華聯(lián)連鎖超市采購(gòu)培訓(xùn)手冊(cè)(價(jià)格策略)(21頁(yè))-采購(gòu)管理-資料下載頁(yè)
2025-08-03 00:57本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】?jī)r(jià)格策略是華聯(lián)在分析主要競(jìng)。位和價(jià)格調(diào)整的方向。對(duì)市場(chǎng)作出快速反應(yīng)；提升顧客的忠誠(chéng)度；例如食品百貨選擇同類型大賣場(chǎng)，生鮮選擇附近的傳統(tǒng)市場(chǎng)，小家電選擇大賣場(chǎng)或家電城,HS單品應(yīng)同時(shí)具備品牌性，高回轉(zhuǎn)量，高銷售金額，約占整個(gè)部門的2%。非敏感性單品和分類。出最大的價(jià)格調(diào)整幅度。如飲料煙酒部HS,S單品較多，整體毛利約在6%，優(yōu)惠，又可以不影響太多毛利。10%左右，調(diào)低價(jià)格的范圍就可在2%-5%。HS要比競(jìng)爭(zhēng)者低3%；市調(diào)報(bào)告直觀的反映了價(jià)格策略指引商品。例表中最終得到的建議售價(jià)就是根據(jù)各部
【正文】 表非敏感 綠色代表正在做促銷 橙紅色代表需要進(jìn)行變價(jià)，白色代表維持原價(jià) 藍(lán)色代表價(jià)格差異太大，需立即重新市調(diào) 紅色代表比競(jìng)者貴 12 市調(diào) ? 市調(diào)頻率： ? 行政部按照單品的敏感度決定市調(diào)單品的頻率。 ? 如 HS單品每周市調(diào)三次 ? S單品每周市調(diào)一次 ? NS單品每月市調(diào)一次 2020/05/31 13 各部門工作職責(zé) 2020/05/31 14 行政部促銷管理人員的職責(zé) ? 市調(diào)內(nèi)容： ? 競(jìng)爭(zhēng)店大型促銷活動(dòng) 2020/05/31 15 ? 根據(jù)公司最新標(biāo)準(zhǔn)市調(diào)表和劃定范圍進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市調(diào) ? 競(jìng)爭(zhēng)店促銷商品價(jià)格、陳列信息 ? 競(jìng)爭(zhēng)店新品信息 ? 按照規(guī)定時(shí)間提交市調(diào)結(jié)果 ? 確保所有市調(diào)結(jié)果是正確的 店內(nèi)市調(diào)人員 2020/05/31 16 ? 按每個(gè)部門細(xì)至每個(gè)分類所定的價(jià)格策略提交變價(jià) 報(bào)告給采購(gòu)部經(jīng)理。 ? 對(duì)于我店優(yōu)勢(shì)商品，主動(dòng)在店內(nèi)張貼特價(jià) ? POP ? 安排店內(nèi)市調(diào)人員進(jìn)行市調(diào) 營(yíng)采主管 2020/05/31 17 ? 決定單品市調(diào)的頻率 ? 根據(jù)市調(diào)報(bào)告變價(jià)（ HS單品） ? 提交負(fù)毛利單品給采購(gòu)部談判新價(jià)格 ? 提交 S單品和 NS單品給采購(gòu)部變價(jià) ? 需分析變價(jià)后的銷售后的銷量變化，提供數(shù)據(jù)給行政部 ? 店長(zhǎng) /采購(gòu)部經(jīng)理 2020/05/31 18 ? 鎖定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ? 提交市調(diào)需求 ? 根據(jù)市調(diào)結(jié)果與供應(yīng)商談判，及時(shí)調(diào)整價(jià)格、毛利 ? 根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)店新品信息，加緊新品談判 營(yíng)采主管 /經(jīng)理 2020/05/31 19 ? 分析市調(diào)報(bào)告，提出價(jià)格建議 ? 分析本部門 HS、 S商品，提出市調(diào)計(jì)劃 ? 營(yíng)采主管提交的銷售報(bào)表，分析和重新定位分類和商品敏感性 . 行政部 2020/05/31 20 店內(nèi)市 調(diào)人員 市調(diào) 市調(diào) 變價(jià) 分析 店長(zhǎng) 營(yíng)采經(jīng)理 采購(gòu)經(jīng)理 制定市 調(diào)頻率 對(duì) S和 NS單品變價(jià) 針對(duì)負(fù)毛利單品談 判 按分析報(bào)表調(diào)整分類 和商品的敏感性 HS單品變價(jià) 提交 S和 NS單品 變價(jià)需求和負(fù)毛 利單品給營(yíng)采主管 分析變價(jià)后的銷售 數(shù)據(jù)，提交給行政部 指定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 提交市調(diào)需求 營(yíng)采主管 安排市調(diào) 跟蹤市調(diào)結(jié)果 及時(shí)與采購(gòu)經(jīng)理溝通 21 討論的問(wèn)題 ? 當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)店針對(duì)我們的促銷堆頭商品降價(jià)時(shí)，我們應(yīng)該如何做 … . ? 當(dāng)我們?cè)谑姓{(diào)后出現(xiàn)商品負(fù)毛利時(shí)，我們應(yīng)該如何做 … . ? 當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)店在某分類推出最低價(jià)時(shí)，我們應(yīng)該如何做 … ? 當(dāng)我們的商品結(jié)構(gòu)不如競(jìng)爭(zhēng)店完善時(shí)，我們應(yīng)該如何做 … 2020/05/31
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