qs質(zhì)量管理制度-資料下載頁(yè)
2025-05-14 00:59本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】袀腿蕿裊衿芁莂螁袈莃薈蚇袇肅莀薃袆膅薆葿羆羋荿螇羅羇薄蚃羄肀莇蠆羃節(jié)螞薅莄蒅襖羈肄羋螀羈膆蒄蚆羀艿芆薂聿羈蒂蒈肈肁芅螆肇芃蒀螂肆蒞莃蚈肅肅薈薄肅膇莁袃肄艿薇蝿膃莂荿蚅膂肁薅薁螈膄莈蕆螈莆薃袆螇肆蒆螂螆膈螞蚈螅芀蒄薄螄莃芇袂螃肂蒃螈袂膅芅蚄袂芇蒁薀袁羇芄薆袀腿蕿裊衿芁莂螁袈莃薈蚇袇肅莀薃袆膅薆葿羆羋荿螇羅羇薄蚃羄肀莇蠆羃節(jié)螞薅莄蒅襖羈肄羋螀羈膆蒄蚆羀艿芆薂聿羈蒂蒈肈肁芅螆肇芃蒀螂肆蒞莃蚈肅肅薈薄肅膇莁袃肄艿薇蝿膃莂荿蚅膂肁薅薁螈膄莈蕆螈莆薃袆螇肆蒆螂螆膈螞蚈螅芀蒄薄螄莃芇袂螃肂蒃螈袂膅芅蚄袂芇蒁薀袁羇芄薆袀腿蕿裊衿芁莂螁袈莃薈蚇袇肅莀薃袆膅薆葿羆
【正文】 文件發(fā)布前應(yīng)得到批準(zhǔn)，以確保文件是適宜的。 質(zhì)量手冊(cè)或質(zhì)量檢驗(yàn)、管理制度由質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)編寫。 編寫應(yīng)依據(jù)國(guó)家現(xiàn)行法律法規(guī)及本企業(yè)實(shí)際情況。編寫完成后應(yīng)經(jīng)過(guò)審核，上報(bào)最高管理者批準(zhǔn)發(fā)布。 技術(shù)部門在本企業(yè)缺乏相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)情況下，負(fù)責(zé)編XXXX 有限公司 QS 質(zhì)量體系文件 寫企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。編寫的標(biāo)準(zhǔn)一要符合相關(guān)編制性標(biāo)準(zhǔn)在健康、安全、環(huán)保等方面的要求；二是不能與國(guó)家行業(yè)現(xiàn)存標(biāo)準(zhǔn)的要求相抵觸，所確定的技術(shù)指標(biāo)由企業(yè) 根據(jù)市場(chǎng)需求，制定并高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案。 生產(chǎn)部門根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品特點(diǎn)，編制出指導(dǎo)生產(chǎn)用的各種工藝文件，包括：工藝流程圖、加工工藝卡、作業(yè)指導(dǎo)書。各種工藝文件應(yīng)經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人審批。 文件的發(fā)放、回收及受控 辦公室負(fù)責(zé)各類文件的發(fā)放、回收和保存； 所有文件由辦公室進(jìn)行唯一性標(biāo)識(shí)、登記、發(fā)放和回收，要填寫《文件發(fā)放記錄》，確保文件使用的各場(chǎng)所都能得到相關(guān)的文件； 文件分“受控”和“非受控”兩大類，除與兄弟單位交流用的文件屬“ 非受控”文件外，其余與質(zhì)量體系運(yùn)行緊密相關(guān)的文件都應(yīng)受控，所有受控文件必須在該文件封面右上角加蓋“受控”章。辦公室及時(shí)跟蹤外來(lái)技術(shù)文件（如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)）的最新版本，并及時(shí)提供給有關(guān)部門； 所有的文件除發(fā)放到各相關(guān)部門和場(chǎng)所外，應(yīng)由辦公室再保存其副本 1 份，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量手冊(cè)、各種質(zhì)量活動(dòng)記錄，各種原輔材料及產(chǎn)品的檢驗(yàn)記錄、證書和報(bào)告，工藝流程圖、企業(yè)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)等，所有文件應(yīng)分類擺放； 文件的更改、作廢與銷毀 本企業(yè)所使用的質(zhì)量手冊(cè)、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件等隨著形勢(shì)的 變化都有可能變化，應(yīng)及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行更改，以適應(yīng)不斷的發(fā)展要求； 所有文件的更改應(yīng)由相關(guān)部門填寫《文件更改申請(qǐng)》，經(jīng)過(guò)主管負(fù)責(zé)人審批，XXXX 有限公司 QS 質(zhì)量體系文件 必要時(shí)應(yīng)由企業(yè)總經(jīng)理審批； 經(jīng)過(guò)修改后的內(nèi)容應(yīng)及時(shí)通知文件的使用部門； 對(duì)于過(guò)期或作廢的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加蓋“作廢”章，并撤出使用現(xiàn)場(chǎng)，需要銷毀的文件經(jīng)批準(zhǔn)后，登記《文件銷毀記錄》后，可進(jìn)行適當(dāng)銷毀； 為某種原因確需保留已作廢文件時(shí)，應(yīng)標(biāo)識(shí)“作廢保留”； 5 文件的使用、借閱 文件的使用者應(yīng)在《文件借閱記錄》上簽字后，方 可領(lǐng)回使用； 文件使用者應(yīng)注意保護(hù)好所用文件，不得損壞、丟失或在文件上亂涂亂畫； 文件的借閱、復(fù)制應(yīng)由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人按照規(guī)定權(quán)限批準(zhǔn)后，向辦公室借閱、復(fù)制，不得私自將文件外借。 