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【正文】 過 15分鐘，使用密碼恢復(fù)； 垃圾 垃圾放入垃圾桶； 垃圾桶內(nèi)垃圾及時清理（垃圾量 不 超過垃圾桶水平面）； 物品 物品碼放 整齊， 靠邊靠角， 不 妨礙通行； 電線、網(wǎng)線等應(yīng)靠墻走線 ， 捆扎整齊； 電腦、鍵盤、鼠標(biāo)、打印機(jī)等應(yīng)保持干凈； 其它 無 電線橫拉 、 阻礙通行 ，無其他 安全隱患； 衛(wèi)生工 具放置整齊； 私人物品 、與工作無關(guān)的物品 不擺放在桌面； 合計 第六章 門衛(wèi)管理制度 為加強(qiáng)門衛(wèi)管理，提高門衛(wèi)素質(zhì)，確保公司經(jīng)營秩序和財產(chǎn)安全，提升公司形象，特制定本制度。 一、 相關(guān)部門職責(zé) （一） 集團(tuán)行政部具體負(fù)責(zé)集團(tuán)總部門衛(wèi)的管理； 各分子公司行政部負(fù)責(zé)本公司門衛(wèi)的管理 ，集團(tuán)行政部進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo) 。 （二） 集團(tuán) 行政部 和各分子公司行政部負(fù)責(zé)按照本制度要求 建立 門衛(wèi)裝備 清單，并配齊所需裝備 。 （三） 各分子公司可根據(jù)本制度制定適用于本公司的門衛(wèi)管理制度。 （四）行政部門負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際情況制定 保安員工作時間、排班規(guī)則、公休時間及節(jié)假日福利等，按程序?qū)徟笕肆Y源部備案后執(zhí)行。 35 二、 保安員管理 （一） 保安隊長負(fù)責(zé)保安員的 排班、 培訓(xùn) 、 督促 和 檢查 。 （二）保安隊長應(yīng)每周檢查值班員的值班日志，對未按要求填寫值班日志的，進(jìn)行批評教育、責(zé)令改正。 （三）保安隊長應(yīng)每月至少抽查兩次保安員夜間值班情況，確保夜間值班按要求進(jìn)行。 （四）保安隊長應(yīng)隨時監(jiān)督保安員儀容儀表、文明用語和接待禮儀執(zhí)行情況。 （五）保安隊長負(fù)責(zé)安排保安員 的調(diào)休、替班 工作 ，協(xié)調(diào)保安員隊伍內(nèi)部關(guān)系 。 （ 六 ） 保安員培訓(xùn)（學(xué)習(xí)、訓(xùn)練）應(yīng)至少每月舉 行一次，每次不少于半個小時，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司規(guī)章制度、崗位應(yīng)知應(yīng)會、文明用語、儀容儀表、隊列訓(xùn)練等。 （ 七 ）公司定期對 門衛(wèi)工作 進(jìn)行考核，并根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲。 三、基本要求 （一）儀容儀表 頭發(fā)： 短發(fā)，前不遮眉，后不遮領(lǐng)，側(cè)不蓋耳 ； 勤洗頭，勤理發(fā)，保持頭發(fā)干凈。 面部： 勤洗臉，勤剃須，保持面部干凈； 不描眉，不蓄須， 面部無明顯缺陷 ； 著裝：著公司統(tǒng)一的制服 和帽子 、深色襪子、 皮鞋； 制服扣子全部系好 ，帽子佩戴端正 ；勤換洗， 保持衣服干凈整潔， 皮鞋光亮；穿襯衫時應(yīng)將襯衫下擺塞進(jìn)褲腰內(nèi)； 不得敞胸露懷，不得穿拖鞋 、運(yùn)動 鞋； 不得光腳穿鞋不穿襪子； 不得挽褲腿、袖口 。 （ 二 ）崗位應(yīng)知應(yīng)會 熟記公司主要領(lǐng)導(dǎo)（尤其是總裁、副總裁等）樣貌、車輛。 熟記崗位職責(zé)和 門衛(wèi) 管理制度要求。 熟練掌握 保安員儀容儀表、工作規(guī)范。 熟練使用常用滅火器材。 熟記集團(tuán)主要辦公室及各主要領(lǐng)導(dǎo)電話。 熟知門崗執(zhí)勤和巡邏的要點(diǎn)。 （三 ）其他要求 保安員每日必須于 8 點(diǎn)前到達(dá)工作崗位，進(jìn)行工作交接。 值班過程中發(fā)生發(fā)現(xiàn)的重大狀況應(yīng)及時處置，必要時應(yīng)及時向行政經(jīng)理或其它主管領(lǐng)導(dǎo)報告。 