超市損耗管理(10頁)-超市連鎖-wenkub.com
2024-08-13 09:35 本頁面
【正文】 ◇屬于較大金額或較大數(shù)量變動的庫存數(shù)據(jù)的調(diào)整。 ◇商品過期或生鮮質(zhì)量控制不良，引起損耗。 ◇收銀排隊導致顧客未能付款或無零鈔找贖、顧客不能付款等。 ◇遺漏商品掃描或收款。 ◇已經(jīng)收貨商品與未收貨的商品區(qū)域不能區(qū)分。 ◇將已經(jīng)收貨 /未收貨的商品必須按區(qū)域嚴格分開。 （ 2）利用收貨時在商品的數(shù)量 /重量上進行作弊。 （ 3）利用收貨員的疏忽，趁機偷竊商場的商品。 ◇當你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時，請微笑著 向顧客走過去，進行整理商品、清潔或補貨等，或主動同他打招呼，引直注意，從而制止犯罪。通常安全人員通過如下異常現(xiàn)象來發(fā)現(xiàn)外盜： ◇購買的商品明顯不符合顧客的身份或經(jīng)濟實力； ◇購買商品時，不進行挑選，大量盲目地選購商品； ◇在商店開場或閉場時，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域； ◇在超市中走動，不停東張西望或到比較隱蔽的角落； ◇拆商品的標簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標簽或破壞商品標簽； ◇ 往身上、衣兜、提包中放商品； ◇幾個人同時聚集在貴重商品柜臺前，向同一售賣員要求購買商品； ◇顧客表情緊張、慌張、異樣等。跟蹤她們的安管員看這母女倆這種“憨態(tài)可掬”的偷樣都忍不住抿嘴偷著樂，干脆不管她們，徑直到出口處“恭候大駕”。 笨人傻偷： 這類人以外地人和民工居多，大多文化層次低。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 頭腦靈活： 如果能測一下這類偷竊人員的智商，那么他們一定遠高于常人。一次在丹尼斯，安管員瞪眼看著“板寸”左右手各拿一塊巧克力，可人家只往前走了兩步、每只手只往前甩了一次，“噌噌”兩塊巧克力都不見了。 以物障眼： 此類以少婦居多，她們常以懷中的孩子作掩護，順手把商品放進孩子衣服內(nèi)或小裙子里，別人很難看見她拿沒拿東西或者把東西放哪兒了。一人作靶子，明目張膽地往衣服內(nèi)塞東西，故意讓安管員發(fā)現(xiàn)，且吸引的安管員越多越好，另一人則悄 沒聲息地“偷”。接著就開始瘋狂采購，什么化妝品、洗發(fā)露、高檔內(nèi)衣，反正啥值錢拿啥。量販里幾萬種商品，收銀員很難發(fā)現(xiàn)條碼與商品不符，出門時一般掃一下就放行。 順手牽羊： 絕大多數(shù)“小偷”初進量販時并無偷竊之心，可買著買著就想貪便宜了。 （ 2）顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊。 （ 4）顧客未付賬白吃超市中的商品。用“道高一尺、魔高一丈”來形容量販和“小偷”之間關(guān)系的被盜情況，只怕是再恰當不過了。 ◇嚴格員工的購物程序。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () ◇嚴格現(xiàn)金的提取程序。 ◇嚴格贈品的管理與發(fā)放程序。 ◇某收銀某一單有過多的作廢或刪除品項。 ◇收銀員執(zhí)意要求上某一臺收銀機。 ◇貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應。 ◇員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。 ◇員工在工作時間內(nèi)未從員工通道進出。 （ 3）內(nèi)部安全調(diào)查 為嚴厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進行安全調(diào)查。公司對舉報者的舉報姓名、內(nèi)容予以保密。 ◇偷盜不僅損害公司的利益，同時損害所有工作同事的利益與福利。 （ 1）員工的預防教育 ◇公司具備嚴格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。 內(nèi)部偷盜的防范： 內(nèi)部偷盜的防范是超市管理非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范。 四、 偷盜 （一）、內(nèi)部偷盜 內(nèi)部偷盜的定義 員工通過不正當或違法的行為實施使公司的財物和金錢受到損失的行為。 C、 不能帶寵物進入賣場。 G、 超市中所有垃圾必須在離開商場前，部門進行處理，保證所有垃圾已失去價值。 C、 收 /退貨時，商品必須依流程，分別放置在不同 的區(qū)域，如卸貨區(qū)、驗貨區(qū)、商品暫時存放區(qū)等（三線原則）。 H、 檢查垃圾保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品，回收紙皮不得隨便拿離超市。 D、 非商品收貨的管理：對于供應商的贈品、道具（促銷用具）等商品進出時，必須核實收貨部是否執(zhí)行相應的收貨程
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