【正文】 會議結束后，一定要抓好會議內(nèi)容的落實，這才是酒店通過開會進行管理的關鍵所在。各部門會議所形成的決議的落實工作，由各部門管理人員負責跟蹤落實。會議結果的落實酒店任何會議的召開，都是為了解決問題，酒店會議是酒店領導集體解決問題的一種工作形式。部門經(jīng)理的匯報內(nèi)容主要是：上周部門工作完成情況，本周工作打算，本部門存在的問題、需要協(xié)調的問題以及需要予以弘揚的先進員工等等。酒店各部門會議需要使用會議室的可由各部門填寫會議通知單后由分管副總批準后按規(guī)定程序進行。會議組織程序酒店一級的會議應由總經(jīng)理辦公室簽發(fā)會議通知單通知酒店前廳、客房，前廳部負責會議室控制，客房部負責會議室的布置準備、服務工作。6）全體員工大會各部門必須遵守指定的入場時間和順序，在指定位置落座，會議結束后按順序離場。2）參會人員必須攜帶筆記本和筆，以做好會議記錄。一般來講，酒店整體培訓（如安全消防培訓、管理層培訓），由人力資源部組織實施；各部培訓會，由酒店各部自行制訂培訓計劃，報人力資源部核準后，各部自行組織實施，人力資源部負責對各部培訓效果進行監(jiān)督、檢查。需要指出的是，有關協(xié)調的問題，相關部門經(jīng)理能私下協(xié)調解決的盡可能私下協(xié)調解決，私下協(xié)調解決不了的再提交會議協(xié)調解決。酒店的協(xié)調會可分為兩種，一是酒店各部門經(jīng)理必須參加的協(xié)調晨會。班組會的時間安排較為靈活，既可采取晨會形式,也可采取在員工交接班時進行。部門管理例會部門管理例會的主持人是部門經(jīng)理，參加對象是所轄部門的主管、領班級管理人員。中層干部會 中層干部會一般放在周五下午進行，參加會議的對象可擴大到領班級。然后，酒店總經(jīng)理對各部工作進行講評以及傳達相關信息?？傓k會議除了在年頭、年尾因討論有關酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針、對當年工作進行總結、對來年工作計劃進行商定外，一般每月還要召開一次或總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時通知召開，會議內(nèi)容，一般是就近期總體工作的情況通報，檢查預算工作完成情況，安排部署下月工作計劃,酒店高層互通信息等。同時，借酒店員工大會之機，可請酒店月度、季度先進員工登臺發(fā)言，以激勵先進，帶動一般，促進后進。店務會(員工大會)的召開時間一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。第五篇：酒店會議酒店會議酒店組織會議質量的高低,能顯示出一家酒店管理質量上的高低。中心為住客提供五星級“一站式”的“大物業(yè)”服務, 讓住客無日常生活的后顧之憂。養(yǎng)老型酒店要求豐富的文化娛樂生活公館配套國內(nèi)最具特色的溫泉主題公園、體量超大的運動康體中心、項目齊全的文化中心和設施一流的娛樂中心。依托醫(yī)院，公館可以為住戶提供中西醫(yī)診療、全天醫(yī)護、緊急救護服務。養(yǎng)老型酒店要求科學的健康體檢服務公館配套的健康體檢中心占地16000平方米，是目前國內(nèi)成立最早、體檢設施最完善、累計接待人次最多的體檢機構。以九華國際養(yǎng)生公館為例，可以從以下七個方面定義高端養(yǎng)老型酒店必須具備的標準。養(yǎng)老型酒店兼顧了居家養(yǎng)老良好的家庭環(huán)境，又突出了機構養(yǎng)老的配套優(yōu)勢。(二)打造特色文化主題的會議型酒店需要注意的是，一、選題、定位和運行如何不脫離六性：會議型酒店的功能性、主題性、主題的文化性、文化的獨特性、顧客的體驗性、項目的效益性。總結、修正、完善、深化。D、軟硬廣告宣傳與報導。”因此，打造特色文化主題的會議型酒店的同時，應同步考慮市場營銷的策劃和推廣。具體可將打造特色文化主題的會議型酒店與打造品牌同步結合起來做。中國會議型酒店是近十年的新產(chǎn)業(yè)，是隨國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，會議型酒店數(shù)量急劇增加。通過產(chǎn)品和員工的服務，向顧客傳遞特色文化主題的會議型酒店的差異和品位，使顧客體驗到特色文化主題的會議型酒店的享受與價值。6)軟件建設A、成立有專家、會議型酒店人員組成的特色文化主題研究小組，收集、整理特色文化主題資料，分門別類匯編，研究、挖掘特色文化主題的精髓，梳理建立理念，為開發(fā)運用提供素材。