【導(dǎo)讀】科研團(tuán)隊(duì)為依托，聯(lián)合研發(fā)、生產(chǎn)和銷售各類米制食品的餐飲連鎖企業(yè)。該公司通過(guò)工藝創(chuàng)新，粥、生日米糕、米制飲料等系列產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷、大眾的特色。公司的奮斗目標(biāo)是打造中國(guó)米制品王牌企業(yè)；服務(wù)宗旨是豐富大眾飲食，市場(chǎng)上現(xiàn)有米制品的總體表現(xiàn)為：產(chǎn)品單一、口味有限，完全沒(méi)有開(kāi)發(fā)出米制品的最大潛力，公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，組織結(jié)構(gòu)采取直線職能制。經(jīng)營(yíng)，等經(jīng)營(yíng)狀況好轉(zhuǎn)后在實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離。工作將外聘專業(yè)人員負(fù)責(zé)。公司成立初期共需資金18萬(wàn)。其中團(tuán)隊(duì)自籌8萬(wàn)元，國(guó)家政策資金10萬(wàn)元。股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：公司注冊(cè)資本18萬(wàn)。軌中國(guó)餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。同時(shí)城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健。康更加關(guān)注，所以健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品必將成為人們的首選。核心配方、核心工藝的保護(hù)和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，以保持企業(yè)在米制品加工領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，協(xié)作精神的管理團(tuán)隊(duì)。

　　

【正文】 年成本 /萬(wàn)元 減：稅收 凈利潤(rùn) /萬(wàn)元 注： （ 1）每年?duì)I業(yè)時(shí)間定為 350 天； （ 2）后期隨著樣板店的知名度和數(shù)量的 增加，每天接受的人流量就會(huì)隨著增加，且人均消費(fèi)水平也會(huì)隨之上升； （ 3）由表可知年經(jīng)營(yíng)成本的利潤(rùn)率如表 第一年 第二年 第三年 經(jīng)營(yíng)成本利潤(rùn)率（ %） （ 4）由此可見(jiàn)此方案完全可行。 財(cái)務(wù)報(bào)表 (Financial statements) 前三年 資產(chǎn)負(fù)債表 （單位：萬(wàn)元） 項(xiàng)目 第 一年 第二年 第三年 貨幣資金 短期投資 存貨 應(yīng)收賬款 減 :壞帳準(zhǔn)備 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 固定資產(chǎn)原值 減 :累計(jì)折舊 固定資產(chǎn)凈值 無(wú)形資產(chǎn) 減 :無(wú)形資產(chǎn)攤銷 無(wú)形資產(chǎn)凈值 資產(chǎn)合計(jì) 負(fù)債 短期借款 應(yīng)付賬款 長(zhǎng)期借款 負(fù)債合計(jì) 所有者權(quán)益 中米餐飲連鎖有限責(zé)任公司計(jì)劃書 第 23 頁(yè) 共 27 頁(yè) 實(shí)收資本 盈余公積 未分配利潤(rùn) 所有者權(quán)益合計(jì) 所有者權(quán)益和負(fù)債合計(jì) 注 ： 固定資產(chǎn)的折舊率按直線法計(jì)提，使用期限為 15 年，無(wú)凈殘值 無(wú)形資產(chǎn)為品牌商標(biāo)的打造，按直線法計(jì)提，使用期限為終身，無(wú)凈殘值 嚴(yán)格按政府規(guī)定，每年計(jì)提 10%的法定盈余公積，計(jì)提 5%的任意公益金 由于公司發(fā)展前景良好，且有較好的投資項(xiàng)目，利潤(rùn)分配較少，較符合股東利益 前三年 利潤(rùn)表 （單位：萬(wàn)元） 第一年 第二年 第三年 主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) 投資收益 減：營(yíng)業(yè)費(fèi)用 管理費(fèi)用 財(cái)務(wù)費(fèi)用 0 0 加：其它業(yè)務(wù)利潤(rùn) 利潤(rùn)總額 減：所得稅 凈利潤(rùn) 注： 營(yíng)業(yè)額為 萬(wàn)元時(shí)，達(dá)到保本點(diǎn) ； 主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加按主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的 10%計(jì)提 ； 公司為樹(shù)立形象，增強(qiáng)市場(chǎng)滲透力、影響力，第一年和第三年內(nèi)都有廣告費(fèi)支出率 ； 所得稅率為 25%. 【財(cái)務(wù)管理理念】 整合公司資源 分散規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 加速資金周轉(zhuǎn) 實(shí)現(xiàn)企業(yè)、社會(huì)價(jià)值雙贏 中米餐飲連鎖有限責(zé)任公司計(jì)劃書 第 24 頁(yè) 共 27 頁(yè) (Opportunities and risks) 前面我們用 SWOT分析法分析了公司發(fā)展過(guò)程中的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)。