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單位食堂管理方案-資料下載頁(yè)

2025-05-13 22:27本頁(yè)面

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【正文】 扳、換氣扇等進(jìn)行徹底清潔。 ④ 食物殘?jiān)?、垃圾等?yīng)每天清理,保持周圍環(huán)境衛(wèi)生,防止蚊蠅生。 ⑤負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施的清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)。 ⑥下班前謹(jǐn)記切斷電源、杜絕火災(zāi)及其它意外事故的發(fā)生。 七、員工就餐要求 就餐時(shí)間規(guī)定 全體員工午餐 11:30— 12: 00,晚餐 17: 0017: 30。 用餐要求 ① 購(gòu)菜時(shí)請(qǐng)按先來(lái)后到的順序自覺排隊(duì),不得插隊(duì),違者,給予處罰 20元 /次,各員工互相監(jiān)督。 ② 就餐過(guò)程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生,食物殘?jiān)胖迷诓捅P上倒入回收桶;餐巾紙、各類包裝紙等廢棄物應(yīng)放入垃圾桶內(nèi)。 ③ 就餐時(shí)應(yīng)愛惜糧食,不得隨意浪費(fèi),故意多打飯?jiān)斐墒o堈吡P款 50元 /次。 ④ 就餐者應(yīng)愛惜食堂公用物品,不得隨意移動(dòng)餐桌、餐椅,有意破壞者按價(jià)賠償。 ⑤ 就餐時(shí)不準(zhǔn)將餐具帶出公司外,就餐完畢,請(qǐng)將餐盤放置在指定的回收桶內(nèi)。 ⑥ 員工家屬進(jìn)入食堂就餐的,也應(yīng)遵守本管理規(guī)定,其就餐費(fèi)用按公司有關(guān)規(guī)定收取,門衛(wèi)處監(jiān)督外帶情況。 八、用餐管理規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn) 用餐標(biāo)準(zhǔn) 1)員工用餐 ①按照成本價(jià)不高于 5元 /餐。 ②“成本”是指除去人工工資,水、電、燃油、設(shè)備以外的大米、葷菜、素菜、佐料的成本價(jià)。 ③總部員工實(shí)行刷卡用餐制,當(dāng)天第一次刷卡為自負(fù) 2元 /次,第二次后(含第二次)刷卡用餐為自負(fù) 4元 /次,餐費(fèi)在本月工資中扣除。 ④ 物流 中心員工用餐實(shí)行餐券制,到行政部總務(wù)科購(gòu)買餐券,第餐 2元,中餐為 2元 /次,晚餐為 4元 /次。 ⑤部分臨時(shí)回公司的駐外售后服務(wù) 人員及銷售人員實(shí)行購(gòu)買餐券制,每餐 5元,每次為5元。 2)領(lǐng)導(dǎo)、客人(業(yè)務(wù))、應(yīng)聘人員等用餐 ①公司相關(guān)部門因工作需要需加班的員工用餐,標(biāo)準(zhǔn)為工作餐 5元 /餐,需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可生效。 ②應(yīng)聘人員就餐標(biāo)準(zhǔn)為工作餐 5元 /餐,必經(jīng)人力資源部、行政部總務(wù)科長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后可生效。 ③小餐廳包廂原則上每人為 1020元,需相關(guān)業(yè)務(wù)人源、行政部總務(wù)科務(wù)長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后方可生效。 用餐程序 ①公司相關(guān)部門因工作需要需加班、應(yīng)聘的員工用餐必須填寫〈工作聯(lián)系單〉,注明用餐部門、用餐人數(shù)、時(shí)間并需經(jīng) 部門主管簽字批準(zhǔn),由行政部總務(wù)科科長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后通知食堂安排就餐,就餐人員憑〈工作聯(lián)系單〉到公司食堂就餐,〈工作聯(lián)系單〉一式二份,一份是總務(wù)科存根,一份交食堂。 ②領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)委托人通知行政部總務(wù)科用餐對(duì)象、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間通知食堂安排,總務(wù)科必須填寫〈工作聯(lián)系單〉,食堂廚師長(zhǎng)收到〈工作聯(lián)系單〉方可安排,〈工作聯(lián)系單〉一式二份,一份是總務(wù)科存根,一份交食堂,用餐人員用餐完畢必須在小餐廳日?qǐng)?bào)表上如實(shí)填寫用餐金額并簽名確認(rèn)。 費(fèi)用結(jié)算 ①員工刷卡用餐餐費(fèi)由專人統(tǒng)率匯總,匯總月報(bào)表后交總務(wù)科核實(shí)后 報(bào)人力資源部薪資專員處,作為財(cái)務(wù)支出的依據(jù)。 ②領(lǐng)導(dǎo)、客人(業(yè)務(wù))、部門加班人員等費(fèi)用入帳到小餐廳費(fèi)用中,由食堂負(fù)責(zé)人和總務(wù)科核對(duì)匯總后交人力資源部,作為財(cái)務(wù)支出的據(jù)。 ③食堂負(fù)責(zé)人做好采購(gòu)庫(kù)存臺(tái)帳,小餐廳支出,交總務(wù)科,進(jìn)支核對(duì)。 ④由總務(wù)科做每月采購(gòu)、支出、小餐廳帳目《食堂月報(bào)表》。 ⑤月報(bào)表經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后報(bào)財(cái)務(wù)部請(qǐng)款、報(bào)銷。 ⑥食堂日常采購(gòu)開支,由食堂負(fù)責(zé)人填寫《借款單》經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后到財(cái)務(wù)部預(yù)支,并在下月請(qǐng)款報(bào)銷時(shí)沖帳。
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