5)硬件建設A、需要新建的特色文化主題的會議型酒店，則按設計施工圖對建筑工程、設備安裝工程、裝飾工程規(guī)范施工建設。進度要求可通過《項目實施進度表》來反映，該表要反映項目序號、項目名稱、項目事項、項目時間進度、項目主辦部門與負責人、項目協(xié)辦部門與負責人、項目檢查驗收責任部門與負責人。C、各專業(yè)工作組：特色文化主題研究與運用策劃組、綜合設計組、工程實施組、產(chǎn)品開發(fā)組、物資物品采購組、資金保障組、行政辦公后勤保障組、安全保障組、品牌建設與市場營銷組。1)建立實施組織體系。無論新建還是改建，硬件建設都是做特色文化主題的會議型酒店的有形實體、基本功能和設施，如體現(xiàn)特色文化、緊扣主題的建筑、環(huán)境、景點、大堂、餐廳、客房、展覽館、博物館、圖書館等，使人能直接看到，感受到的。6)市場營銷：推廣計劃、營銷活動、叫賣亮點與促銷措施等。2)硬件部分：建筑、環(huán)境、裝飾、展品等。設計是打造特色文化主題的會議型酒店的實質性開端。專業(yè)設計。投資打造特色文化主題的會議型酒店，其目的是為了更好地產(chǎn)生經(jīng)濟效益和社會效益，實現(xiàn)投資回報。3)投資估算。B、運用的范圍、表現(xiàn)的方式與途徑：特色文化主題一旦確定，為體現(xiàn)顯著性，便于識別和認知，可采用濃郁的特色文化主題表現(xiàn)手法來體現(xiàn)，如通過建筑、環(huán)境、公共區(qū)域、特色文化主題博物館、圖書館、陳列館、經(jīng)營場所(客房、餐廳、商店、會議中心、康樂中心等)、產(chǎn)品、經(jīng)營管理與服務理念、VI系統(tǒng)、會議型酒店行為規(guī)范、宣傳印刷品、員工服裝、員工素質、市場營銷等途徑表現(xiàn)出來。1)根據(jù)專家組列出的調查項目，組織人員進行市場調查和資料查考，如會議型酒店和會議型酒店所在地背景、獨特文化資源、行業(yè)現(xiàn)狀等，供研究、策劃、決策用。調研、策劃、論證。組建相關專業(yè)專家團隊。二、會議型酒店打造特色文化主題的方法(一)主要步驟程序圖(見圖)(二)主要步驟說明領導班子統(tǒng)一思想。產(chǎn)品與服務競爭，表現(xiàn)在為吸引客戶，激發(fā)產(chǎn)品與服務創(chuàng)新，提供高質量會議產(chǎn)品，如高流明投影、話筒音響設備、桌椅臺布、茶歇、會議貼身管家，等等。中國會議酒店聯(lián)盟，2008年成立之初只有40家會議酒店成員單位，截止2011年11月參加會議酒店聯(lián)盟年會單位已達600多家，預計2012年會議酒店聯(lián)盟單位還會增加。典型的有1999年上海國際會議中心(濱江大酒店)隆重開業(yè)，2009年北京國家會議中心開張營業(yè)，2008年在中國旅游飯店業(yè)協(xié)會組織下“中國會議酒店聯(lián)盟”成立。這次的調研活動真的讓我學到了很多書本上學不到的東西，感覺思維開闊了很多，也對酒店行業(yè)有了很大的興趣，希望畢業(yè)后能如愿到酒店去工作，實現(xiàn)自我價值。過分依賴政府。外聘人才可以在無形當中給組織原有員工施加壓力，形成危機意識，激發(fā)斗志和潛能。調研過程中，我們問道他們是如何招聘人才的，負責培訓的管理告訴我們，他們現(xiàn)在實行的是定崗招聘，面向社會發(fā)布招聘信息，這樣底下的員工又缺少了一種晉升的途徑，不利于調動員工的積極性。日常管理問題。酒店重金聘請的國際知名咨詢策劃機構和酒店規(guī)劃設計機構，專門為度假村量身定做了多項發(fā)展規(guī)劃方案。裝修老化。能夠更好的滿足他們的需求。對珠海會議型酒店的調查報告200812 還是存在著不少的問題：硬件并不完善。采用那一種方式與酒店所處的層次有關，中低檔酒店以標準化為基礎，高星級酒店則傾向個性化服務。往往伴隨著出席會議的是公司給員工的出游休假機會，所以顧客能夠享受到配備齊全的娛樂設施可以成為會議酒店吸引客源的一大亮點。這實際上也是度假村的根本吸引力之所在。在面積廣闊的度假村里，便捷問題頗為突出。消防也是一個重點，度假村建立了嚴格的消防安全制度?！鍍?nèi)的人工湖 ——西班牙風格別墅確保周圍環(huán)境安全。環(huán)境的質量主要由衛(wèi)生和綠化兩大部分構成。其管理成功之處主要在以下幾個方面： 飯店管理與經(jīng)營酒店擁有各類豪華客房500余間，其中歐陸式獨立別墅89棟以及游泳池、賽車場、保齡球館等16項娛樂設施；酒店有8個風格各異的中西餐廳、酒吧；三個大型多功能宴會廳，大小會議場所30余個；有珠海最大的園