【導(dǎo)讀】及提高酒店的入住率和房間收入。聯(lián)系其他部門，滿足客人在住宿、飲食、旅游及享受上能達(dá)到理想的要求。酒店負(fù)責(zé)為客人處理一切行李及提供存儲服務(wù)。賺取更大的收益。訴，答復(fù)客人的書信，問詢及存檔。因此，前廳部是資料的集中地。改的建議，以來達(dá)到令客人贊觀和新奇的效果。內(nèi)，由于房間服務(wù)員直接面對客人，對客人的財產(chǎn)和生命有較為直接的關(guān)系。員要有良好的安全意識，為客人提供滿意的服務(wù)。參與相關(guān)級別的VIP接待工作。

　　

【正文】 訓(xùn) , 新進(jìn)員工在培訓(xùn)考核合格方能上崗 . 13. 對各員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行督查和評估 14. 加強(qiáng)洗衣房的防火安全工作 , 每日需對安全防火情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查 15. 完成上級主管臨時指派的各項工作任務(wù) . 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真、仔細(xì)，能圓滿完成上級的工作指令，能做好對下屬的正式工、臨時工的正確引導(dǎo)工作。 自然條 件：身體健康，身高：男 米，女 米。 文化程度：高中以上學(xué)歷。 外語水平：中級英語水平。 工作經(jīng)驗：具有 3 年以上酒店管理工作經(jīng)驗 .。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 房務(wù)部 直接上司 REPORTING TO 洗衣主管 職位 POSITION 洗衣領(lǐng)班 直轄下屬 SUBORDINATE 洗衣工各崗位 職級 JOB LEVEL B 級領(lǐng)班 班次 SCHOOL GRADE ORDER 一班制 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE RD022 工作概述 JOB SUMMARY： 做好洗衣質(zhì)量管理。 工作職責(zé) DUTIES RESPONSIBILTIES： 1. 對洗衣房主管負(fù)責(zé) , 協(xié)助主管做好布草房的日常管理工作 . 2. 組織布草房的班前會 , 對當(dāng)班工作中的注意及特別事項予以宣導(dǎo) . 3. 檢查當(dāng)班制服的送洗情況 . 監(jiān)督制服管理員做好制服送洗的交收工作 . 4. 檢查當(dāng)班布草的送洗清況 , 監(jiān)督布草員做好布草的送洗工作 . 5. 檢查每日客衣的送洗情況 , 對客衣的交 收實務(wù)及工作表進(jìn)行嚴(yán)格的核查 . 6. 統(tǒng)計每日損耗布草及制服的報表 7. 對布草和制服的洗滌質(zhì)量進(jìn)行每日的定量檢查 , 并將洗滌情況及時的上報 . 8. 監(jiān)督布草房的現(xiàn)場工作員工嚴(yán)格的按客房部的標(biāo)準(zhǔn)工作流程 , 執(zhí)行換洗制服 , 送洗布草的工作 . 如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者應(yīng)及時的作出相應(yīng)的處理 . 9. 對住客要求的簡單加急住客洗衣作相應(yīng)的應(yīng)急處理 . 10. 有敏銳的觀察能力 , 極強(qiáng)的安全生產(chǎn)意識 . 對現(xiàn)場的安全情況隨時檢查 . 11. 布草房現(xiàn)場嚴(yán)禁煙火種 . 嚴(yán)禁員工帶打火機(jī) , 火柴上班 . 由領(lǐng)班負(fù)責(zé)監(jiān)管工作 . 12. 完成每日的布草 , 制服 , 客衣的洗滌報表 . 13. 協(xié)助主管完成 新員工的培訓(xùn)工作 , 新員工在培訓(xùn)合格后方能上崗 . 14. 協(xié)助主管完成每月的盤點工作 . 15. 完成上級主管臨時指派的各項工作任務(wù) 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真、仔細(xì)，能圓滿完成上級的工作指令，能做好對下屬的正式工、臨時工的正確引導(dǎo)工作。 自然條件：身體健康，身高：男 米，女 米。 文化程度：高中以上學(xué)歷。 外語水平：初級英語水平。 工作經(jīng)驗：具有 1 年以上酒店管理工作經(jīng)驗 .。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 房務(wù)部 直接上司 REPORTING TO 洗衣領(lǐng)班 職位 POSITION 布草房 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL B 級服務(wù)員 班次 SCHOOL GRADE ORDER 一班制 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 2 編號 REF CODE RD022 工作職責(zé) DUTIES RESPONSIBILTIES： 1. 對洗衣房領(lǐng)班負(fù)責(zé) , 負(fù)責(zé)制服房制服的日常管理工作 . 