XXXX 有限公司 QS 質(zhì)量體系文件 XXXX 有限公司 凈選 生產(chǎn)工藝流程圖 關(guān)鍵設(shè)備為：通過(guò)式 SFB400 型封口機(jī) 參數(shù)：機(jī)器型號(hào)： SFB400 關(guān)鍵工序： 凈選后檢查裝量； 封口尺寸： 400 3mm 分裝后檢查封口的密封程度。 封口時(shí)間： ～ 3 秒 脈沖功率： 450W 電源電壓： 220V 50HZ 凈重： 14 ㎏ 原料 關(guān)鍵工序：檢查裝量 關(guān)鍵工序：封口 凈選 分裝 包裝 入庫(kù) 出廠 檢驗(yàn)合格 XXXX 有限公司 QS 質(zhì)量體系文件 XXXX 有限公司 枸杞內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 引用標(biāo)準(zhǔn) GB/T1186722021 感官指標(biāo) 本品呈類紡錘形或橢圓形，長(zhǎng) 6～ 20mm，直徑 3～ 10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤(rùn)。種子 20～ 50 粒，類腎形，扁而翹，長(zhǎng) ～ ，寬 1～ ，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。 理化指標(biāo) 水分 ≤ 13% 粒重 ≤ 900 粒 /50g 試驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn) 按照 SN/T0878 執(zhí)行，在正常光線下肉眼觀察，口嘗，鼻聞。 粒度 用感量 天平稱量。≤ 900 粒 /50g. 百粒重 用感量 天平稱量?！? /100 粒 水分的測(cè)定 按 GB / T 規(guī)定執(zhí)行?！?% 二氧化硫 按 SN/T0878 規(guī)定執(zhí)行?！?50mg/kg XXXX 有限公司 QS 質(zhì)量體系文件 采 購(gòu)管理制度 1 目的 ： 為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品的出品率，杜絕不合格原、輔料以及包裝材料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)全過(guò)程符合規(guī)定要求。 2 職責(zé) 業(yè)務(wù)部全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)所需原輔材料及包裝材料的采購(gòu)工作，化驗(yàn)室負(fù)責(zé)進(jìn)廠原輔材料的抽樣檢驗(yàn)（驗(yàn)證）工作，倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)數(shù)量驗(yàn)收。 3 要求 業(yè)務(wù)部根據(jù)生產(chǎn)部的《生產(chǎn)計(jì)劃》編制《采購(gòu)計(jì)劃》，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 對(duì)生產(chǎn)主要原輔材料及包裝物采用定點(diǎn)進(jìn)貨的原則并簽訂《采購(gòu)合同》。對(duì)于各類原料供應(yīng)方應(yīng)確認(rèn)其具備生產(chǎn)資質(zhì)，并能提供現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)報(bào)告 ，對(duì)于已實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入的企業(yè)，在原料采購(gòu)時(shí)還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證。無(wú)特殊情況不得改變供貨方，若需臨時(shí)改變進(jìn)貨渠道，應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并經(jīng)檢驗(yàn)合格方能進(jìn)貨。 每批原輔材料進(jìn)廠必須由化驗(yàn)室抽樣檢驗(yàn)（驗(yàn)證）合格方能進(jìn)入，任何未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的原輔材料及包裝物一律不得進(jìn)廠入庫(kù)。 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)憑本廠開具的《驗(yàn)證報(bào)告》驗(yàn)收，檢查核實(shí)進(jìn)貨數(shù)量，達(dá)到規(guī)定要求后方可辦理入庫(kù)手續(xù)，檢查內(nèi)容如下： 質(zhì)量檢驗(yàn)指標(biāo)是否達(dá)到規(guī)定要求，是否具有出廠檢驗(yàn)合格證明； 檢查進(jìn)貨數(shù)量是否與送貨單 相符。 對(duì)次要指標(biāo)不合格，但可通過(guò)工藝過(guò)程調(diào)整達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量要求的可以讓步接收，讓步接收必須憑本廠開具的《驗(yàn)證報(bào)告》并
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