公司發(fā)展過(guò)程中應(yīng)把握機(jī)會(huì)，回避風(fēng)險(xiǎn)。 機(jī)遇 我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的快速提高使人們對(duì)食品要求轉(zhuǎn)為健康，營(yíng)養(yǎng)，美味，快捷。那么與之相關(guān)的產(chǎn)品必定會(huì)快速發(fā)展。我公司生產(chǎn)的米制品適應(yīng)大眾的需求，定會(huì)有廣闊的市場(chǎng)。 (Enterprise external risks and solutions) ① 外部風(fēng)險(xiǎn)及解決方案 a. 消費(fèi)者對(duì)米制品不了解，消費(fèi)者的觀念容易受影響，對(duì)品牌的忠誠(chéng)度不高，消費(fèi)傾向波動(dòng)較大 b. 國(guó)家對(duì)餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的變化影響 c. 供貨商供貨價(jià)格的 變動(dòng)，直接影響產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，這就會(huì)影響我們的銷售量 d. 高新技術(shù)發(fā)展很快，生命周期縮短，被替代的可能性加大 解決方案 費(fèi)者需求的不確定性，市場(chǎng)部門因大力宣揚(yáng)企業(yè)文化，樹(shù)立企業(yè)形象。宣傳的 重點(diǎn)是 宣傳公司 的 理念，從而培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。 ，加強(qiáng)對(duì)國(guó)家相關(guān)方針政策的學(xué)習(xí)，適時(shí)的掌握國(guó)家政策的大的方向，對(duì)我公司產(chǎn)品方向做出及時(shí)的調(diào)整。 受供貨價(jià)格變動(dòng)的問(wèn)題，市場(chǎng)部門設(shè)附屬部門，負(fù)責(zé)收集關(guān)于影響供貨 價(jià)格的信息，利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)和數(shù)學(xué)分析和預(yù)測(cè)價(jià)格的變化，增強(qiáng)企 業(yè)適應(yīng)變化的靈敏反應(yīng)度。 ，順應(yīng)市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行完善。 (Enterprise risk and internal solution) （ Risk） 中米餐飲連鎖有限責(zé)任公司計(jì)劃書 第 25 頁(yè) 共 27 頁(yè) ： ●由于 公司需要高素質(zhì)的專業(yè)人才，來(lái)進(jìn)行各部門的管理和高水平的技師來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)。所以一旦出現(xiàn)人員流失，就有可能造成管理停滯或生產(chǎn)停滯。會(huì)嚴(yán)重影響公司的正常發(fā)展和運(yùn)行； ● 由于公司人員結(jié)構(gòu)相對(duì)年輕化，在管理和運(yùn)作方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，容易進(jìn)入管理誤區(qū) 。 ● 而且隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大 ，會(huì)導(dǎo)致管理人員和技術(shù)人員嚴(yán)重不足。在招聘新的管理人才與技術(shù)人才時(shí)容易產(chǎn)生原有人才的流失； ： 公司成立初期階段必須選擇合理的店面地點(diǎn)和有效的銷售策略，因此在公司成立初期將面臨選擇店面地點(diǎn)和銷售策略的風(fēng)險(xiǎn)； :公司部門較多，公司開(kāi)展工作過(guò)程中勢(shì)必遇到部門沖突和不協(xié)調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題； 風(fēng)險(xiǎn)： 在企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)或研發(fā)新產(chǎn)品，決策的失誤會(huì)導(dǎo)致企業(yè)資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn) 。 ： 有意外事故給企業(yè)的帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。 （ Solution） 利；建立一套健全的晉升制度和獎(jiǎng)懲制度； 形成特有的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司的凝聚力； b. 在公司成立初期，我們可以選擇多個(gè)目標(biāo)地點(diǎn)，然后進(jìn)行蹲點(diǎn)觀察，了解這個(gè)地區(qū)的人流量和就餐情況。這樣就可以做到正確選擇店面地點(diǎn)了。 ，公司在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)合理，職責(zé)分配、職責(zé)權(quán)限都應(yīng)加以嚴(yán)格說(shuō)明； 資金 時(shí)都要 經(jīng)過(guò)周密 的考慮，反復(fù)論證他的可行性，這樣便可在很大程度上 避免資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不便的情況； ，要加強(qiáng)員工的安全意識(shí)，無(wú)論是對(duì)個(gè)人還是對(duì)企業(yè)都要時(shí)刻提高安全意識(shí) 。 