保安員值班過程中應(yīng)做好值班記錄，將值班過程中 發(fā)生發(fā)現(xiàn)的各種狀況記錄到值班記錄中。 交接班必須當(dāng)面進(jìn)行，書面交接 ，各項工作、物品交接清楚。 上崗前和值班期間嚴(yán)禁飲酒 ，嚴(yán)禁擅自脫崗 。 36 值班保安員負(fù)責(zé)門崗 、 休息室 、車棚和 公司大門 附近 （公司大門 以外兩側(cè)各 5 米范圍內(nèi) ） 衛(wèi)生管理。值班保安員應(yīng)于每日上午 7:30 分前和下午 14:00 前將公司 門口附近衛(wèi)生打掃一遍，做到地面干凈，無垃圾袋、廢紙、磚頭瓦塊等垃圾。 適時開啟和關(guān)閉夜間照明燈具。 代簽代收員工委托的各類郵件快遞，并及時轉(zhuǎn)交相關(guān)人員。 四 、 門崗執(zhí)勤 （一）公司員工出入管理 正常上下班前后 各半小時內(nèi)，在門崗執(zhí)勤的保安員應(yīng)端正的站在門崗，檢視進(jìn)出人員。其余時間可坐下，但不得打瞌睡、睡覺。任何時候，門崗不得無人值守。 總裁、副總裁 出入公司時間不受限制。其余員工 原則上 上班期間禁止隨意出入公司。 集團(tuán)各部門經(jīng)理、分子公司總經(jīng)理、部門經(jīng)理上班時間外出，可直接填寫外勤審批表交 門崗 保安員。 部門經(jīng)理 級 以下員工因公 需要外出者， 須填寫外勤審批表，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后交 門崗保安員。 特殊情況部門經(jīng)理不在時，可由行政經(jīng)理或辦公室主任簽字。 因事 、 因病請假者，須填寫請假條， 按程序履行審批手續(xù) 后交 門崗 保安員 。 外勤審批表、請假條作為門崗保安員放行的出門憑證， 員工外出時，應(yīng)主動交 予 門崗保安員。無出門憑證，保安員 應(yīng) 拒絕放行。 門崗 保安員應(yīng)將 出門憑證妥善留存，月底交人力資源部統(tǒng)計考勤。 公司提前下班的，由行政部通知 門崗 保安員放行，不須再 填寫 出門憑證。 （二）公司以外的人員出入管理 公司以外的人員進(jìn)出公司，有公司員工 迎接或 帶領(lǐng)的，可直接放行；無公司 員工 帶領(lǐng)的， 門崗 保安員應(yīng)認(rèn)真盤查，詳細(xì)詢問來訪事由、會見人員等?？梢詼?zhǔn)確說明會見人員的， 門崗 保安員 應(yīng)首先通過電話與要會見的人員確認(rèn)，然后發(fā)放出門證，并囑咐其 離開時由會見人員簽字并交回 門衛(wèi)室 。對不能說出會見人員的，可根據(jù)客人的來訪事由致電相關(guān)部門 詢問 是否 允許進(jìn)入 。對可以明確判斷為廣告宣傳、推銷的人員，應(yīng)拒絕入內(nèi)。 外來人員離開公司時， 總裁、副總裁的客人， 可不用收回出門證； 其他來訪人員， 有公司員工送出的，可以不收回出門證；無公司員工送出的， 須收回出門證；出門證未簽字的，應(yīng)要求 其返回簽字。 遇有外來人員欲進(jìn)入公司時，門崗值班員應(yīng)主動迎上，詢問事由，妥善處置。 外來人員進(jìn)入和離開公司時，應(yīng) 留意 其隨身攜帶物品，有疑問者，應(yīng)及時與相關(guān)部門聯(lián)系確認(rèn)。 （三）車輛 出入管理 37 外來 機(jī)動 車輛 （主要指汽車或可以列入汽車范圍的電動汽車） 出入公司時， 門崗 保安員應(yīng)記錄車牌號、出入時間。 機(jī)動車輛 進(jìn)入公司， 門崗 保安員應(yīng) 要求 輛停放到停車位。 非機(jī)動車輛進(jìn)入公司， 門崗保安員應(yīng) 指揮 和 引導(dǎo) 車輛停放到車棚。車輛停放 不得 阻礙通行 。 （四）設(shè)備 物資 出入管理 設(shè)備 物資 出入的，須由設(shè)備管理員填寫《設(shè)備 物資 出入廠審批表》，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人簽字后交保安員。保安員按單清點(diǎn)無誤后予以放行。 設(shè)備 物資 入廠時，保安員應(yīng)指揮相關(guān)人員將設(shè)備按指定區(qū)域放置整齊。 