良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生豬-資料下載頁
2025-07-29 14:11本頁面
【導(dǎo)讀】.哺乳仔豬和斷奶仔豬10mm；.育肥豬、母豬80mm；若無板條結(jié)構(gòu)，則不適用。只的大小強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)。當(dāng)使用墊草時，應(yīng)加滿或定期更換，以保持清潔衛(wèi)生?？刂骗h(huán)境的溫度應(yīng)符合要求。/冷應(yīng)激征兆為不符合。統(tǒng)，使在炎熱的氣候條件下保持涼爽。地面不鋪稻草，用來圈養(yǎng)。系統(tǒng)，并能噴淋到每個圈舍。判定標(biāo)準(zhǔn)是吸入的空氣。不應(yīng)使人明顯感覺不舒服。了手電筒以方便在夜間檢查?？扇菁{的豬只數(shù)量。檢查記錄來驗(yàn)證。品消費(fèi)國要求的限量。隔欄/栓繩或其他限制設(shè)施。臥，表明符合控制點(diǎn)的要求。明顯的躺臥區(qū)域，則不適用。應(yīng)提供有清潔干燥的休。3)確保母豬不被單獨(dú)隔離。用限位欄，確認(rèn)其使用時間。母豬產(chǎn)仔前在限位欄中不應(yīng)超過7天；長度應(yīng)可以調(diào)整，以防止母豬過。而造成臀部和背部受傷的跡象。的距離，以確保母豬正?；顒印揭约叭斯な诰簛碓吹臅嬗涗?。和聲明應(yīng)保存3年。件驗(yàn)證其使用的種豬品種純正，由獸醫(yī)麻醉后閹割。觀察牲畜和用藥記錄。對此要求每季度進(jìn)行一次
【正文】 3）清潔消毒程序應(yīng)規(guī)定每座建筑物的清潔消毒頻率，如果使用清潔劑和消毒劑則要注意正確的濃度和使用頻率。 4）確定常用處理方法。對于病死的豬進(jìn)行無害化處理，應(yīng)詳細(xì)記錄處理的數(shù)量、時間和處理的方法。全部適用。 1級 當(dāng)圈舍騰空后，應(yīng)對其場地、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行徹底的清洗和消毒。 衛(wèi)生程序中應(yīng)體現(xiàn)此內(nèi)容，在和員工的交談中對其進(jìn)行驗(yàn)證。全部適用 1級 參觀者應(yīng)穿防護(hù)服并經(jīng)消毒后方可參觀。 應(yīng)有相關(guān)記錄。全部適用 1級 管理 序號 控制點(diǎn) 符合性要求 等級 在生產(chǎn)區(qū)附近應(yīng)有更衣室。室內(nèi)應(yīng)裝有洗手用具、消毒池及其它必要的清洗消毒設(shè)施。 感官評估。全部適用。 2級 在生產(chǎn)區(qū)附近應(yīng)有更衣室，更衣室應(yīng)裝有淋浴設(shè)施。 感官評估。 3級 每日檢查，生豬不應(yīng)有受傷、生病和痛苦的征兆。對哺乳母豬和仔豬的檢查頻率應(yīng)更高。 員工應(yīng)須知相關(guān)要求，圈舍中沒有傷病豬。全部適用 1級 養(yǎng)豬場應(yīng)在以下方面有相應(yīng)能力的員工： 1）藥物的安全使用； 2）豬只管理和治療； 3）豬只福利和健康（包括對疾病、非正常行為和冷熱應(yīng)激的認(rèn)識）； 4）知道何時向何人尋求進(jìn)一步的幫助。 1）使用藥物的員工應(yīng)被授權(quán)，員工應(yīng)須知藥物注射程序（肌肉注射：針頭的長度根據(jù)動物的重量而定）、使用方法、記錄程序和休藥期的觀察所要求的知識。 2）員工應(yīng)須知怎樣管理不同大小的豬只：無拖拉豬耳和腿的情況，須知注射 /斷牙 /剪尾時如何固定仔豬。 