經(jīng)濟(jì)型酒店論文-wenkub.com
2024-07-27 08:57 本頁(yè)面
【正文】 參考文獻(xiàn)： 1. 李偉 ,王靜 .掘金經(jīng)濟(jì)型酒店 .商業(yè)時(shí)代 ,20xx 年 11 期 2.《經(jīng)濟(jì)型酒店：發(fā)展 成本控制是經(jīng)濟(jì)型 酒店經(jīng)營(yíng)的核心問(wèn)題。因此，人才短缺是限制經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的最大障礙。而且，對(duì)銷(xiāo)售渠道的 控制不力會(huì)給以后的經(jīng)營(yíng)造成諸多不穩(wěn)定的隱患。 具體包括： XXXX 師 范高等專(zhuān)科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè) 1） 預(yù)定系統(tǒng)。市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營(yíng)者必須面對(duì)的問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)連鎖可以整合內(nèi)部資源，有利于降低管理成本。 其次，酒店對(duì)規(guī)模效益的追求與個(gè)體酒店力量薄弱之間的矛盾使得酒店應(yīng)該盡可能地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)前景。 第四、整合各方資源 ,走集團(tuán)化或連鎖化發(fā)展道路 ,打造規(guī)模優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì) ,把經(jīng)濟(jì) 型 酒店做快、做大、做強(qiáng)。 第一、做品牌必須全方位的投入 ,靠長(zhǎng)期的積累 ,不能靠幾個(gè)策劃就能夠出品牌。第二、推行一專(zhuān)多能制度 , 真正做到一人多用、一人多崗 ,提高工作效率。 3． 打造專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì) XXXX 師 范高等專(zhuān)科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人員的素質(zhì)比較低 ,缺乏專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí) ,其已嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。另外、經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該加強(qiáng)推進(jìn)并建立經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)代企業(yè)制度 , 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范方面盡量與國(guó)際接軌。 三、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展對(duì)策 1． 強(qiáng)化市場(chǎng)運(yùn)作意識(shí) ,走企業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路 目前 , 市場(chǎng)缺乏價(jià)位適中、服務(wù)規(guī)范、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)性九點(diǎn)。除了錦江之星、如家快捷、 速 8 和 7 天 等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨(dú)立銷(xiāo)售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和電話(huà)中心以外，其他很多酒店都主要依靠專(zhuān)業(yè)的訂房中心和旅行社來(lái)銷(xiāo)售客房。酒店人才是按照高星級(jí)酒店的服務(wù)規(guī)范 和特性培養(yǎng)出XXXX 師 范高等專(zhuān)科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 2 頁(yè) 共 5 頁(yè) 來(lái)的，無(wú)法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。有限服務(wù)酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店中屬于高檔次，經(jīng)濟(jì)酒店中檔，廉價(jià)酒店則屬于最低檔次。 近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店已成為國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，有著巨大的市 場(chǎng)潛力，具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的優(yōu)點(diǎn)， 莫泰 (motel),“ 如家快捷 ” ，“ 錦江之星 ” 作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的三支主要力量，其擴(kuò)張速度驚人。 5) 經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式 通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。 2) 產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性 與一般社 會(huì)的旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo) 準(zhǔn) 化，突出清潔衛(wèi)生，舒適方便的特點(diǎn)。 經(jīng)濟(jì)型酒店是新興酒店的一類(lèi)，是相對(duì)于傳統(tǒng)
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