五 、巡邏 （一）巡邏 內(nèi)容 查看 各處 監(jiān)控 畫 面 ，檢查有無異常 。 查看各處有無可疑人員、可疑狀況。 沿院內(nèi)墻根巡視一周，檢查其余各處有無異常。 依次查看各辦公樓一樓門窗，檢查有無異常（主要指夜間巡視）。 查看各處夜間照明燈具，檢查有無異常（主要指夜間巡視）。 強(qiáng)光 手電筒四處照射、 大聲 喊話 數(shù)次 （起警示震懾作用 ，主要指夜間巡視 ）。 （二）巡邏時間 白天巡邏每 2 小時一次； 夜間巡邏每 3 小時一次； 巡邏情況記錄到值班日志中。 六 、車棚管理 （一） 值班保安員負(fù)責(zé)于每天員工下班后 打掃 車棚一次，保持車棚干凈整潔。 （二） 值班保安員負(fù)責(zé)每天員工上班 時，指揮員工將摩托車、電動車、自行車等停放整齊。 （三） 因大風(fēng)等導(dǎo)致車輛傾倒時，值班保安員應(yīng)及時將車輛扶正、放穩(wěn)。 （四） 保安員應(yīng)在車棚顯要位置張貼 提示牌 ，提示員工鎖好車輛，帶好隨身物品。 （五） 保安員 值班期間 應(yīng)注意巡視車棚， 避免車輛丟失 。 七 、 辦公 電動車管理。 （一） 辦公電動車由值班保安員負(fù)責(zé)日常管理與維護(hù)。 （二） 辦公電動車僅限本公司員工辦理公務(wù)使用。 （三） 行政部負(fù)責(zé)在車棚內(nèi)為辦公電動車劃定專用停放位置，并配備充電插座和粘貼電池封條。 38 （四） 員工因公需要使用辦公電動車時，首先填寫《外勤審批表》，按程序 審批后將外勤審批表交門崗保安員，并在門崗填寫《辦公電動車鑰匙領(lǐng)用登記表》。門崗保安員憑《辦公電動車鑰匙領(lǐng)用登記表》發(fā)放車鑰匙。 （五） 拿到車鑰匙后，員工應(yīng)首先檢查車輛狀況是否正常，電池封條是否完好。確認(rèn)無誤方可外出。 （六） 使用完畢，員工 應(yīng)與門崗保安員當(dāng)面檢查交接電動車，確認(rèn)車況正常、電池封條完好后，將車輛 放回原位，按要求鎖好，車鑰匙交還門崗保安員。 （七） 門崗保安員應(yīng) 認(rèn)真 檢查辦公電動車 車況 ， 注意查看有無損壞， 尤其注意檢查電池封條是否完好。 發(fā)現(xiàn)損壞，應(yīng)在登記表中注明，要求員工簽字確認(rèn)并及時上報行政經(jīng)理。 （ 八） 值班保安員應(yīng)至少每天擦拭辦公電動車一次 ，保持車輛干凈整潔 。 （九） 每次員工歸還后， 值班保安員 應(yīng)及時 為車輛 充電 ，充電完畢及時切斷電源 。 八、消防安全管理 （一） 每月 定期檢查消防器材，確保各處消防設(shè)施完好可用。 （二） 每季度 定期組織消防安全檢查，提高員工消防安全意識。 （三）擬定消防處置預(yù)案。 （四）每年定期組織消防培訓(xùn)或演練。 外勤審批表 姓 名 目的地 事由 外出時間 至 同行人 車 輛 司 機(jī) 審批人 本表應(yīng)由部門經(jīng)理或以上級別領(lǐng)導(dǎo)簽字 ；特殊情況部門經(jīng)理不在時，可由行政經(jīng)理或辦公室主任簽字； 使用辦公車輛（汽車）的，車輛、司機(jī)由車管室填寫，車管室留存一份； 出門時，交門衛(wèi)室一份。 請 假 條 姓 名 事 由 假 別 □病假 □事假 39 請假時間 年 月 日至 年 月 日 □婚假 □喪假 □產(chǎn)假 □調(diào)休假 □其它 _________ 部門經(jīng)理 簽 字 單位負(fù)責(zé)人簽 字 副總裁 簽 字 總 裁 簽 字 請假條必須經(jīng)有審批權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)審批后 方可休假； 請假條審批完畢，報人力資源部備案； 特殊情況需電話通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并于返回崗位后 3個工作日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)。 第七章 餐廳 管理制度 為加強(qiáng) 餐廳 管理，保障員工飲食安全和質(zhì)量，為員工創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。 