2. 負(fù)責(zé)制服房制服的點收與 配套工作 , 對有破損的制服及時分類 , 并上報 . 3. 在領(lǐng)班處理完畢破損制服之后要及時的將制服送補(bǔ) . 4. 對屬于正常磨損的制服及時的交與裁縫進(jìn)行縫補(bǔ) . 5. 按照人事部提供的入職單 . 為新入職員工的辦理制服發(fā)放手續(xù) . 6. 對調(diào)職 , 升職 , 的員工按人事部提供的人事單 , 為相關(guān)員工辦理換制服手續(xù) 7. 對離職員工按人事部提供的離職單辦理退回制服的手續(xù) . 8. 按酒店規(guī)定對員工提供換洗制服的服務(wù) . 堅持以一換一的原則 . 9. 在換洗制服時要保持良好的工作態(tài)度與工作禮貌 . 10. 對制服房的防火安全情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查 11. 嚴(yán)格檢查員工送洗的臟制服 . 并對口袋進(jìn)行 檢查 . 杜絕安全隱患 . 12. 對員工制服內(nèi)的遺留物品及時的上報 , 上交 . 13. 完成簡易的制服縫扣及補(bǔ)線工作 . 14. 對已超過使有周轉(zhuǎn)率而正常報損的制服予統(tǒng)計 , 并報告當(dāng)班主管 . 15. 對當(dāng)天的送洗制服進(jìn)行分類 , 點數(shù) . 并與匯同當(dāng)班主管進(jìn)行交數(shù) . 16. 完成當(dāng)班主管臨時指派的各項工作任務(wù) 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：熱愛本職工作、公私分明、責(zé)任心強(qiáng)、珍惜酒店財產(chǎn)、帳目清楚。 自然條件：身體健康、儀表端莊。 文化程度：初中畢業(yè) 外語水平：初級英語水平。 工作經(jīng)驗： 1 年以上的酒店服務(wù)經(jīng)歷，良好的成本控制能力。 掌 握酒店棉織品和制服和管理規(guī)定；能夠熟練進(jìn)行棉織品的收發(fā)、盤點工作，具有基本的縫紉技術(shù)。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 房務(wù)部 直接上司 REPORTING TO 洗衣領(lǐng)班 職位 POSITION 水洗工 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL 服務(wù)員 班次 SCHOOL GRADE ORDER 一班制 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 2 編 號 REF CODE RD023 工作職責(zé) DUTIES RESPONSIBILTIES： 1. 工作前打掃衛(wèi)生并檢查機(jī)器是否正常 . 2. 所有收集來的臟布草要檢查分類 . 3. 不能機(jī)洗的衣物要手洗 . 4. 必須了解各種洗滌原料的作用 性能及份量 . 5. 注意洗滌布草溫度及時間 . 6. 掌握布草烘干溫度及時間 . 7. 遇到不懂問題一定要請示領(lǐng)班或主管 . 8. 運(yùn)作時發(fā)現(xiàn)機(jī)器有不正?，F(xiàn)象應(yīng)馬上停機(jī) ,通知領(lǐng)班或主管 . 9. 確保洗滌質(zhì)量和營業(yè)布草供應(yīng) . 10. 工作完畢后 , 把機(jī)器和崗位衛(wèi)生搞好 11. 下班前應(yīng)將機(jī)器電源 , 蒸氣以及水閥的開關(guān)關(guān)閉 . 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真、仔細(xì)、能吃苦耐勞。 自然條件：身體健康，身高：男 米，女 米。 文化程度：初中以上文化程度。 外語水平：初級英語水平。 工作經(jīng)驗：有一年以上酒店工作經(jīng)驗 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 房務(wù)部 直接上司 REPORTING TO 洗衣領(lǐng)班 職位 POSITION 整燙員 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL 服務(wù)員 班次 SCHOOL GRADE ORDER 一班制 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE RD024 工作職責(zé) DUTIES RESPONSIBILTIES： 1. 在工作前應(yīng)首先擦洗機(jī)器 . 2. 按照部門規(guī)定去整燙衣物 . 3. 分清每種衣物應(yīng)用何種機(jī)器去整燙 . 4. 掌握好各種衣物的壓燙 . 5. 夾機(jī)燙不好的衣服一定要用手燙來補(bǔ)燙 . 6. 如整燙時發(fā)現(xiàn)未洗凈之衣物 , 應(yīng)交回水洗重洗 . 7. 燙好及吹好的衣物一定要上衣架或折迭 . 8. 燙衣人員要負(fù)責(zé)收送客衣 . 9. 在收送客 衣時 , 一定要包裝好且準(zhǔn)確無誤 . , 如發(fā)現(xiàn)有損壞或缺少應(yīng)立即報告領(lǐng)班或主管 . . 