面對(duì)強(qiáng)大的的對(duì)手，明知不敵，也要毅然亮劍 中米餐飲連鎖有限責(zé)任公司計(jì)劃書 第 26 頁(yè) 共 27 頁(yè) (Venture capital exit) 我公司所有資本均為團(tuán)隊(duì)成員自籌，所以不存在風(fēng)險(xiǎn)資本退出問(wèn)題。我公司無(wú)需考慮風(fēng)險(xiǎn)資本的推出對(duì)公司的影響。 附錄 （ Appendix） 1. 市場(chǎng)調(diào)查與定性分析 1 市場(chǎng)調(diào)查目的： 中米 餐飲連鎖有限責(zé)任公司 是一個(gè)以核心技術(shù)為依托，以 豐富大眾飲食，滿足大眾需求 為服務(wù) 宗旨，以提供營(yíng)養(yǎng)、大眾、快捷、大眾的產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)。 （ 1） 此次調(diào)查的目的： △ 了解消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上一些知名的米制品的認(rèn)知程度，及品牌忠誠(chéng)度。 △ 了解 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的具體市場(chǎng)狀況； △ 調(diào)查分析發(fā)展米制品餐飲業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。 （ 2） 調(diào)查時(shí)間： 本次調(diào)查活動(dòng)用時(shí) 10 天。從 2021520到 2021530。 （ 3） 調(diào)查方法：本次調(diào)查活動(dòng)主要采用以下幾種方法： △ 查詢法；調(diào)查過(guò)程中查閱大量書籍、報(bào)紙、雜志以及相關(guān)影視資料，獲取大量二手資料。 △ 詢問(wèn)法；通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷了解消費(fèi)者的需求。 （ 4） 調(diào)查定性分析結(jié)果見(jiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì) 為保證產(chǎn)品衛(wèi)生，防止產(chǎn)品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下： 一、產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和產(chǎn)品銷售商必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事產(chǎn)品銷售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，涂改，租借衛(wèi)生許可證。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求： （一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。 （二）產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的產(chǎn)品原料處理，加工，包裝，貯存等廠房式場(chǎng)所。 中米餐飲連鎖有限責(zé)任公司計(jì)劃書 第 27 頁(yè) 共 27 頁(yè) （三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放 垃圾和廢棄物的設(shè)施。 （四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工產(chǎn)品與產(chǎn)品，原料與成品之間的交叉污染，不得接觸有毒物，不潔物。 （五）盛 放產(chǎn)品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持整 潔。 （六）貯存，運(yùn)輸和裝卸產(chǎn)品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止產(chǎn)品污染。 （七）產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。 （八）生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售產(chǎn)品時(shí)，必須使用售貨工具。 （九）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全 ，無(wú)害。 三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的： （一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。 （二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。 （三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。 （四）未經(jīng) 衛(wèi)生 部門 檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。 （五）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。 （六）摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。 （七）用非產(chǎn)品原料加工，加入非產(chǎn)品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非產(chǎn)品當(dāng)作產(chǎn)品的。其他不符合產(chǎn)品衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。 四、按期接受衛(wèi)生部門的產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。 The End