 4）員工日常作業(yè) 員工日常作業(yè)上的疏忽也是造成損耗的原因之一，例如： ① 商品價(jià)格上出現(xiàn)標(biāo)示錯(cuò)誤（高價(jià)低標(biāo)）。 ③ 營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)時(shí)，需先將銷售情況記下，等盤點(diǎn)結(jié)束時(shí)，再核對(duì)。 采取的應(yīng)對(duì)措施： ① 盤點(diǎn)作業(yè)一定要按照步驟嚴(yán)格實(shí)施。 商品已到，但進(jìn)貨單沒(méi)有隨貨入賬記入存貨。 端架上吊掛的商品漏盤。 ② 存貨盤點(diǎn)出現(xiàn)漏盤錯(cuò)盤 盤點(diǎn)人員不進(jìn)則，對(duì)數(shù)量較多的商品以估算的方式計(jì)算造成誤差。 （ 3）盤點(diǎn)作業(yè) 商店盤點(diǎn)目的之一就是 掌握門店經(jīng)營(yíng)的損益情況，盤點(diǎn)錯(cuò)誤引起損耗的原因一般有兩種情況。而收銀員采用人工輸入方式，應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的作業(yè)方式進(jìn)行操作。另外，如果收銀人員可以任意使用收銀機(jī)刪除鍵，也可能出現(xiàn)問(wèn)題。 中國(guó)最 大的管理資源中心 第 5 頁(yè) 共 8 頁(yè) （ 2）收銀作業(yè) 收銀作業(yè) 造成損耗主要是發(fā)生在人工登打作業(yè)上。 ③ 特殊商品的驗(yàn)收 一些由廠商直接送貨的
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