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真、仔細(xì)、能吃苦耐勞。 自然條件：身體健康，身高：男 米，女 米。 文化程度：初中以上文化程度。 外語水平：初級英語水平。 工作經(jīng)驗：有一年以上酒店工作經(jīng)驗。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 房務(wù)部 直接上司 REPORTING TO 洗衣領(lǐng)班 職位 POSITION 平燙員 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL 服務(wù)員 班次 SCHOOL GRADE ORDER 一班制 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 4 編號 REF CODE RD025 工作職責(zé) DUTIES RESPONSIBILTIES： 1. 平燙員要負(fù)責(zé)臺布及床單的平燙 . 2. 工作前一定要清理機(jī)器衛(wèi)生以及過臘布 . 3. 按照正確方法使用機(jī)器以及要注意燙布草的速度 . 4. 在輸送布草過 程中要先放平 , 然后開始整燙 . 5. 整燙后要注意質(zhì)量以及折迭效果 . 6. 如發(fā)現(xiàn)有破損或洗不干凈的布草要分撿出來 , 以便做進(jìn)一步處理 . 7. 包捆布草時要按照規(guī)定的數(shù)量進(jìn)行打包 . 8. 如機(jī)器突然發(fā)生故障時 , 應(yīng)立即停機(jī) , 報告上司或工程部 . 9. 工作完成后要把電源同蒸氣全部關(guān)掉 . 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真、仔細(xì)、能吃苦耐勞。 自然條件：身體健康，身高：男 米，女 米。 文化程度：初中以上文化程度。 外語水平：初級英語水平。 工作經(jīng)驗：有一年以上酒店工作經(jīng)驗。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 第四節(jié) 房務(wù)部控制程序及標(biāo)準(zhǔn) 一、前廳部控制程序及標(biāo)準(zhǔn) 1 目的范圍 本文件的制定是為了對外樹立酒店良好形象，并掌握市場動向和發(fā)展趨勢，溝通經(jīng)營信息，確定客房銷售目標(biāo)和計劃，使酒店的各項設(shè)施和服務(wù)讓顧客更有效、更方便的購買與接受。 本文件適用于酒店的具體房務(wù)工作。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) ISO 9001:2021 3部門簡介 酒店的前廳部通常是設(shè)于正門大堂內(nèi)，除 了負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有客房的安排之外，同時亦成為客人與管理階層聯(lián)絡(luò)的橋梁。因此，前廳部的服務(wù)點總被安排在酒店最顯眼及客人最集中的地方，稱為總服務(wù)臺，是客人進(jìn)出酒店的必經(jīng)之路?？腿送郧皬d部之工作效率和服務(wù)來衡量酒店的管理及服務(wù)水平。 4前廳部的功能 前廳部主要就是推銷客房，由于客房的出租收益是酒店的主要收入，前廳部便肩負(fù)著此重任。部門內(nèi)其他的工作包括辦理訂房，臨時入住登記手續(xù)，分配房間，提供準(zhǔn)確的房間資料及提高酒店的入住率和房間收入。 聯(lián)系其他部門，滿足客人在住宿、飲食、旅游及享 受上能達(dá)到理想的要求。 客人的信件、口訊、電訊、電報、電話都是經(jīng)過前廳部接收和發(fā)放的，因而成為消息的集中地及橋梁。 房間鑰匙的管理好壞，將直接影響到客人及酒店的安全。若能有妥善的處理，則客人可高枕無憂，從而提高酒店的信譽(yù)。 酒店負(fù)責(zé)為客人處理一切行李及提供存儲服務(wù)。 向客人介紹酒店的其他服務(wù)和設(shè)備，如商場、餐廳、酒吧、洗衣、電訊設(shè)施及嬰孩看護(hù)等，為酒店賺取更大的收益。 妥善處理客人入住后的資料，方便客人掛帳，確保 營業(yè)狀況和預(yù)測之正確。受理客人的投訴，答復(fù)客人的書信、問詢及存檔。因此，前廳部是資料的集中地。 5與其他部門的關(guān)系 提供酒店的售房預(yù)測，便于人員的編排； 了解客房狀況，從而編排可售房間； 協(xié)助行李生開門收取行李或?qū)敕块g內(nèi)； 聯(lián)系、編排房間大清潔，維修的時間與房號，使客房服務(wù)員能有效地控制清理房間 的先后秩序； 為客人提供額外的服務(wù)，如加床及嬰孩看護(hù)服務(wù)； 處理客人有關(guān)遺失物品的事宜。 餐飲部 提供酒店的售房預(yù)測，便于人力的編排； 提供團(tuán)體的訂 餐資料，協(xié)調(diào)用餐時間及地點。 2． 保安部 協(xié)助處理客人的投訴，意外事件及失竊； 與大堂副理巡視酒店的所有范圍。 提供有保養(yǎng)、維修的資料給予當(dāng)班人員進(jìn)行處理； 協(xié)助更換客房門鎖； 保證空調(diào)、消防系統(tǒng)、電腦、電話等設(shè)施的正常運(yùn)作或緊急搶救。 員工的工資支付； 提供住客的掛賬資料；