3) 員工應(yīng)掌握：豬常見疾病的知識，如地方性肺炎，豬丹毒；惡習(xí)（咬尾、咬耳 /側(cè)腹、咬陰部）；熱應(yīng)激（喘氣、換毛），冷應(yīng)激（抱團(tuán)，膚色蒼白）。全部適用。 1級 管理 應(yīng)有足夠的員工，確保實(shí)現(xiàn)良好管 理，保證豬只福利。 在治療圈中沒有無救治希望的豬 只。在觀察圈中沒有傷病豬。 設(shè)施和建筑維護(hù)良好。全部適用 。 1級 禁用電棍、棍子和水管驅(qū)趕豬只。 員工須知相關(guān)知識。全部適用。 1級 除育成公豬、預(yù)產(chǎn)母豬和治療圈的生 豬外，生豬應(yīng)保持在一個穩(wěn)定的群體 中，不得將其隔離出群體。 按常規(guī)，豬應(yīng)從較大的群體流向 較小的群體。管理者應(yīng)掌握相關(guān) 知識。全部適用。 1級 管理 序號 控制點(diǎn) 符合性要求 等級 生豬應(yīng)送往國家的定點(diǎn)屠宰場屠宰，應(yīng)對送宰的生豬進(jìn)行檢查并記錄。嚴(yán)禁將傷病和休藥期未結(jié)束的生豬送往屠宰場，淘汰種豬應(yīng)特別標(biāo)識，并事先通知屠宰場。 感官評估。有相關(guān)記錄，員工須知相關(guān)要求。全部適用。 1級 運(yùn)往屠宰場前應(yīng)禁食 12小時以上。 員工知道相關(guān)要求。全部適用 2級 發(fā)運(yùn)或裝車前，應(yīng)禁止使用鎮(zhèn)定類藥物。 育肥場不得有類似藥物。在繁育場檢查藥品采購記錄和使用記錄，以確認(rèn)該藥只用于種豬。全部適用 1級 裝運(yùn)的斜道坡度應(yīng)不超過 20度，以免生豬滑倒。 測量裝運(yùn)斜道的垂直高度和水平長度，垂直高度和水平長度之比應(yīng)小于 。 3級 死亡和瀕死生豬 序號 控制點(diǎn) 符合性要求 等級 需要淘汰、處死的可疑病豬，應(yīng)根據(jù)疾病的性質(zhì)、按 《 動物防疫法 》 采取相應(yīng)的處理措施。死于傳染病的豬應(yīng)按 《 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程 》（ GB 16548）進(jìn)行處理有治療價值的病豬應(yīng)隔離飼養(yǎng)并由獸醫(yī)進(jìn)行診治。 處理方法應(yīng)符合要求，員工應(yīng)須知相應(yīng)的知識。 1級 應(yīng)記錄所有死亡豬只及死亡原因。監(jiān)控豬只死亡率水平，當(dāng)超過目標(biāo)水平時，豬場的獸醫(yī)應(yīng)制定相應(yīng)的行動計(jì)劃。 應(yīng)有死亡豬只記錄。應(yīng)有證據(jù)表明對這些記錄進(jìn)行了定期分析（至少每 6個月一次），并將制定出的行動方案納入到獸醫(yī)健康計(jì)劃中。 1級 應(yīng)有受控專用場所或容器儲存病死豬只。該場所或容器應(yīng)易于清洗和消毒。病死豬只遠(yuǎn)離畜欄。 處理方法符合要求，員工須知相關(guān)知識。結(jié)合本標(biāo)準(zhǔn)第 6部分 《 畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 》 中相關(guān)條款進(jìn)行檢查。 2級 調(diào)查 序號 控制點(diǎn) 符合性要求 等級 豬場應(yīng)與屠宰場溝通，以獲得關(guān)于胴體問題的反饋意見。必要時應(yīng)采取相應(yīng)的措施。 養(yǎng)豬場從屠宰場得到的反饋記錄。全部適用 2級
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