投資經(jīng)濟(jì)型酒店若干思考-wenkub.com
2025-06-26 13:26 本頁(yè)面
【正文】 全新的用人理念： 一人多崗、一職多能全新的節(jié)約理念： 讓顧客在一個(gè)簡(jiǎn)潔、時(shí)尚、舒適的環(huán)境中，用心去感受一種返璞歸真的親切和自然。全新的經(jīng)營(yíng)理念：致力于全心全意為旅客提供一個(gè)簡(jiǎn)約、時(shí)尚、舒適及安全的居住環(huán)境，為倍受都市喧囂所困擾的現(xiàn)代人創(chuàng)造一個(gè)自我釋放的空間。培訓(xùn)是確保酒店沿著健康向上、良性軌道發(fā)展的有效手段之一。有了一流的員工隊(duì)伍酒店才會(huì)發(fā)展，企業(yè)文化才得以持久。酒店高層管理者的言行對(duì)員工可以產(chǎn)生強(qiáng)大的示范效應(yīng)，并使員工對(duì)酒店產(chǎn)生認(rèn)同感，增強(qiáng)對(duì)高層管理者的信任感，從而促進(jìn)酒店文化建設(shè)與發(fā)展。因此企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)推行“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，充分調(diào)動(dòng)、激發(fā)人的內(nèi)在潛力和能力，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和向心力，促進(jìn)酒店品牌文化建設(shè)和發(fā)展。（3） 充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)降低營(yíng)銷成本。而經(jīng)濟(jì)型酒店因?yàn)橄鳒p了大量的面對(duì)面的對(duì)客服務(wù)，因此不需要過(guò)分講究年齡和相貌方面的條件，甚至可能是除了管理人員之外都是4050人員或下崗工人。經(jīng)營(yíng)成本的嚴(yán)格控制，成本控制的核心是管理。可設(shè)一間閱覽室，內(nèi)藏世界時(shí)裝、減肥美容、育兒知識(shí)……。根據(jù)這些細(xì)化的目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)特征設(shè)計(jì)不同的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。（3）市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品差異化隨著涌入經(jīng)濟(jì)型酒店這一市場(chǎng)的投資者大量增加，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必日益激烈，如果這種競(jìng)爭(zhēng)演變成“價(jià)格戰(zhàn)”，不僅與我集團(tuán)的初衷背道而馳，而且對(duì)我們長(zhǎng)期以來(lái)苦心經(jīng)營(yíng)的品牌是莫大的損害。這些銷售渠道攫取了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分利潤(rùn)，不利于經(jīng)營(yíng)成本的控制。拓寬營(yíng)銷渠道，提高收益率，增強(qiáng)盈利能力。客房?jī)?nèi)設(shè)施等如前文建議。但同時(shí)應(yīng)當(dāng)避免僅僅依靠財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行控制的模式，應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動(dòng)各部門負(fù)責(zé)人的積極性，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)者能夠主動(dòng)控制費(fèi)用，提高費(fèi)用控制的有效性。日常管理上采取嚴(yán)格的預(yù)算管理制度，將事后考核變?yōu)槭虑翱刂?。餐飲只提供早餐，且可由供?yīng)商直接提供，這樣我們就無(wú)需設(shè)置餐飲部，只安排一間有100個(gè)以內(nèi)快餐位的餐廳即可?？头坎辉O(shè)冰箱、小酒吧。（3）關(guān)于裝修改造及配套設(shè)施注意初始投資的節(jié)省及運(yùn)營(yíng)中各環(huán)節(jié)的節(jié)約。 C．周邊環(huán)境 做好周邊市場(chǎng)的調(diào)研，有否飯店、旅館，他們的等級(jí)、經(jīng)營(yíng)情況（客源、房?jī)r(jià)等）；客流量（車流量、人流量，能否滯留）；附近的企事業(yè)單位的情況（2）關(guān)于用房經(jīng)濟(jì)型用房形式有二租賃或買斷。與媒體積極溝通經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)狀況，積極配合媒體采訪，借助媒體強(qiáng)大的公信力，挖掘潛在消費(fèi)者。 定期對(duì)客人的滿意度等主要參數(shù)進(jìn)行調(diào)研，重視客人意見(jiàn)和留言，提出處理的意見(jiàn)和策略。品牌是酒店最重要的無(wú)形資產(chǎn)，也是酒店建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和未來(lái)盈利的基礎(chǔ)。制定規(guī)范化規(guī)章制度，整個(gè)程序嚴(yán)格按照總公司所擬定的流程來(lái)完成。因而必須將財(cái)務(wù)、貨源供應(yīng)、物流、信息管理等各個(gè)子系統(tǒng)簡(jiǎn)明化，去掉不必要的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，以提高效率。（一） 規(guī)模發(fā)展 走連鎖發(fā)展之路，通過(guò)集團(tuán)化管理，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益、范圍經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益，并降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。一、 經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)定義指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房?jī)r(jià)在200元左右的中小規(guī)模酒店。任何一個(gè)行業(yè)都不可能長(zhǎng)期存在超過(guò)平均利潤(rùn)水平的情況。中國(guó)家電零售業(yè)曾出現(xiàn)過(guò)高利潤(rùn)期，但如今
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