一、 相關(guān)部門職責(zé) （一） 集團(tuán)行政部具體負(fù)責(zé)集團(tuán) 總部 餐廳 的 管理 ； 各分子公司行政部負(fù)責(zé)本公司 餐廳 的管理 ，集團(tuán)行政部進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo) 。 （二）集團(tuán)行政部和各分子公司行政部負(fù)責(zé)按照本制度要求建立 餐廳 工具設(shè)備清單，并配齊所需工具設(shè)備。 （三）各分子公司可根據(jù)本 制度制定適用于本公司的 餐廳 管理制度。 （四）行政部門負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際情況制定餐廳工作人員工作時間、公休時間及節(jié)假日福利 40 等，按程序?qū)徟笕肆Y源部備案后執(zhí)行。 二、人員管理 （一）餐廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)餐廳員工的工作分工、督促和檢查。 （二 ） 餐廳負(fù)責(zé)人應(yīng)隨時監(jiān)督 餐廳員工的 儀容儀表、文明用語和接待 服務(wù) 禮儀執(zhí)行。 （ 三 ） 餐廳負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)安排 餐廳員工 的調(diào)休、替班工作，協(xié)調(diào) 餐廳員工 內(nèi)部關(guān)系。 （ 四 ） 餐廳員工 培訓(xùn)應(yīng)至少每月舉行一次，每次不少于半個小時，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司規(guī)章制度、崗位應(yīng)知應(yīng)會、文明用語、儀容儀表 、接待服務(wù)禮儀 等。 （ 五）餐廳所有工作人員應(yīng)持證上崗，定期體檢。 （ 六 ）公司定期對 餐廳 進(jìn)行考核，并根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲。 三、基本要求 （一）儀容儀表 頭發(fā)： 餐廳員工建議留 短發(fā)， 長發(fā)應(yīng)盤起或扎起，做到 前不遮眉，后不遮領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；勤洗頭，勤理發(fā)，保持頭發(fā)干凈 ；嚴(yán)禁長發(fā)披散 。 面部：勤洗臉，勤剃須，保持面部干凈； 男士 不描眉，不蓄須，面部無明顯缺陷； 女士可適當(dāng)畫淡妝；嚴(yán)禁濃妝艷抹。 著裝：著公司統(tǒng)一的制服； 盡量不戴佩飾；制服要 勤換洗，保持干凈整潔。 手部：勤洗手，保持手部干凈；嚴(yán)禁留長指甲，嚴(yán)禁涂有色指甲油。 （二）崗位應(yīng)知應(yīng)會 熟記崗位職責(zé)和 餐廳 管理制度要求。 熟練掌握 餐廳 員工 儀容儀表 要求和 工作規(guī)范。 熟練使用常用滅火器材。 熟知 本職工作 的要點(diǎn)。 四、 食譜制定 （一） 餐廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)協(xié)同廚師制定每周食譜，確保一周七天不重樣，保證員工營養(yǎng)攝入。 （二） 員工餐的標(biāo)準(zhǔn)為每餐（午餐）至少保證兩葷一素三個主菜，米飯、面食兩種主食。供應(yīng)炒餅、面條、包子等時，也應(yīng)區(qū)分葷素。 （三）菜單應(yīng)定期更新， 在追求大眾 化 、多樣化的基礎(chǔ)上不斷翻新花樣 ，確保員工 味覺不疲憊。 （四）新菜推出前應(yīng)進(jìn)行內(nèi)部反復(fù)試做試吃，確保符合大眾口味后方可推出。 （五 ）重要節(jié)日（如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等），應(yīng)采取措施改善員工伙食。 （ 六 ） 菜單制定完畢，應(yīng)報行政經(jīng)理審核。審核時餐廳負(fù)責(zé)人應(yīng)提供 每種 菜品 、主食 的 41 成本核算 單 以供參考 。 審核通過，張貼在餐廳明顯位置。 （七 ）招待餐廳的菜單由餐廳負(fù)責(zé)人與廚師共同草擬， 并根據(jù)不同就餐人數(shù)、不同招待檔次擬定若干備選菜單， 草擬完畢報總