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2025-01-08 05:44 本頁面
【正文】 2023年 1月 26日星期四 11時 46分 40秒 11:46:4026 January 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 , January 26, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 :46:4011:46Jan2326Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 1月 26日星期四 11時 46分 40秒 11:46:4026 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :46:4011:46:40January 26, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 , January 26, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 服務交往中的心理差異 ? 領位時盡量安排僻靜處，如果臨時需調整座位，一定要講清原因，以免引起他們的猜測和不滿。 ? 領位服務時 ， 應盡量安排他們坐在較為僻靜的地方 ， 點菜服務時 ， 盡量向他們提供一些熟悉的菜肴 ， 還要順其心愿 ，不要過早表述服務員自己的建議 ， 給他們足夠時間進行選擇 ， 不要過多催促 ，不要同他們進行太多交談或表現出過多的熱情 ， 要把握好服務的 “ 度 ” 。 （五）處理客人投訴與抱怨的七大步驟 ? ①耐心多一點： ? ②態(tài)度好一點： ? ③動作快一點： ? ④語言得體一點： ? ⑤補償多一點： ? ⑥層次高一點： ? ⑦辦法多一點： 服務交往中的心理差異 ?攀談，并很快與之熟悉并交上朋友，但這種友誼常常多變而不牢固；他們在點菜時往往過于匆忙，過后可能改變主意而退菜；他們喜歡嘗新、嘗鮮，但又很快厭倦；他們的想象力和聯想力豐富，受菜名、菜肴的造型、器皿及就餐環(huán)境影響較大，但有時注意力不夠集中，表情外露。 每一次顧客投訴都進行內部檢討 ， 通過檢討找出問題所在做到防患與未然 。 ?◆ 其次，缺乏專業(yè)的培訓。等電梯時，另一主管模樣的人用對講機下通知： “都到樓下，他們要走 ”。 ? （僵持了一會兒） ? ◆ 領班提高了嗓門，說： “我的權限是換個菜或免這個菜的菜金，你們看著辦吧。忽然， B老板將菜吐到了小碟里。 服務宗旨：端正心態(tài)、尊重客人、注重細節(jié)、用心服務 沃爾瑪服務三條基本信條： ① 尊重個人原則，努力做到最好； ② 10英尺規(guī)則：任何一位職員，在顧客距離你 10英尺（ 3米）以內的時候一定要問候； ③ 太陽落山原則 :員工或顧客的任何要求必須在太陽落山前得到答復。由始至終，客人感覺不到服務生在身邊的忙亂，但只要有需要，服務生會第一時間來到客人面前，面帶微笑地滿足客人的需要。 ◆ ＢＪ 記者在北京一家五星級飯店吃過一次完全“ 自助 ” 的早餐。當終于有一個保安發(fā)現這名客人后，即嚴厲地將客人喝住，用非常粗暴的語氣審問了客人的去向，表示這是非公共區(qū)域，不允許隨便走動，隨即用對講機叫人： “有兩個人在這里閑逛，
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