酒店營運計劃書-資料下載頁
2025-05-14 02:37本頁面
【導(dǎo)讀】（二）競爭對手分析…………………
【正文】 客人 ，從代客泊車、禮儀接待、會務(wù)活動跟蹤服務(wù)等以客人需求為目標(biāo)，充分使顧客體到“尊貴”的滿足感。 通過經(jīng)常性的培訓(xùn)和操作比武活動提高員工素質(zhì)和技能，充分樹立 “ 前臺為客人，后臺為前臺 ” 的服務(wù)觀念，服務(wù)質(zhì)量在管理中量化，推選酒店對賓客的服務(wù)承諾制，并不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，在公關(guān)銷售中突出酒店文化和品牌等，在酒店的環(huán)境布置上突出文化品味，形成高雅精美富有文化蘊含。 以服務(wù)見長，使下榻過我酒店的顧客成為我們最可信賴的廣告代言人。 注重人員 選聘 ，建立 激發(fā)活力的人力資源開發(fā)激勵系統(tǒng)。在人員用工上 ， 強調(diào)建立少而精的員工隊伍 ， 在員 工招聘上使用較好的學(xué)校實習(xí)生及素質(zhì)好的員工 ,在不影響工作和服務(wù)的前提下實行一人多崗 ,一崗多能 ,控制員工數(shù)量 ,節(jié)約勞動成本。 同時也要做到用好每一位員工，又關(guān)心愛護好每一位員工， 樹立員工是企業(yè)最大的資源意識，評選優(yōu)秀員工，生活尤其是外來工多的情況，舉辦員工文娛活動， 并 加強員工培訓(xùn)， 使員工具有較高的整體素質(zhì)，使企業(yè) 有良好的 文化建設(shè)，提高企業(yè)凝聚力和品牌 。搭建起有激勵有 **酒店營運計劃書 9 約束的團隊。按照酒店運行的實際情況，設(shè)置適當(dāng) 編制， 管理層精簡化，員工薪酬合理化。 壓縮后臺人員，優(yōu)化前臺人員，同時要減少人員流動率，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平， 同時對各級人員都要進行考核并與工資和獎金掛鉤，形成獎優(yōu)罰劣，能者上庸者下平者讓的良好風(fēng)氣。 加強內(nèi)控制度建設(shè)， 以期達到節(jié)能降 耗 高效的目的 。酒店始終堅持 提供溫馨、舒適、賓客高度滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)系統(tǒng) ，這必須要有嚴格的內(nèi)部管理制度， 突出制度化 、規(guī)范化的管理。 監(jiān)管上要求嚴格，服務(wù)上講求細膩，以制度，規(guī)定，程序等來規(guī)范員工和管理工作。除通過早會等各式例會來進行日常溝通和管理外，對各級管理人員強調(diào)進行現(xiàn)場管理，走動管理， 呈現(xiàn)出全方面人員調(diào)控?zé)o阻礙狀態(tài)。 同 時提高辦事效率，教育員工高效率地去工作。對員工和管理人員執(zhí)行 “末 位淘汰制 ” ，對酒店消防、治安、衛(wèi)生工作實行“誰主管誰負責(zé)”的原則，通過定期不定期質(zhì)檢和考核將工作落到實處，抓好每周一次質(zhì)檢工作。加強節(jié)能降耗杜絕浪費、管理好能源消耗和物質(zhì)采購領(lǐng)用，做好成本控制，后臺部門或可能的項目實行費用承包，以降低消耗。 六、附件 人事組織架構(gòu)圖 （這個可以畫一畫 ） 崗位職責(zé)說明書 （酒店人都干些什么呀？ 下面有個范本 ） 薪資序列結(jié)構(gòu)表 （這個能定嗎？不能的話就刪掉好了） **酒店營運計劃書 10 附件一： 人事組織架構(gòu)圖 附件
畢業(yè)設(shè)計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1