華聯(lián)連鎖超市采購培訓手冊(價格策略)(21頁)-采購管理-資料下載頁
2025-08-03 00:57本頁面
【導讀】價格策略是華聯(lián)在分析主要競。位和價格調(diào)整的方向。對市場作出快速反應；提升顧客的忠誠度；例如食品百貨選擇同類型大賣場，生鮮選擇附近的傳統(tǒng)市場，小家電選擇大賣場或家電城,HS單品應同時具備品牌性，高回轉(zhuǎn)量，高銷售金額，約占整個部門的2%。非敏感性單品和分類。出最大的價格調(diào)整幅度。如飲料煙酒部HS,S單品較多，整體毛利約在6%，優(yōu)惠，又可以不影響太多毛利。10%左右，調(diào)低價格的范圍就可在2%-5%。HS要比競爭者低3%；市調(diào)報告直觀的反映了價格策略指引商品。例表中最終得到的建議售價就是根據(jù)各部
【正文】 表非敏感 綠色代表正在做促銷 橙紅色代表需要進行變價，白色代表維持原價 藍色代表價格差異太大，需立即重新市調(diào) 紅色代表比競者貴 12 市調(diào) ? 市調(diào)頻率： ? 行政部按照單品的敏感度決定市調(diào)單品的頻率。 ? 如 HS單品每周市調(diào)三次 ? S單品每周市調(diào)一次 ? NS單品每月市調(diào)一次 2020/05/31 13 各部門工作職責 2020/05/31 14 行政部促銷管理人員的職責 ? 市調(diào)內(nèi)容： ? 競爭店大型促銷活動 2020/05/31 15 ? 根據(jù)公司最新標準市調(diào)表和劃定范圍進行競爭對手市調(diào) ? 競爭店促銷商品價格、陳列信息 ? 競爭店新品信息 ? 按照規(guī)定時間提交市調(diào)結(jié)果 ? 確保所有市調(diào)結(jié)果是正確的 店內(nèi)市調(diào)人員 2020/05/31 16 ? 按每個部門細至每個分類所定的價格策略提交變價 報告給采購部經(jīng)理。 ? 對于我店優(yōu)勢商品，主動在店內(nèi)張貼特價 ? POP ? 安排店內(nèi)市調(diào)人員進行市調(diào) 營采主管 2020/05/31 17 ? 決定單品市調(diào)的頻率 ? 根據(jù)市調(diào)報告變價（ HS單品） ? 提交負毛利單品給采購部談判新價格 ? 提交 S單品和 NS單品給采購部變價 ? 需分析變價后的銷售后的銷量變化，提供數(shù)據(jù)給行政部 ? 店長 /采購部經(jīng)理 2020/05/31 18 ? 鎖定競爭對手 ? 提交市調(diào)需求 ? 根據(jù)市調(diào)結(jié)果與供應商談判，及時調(diào)整價格、毛利 ? 根據(jù)競爭店新品信息，加緊新品談判 營采主管 /經(jīng)理 2020/05/31 19 ? 分析市調(diào)報告，提出價格建議 ? 分析本部門 HS、 S商品，提出市調(diào)計劃 ? 營采主管提交的銷售報表，分析和重新定位分類和商品敏感性 . 行政部 2020/05/31 20 店內(nèi)市 調(diào)人員 市調(diào) 市調(diào) 變價 分析 店長 營采經(jīng)理 采購經(jīng)理 制定市 調(diào)頻率 對 S和 NS單品變價 針對負毛利單品談 判 按分析報表調(diào)整分類 和商品的敏感性 HS單品變價 提交 S和 NS單品 變價需求和負毛 利單品給營采主管 分析變價后的銷售 數(shù)據(jù)，提交給行政部 指定競爭對手 提交市調(diào)需求 營采主管 安排市調(diào) 跟蹤市調(diào)結(jié)果 及時與采購經(jīng)理溝通 21 討論的問題 ? 當競爭店針對我們的促銷堆頭商品降價時，我們應該如何做 … . ? 當我們在市調(diào)后出現(xiàn)商品負毛利時，我們應該如何做 … . ? 當競爭店在某分類推出最低價時，我們應該如何做 … ? 當我們的商品結(jié)構(gòu)不如競爭店完善時，我們應該如何做 … 2020/05/31
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