20xx年醫(yī)學專題—幼兒營養(yǎng)學課程標準-資料下載頁
2024-11-17 22:18本頁面
【正文】 見習成績〔30%〕期末考試〔50%〕 考勤 課堂表現(xiàn) 作業(yè)情況 了解幼兒園的營養(yǎng)狀況、學會編制食譜、見習體會幼兒營養(yǎng)學理論知識10553050三、教學實施建議〔一〕教學設計本課程以學前兒童的營養(yǎng)的需要、選擇、如何為學前兒童編制食譜為主要內容，整本書融知識、理論、實踐為一體。綜合運用課文的信息欄知識點以及有關圖文聲像材料進行“案例分析〞，使用任務教學法進行教學，讓學生們在見習期間對幼兒園的食譜進行調研，引導學生積極思考，勇于實踐，激發(fā)學生學習熱情。課程內容從“以知識的邏輯線索為依據(jù)〞轉變?yōu)椤耙月殬I(yè)活動的工作過程為依據(jù)〞?！捕辰虒W方法建議〔1〕在教學過程中運用案例分析法。用于講授學前兒童常見營養(yǎng)性疾病及其防治、學前兒童的不良飲食行為等內容 , 運用案例教學有助于學生對知識的吸收，有助于增進學生運用學過的課程知識解決實際工作問題的能力，還有助于學生培養(yǎng)幼教效勞意識和形成正確的職業(yè)態(tài)度?！?〕在教學過程中，要應用多媒體資料、網(wǎng)絡信息等教學資源輔助教學，提高學生自主學習興趣，幫助學生開拓視野。〔3〕在教學過程中參與見習，讓學生現(xiàn)學現(xiàn)用?！踩吃u價方法建議〔1〕關注評價的多元性，結合課堂提問、學生作業(yè)、見習成績及考試情況，綜合評價學生成績。見習成績占30%，讓學生寫見習體會。期末考試占 50% 。 〔2〕應注重學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力的考核，對在學習和見習中有創(chuàng)新的學生應予特別鼓勵，全面綜合評價學生能力。〔四〕教學設備與學習場景根本要求〔1〕多媒體教室、營養(yǎng)缺乏疾病大掛圖，配備相應的營養(yǎng)調查、體格檢查設施。〔2〕與相應的營養(yǎng)檢測中心建立實習基地，帶著學生實習?！?〕充分利用學校圖書館、資料室豐富的期刊、參考資料。內容總結〔1〕編號：＿＿＿
幼兒營養(yǎng)學課程標準
課程名稱：幼兒營養(yǎng)學
適用專業(yè)：中等職業(yè)學校學前教育專業(yè)
一、課程性質與任務
〔一〕課程性質
?幼兒營養(yǎng)學?是我校學前教育專業(yè)的一門重要的專業(yè)必修課，同時又具備較高的專業(yè)技能〔2〕研究內容主要涉及食物營養(yǎng)、人體營養(yǎng)和公共營養(yǎng)三大領域9
研究報告相關推薦
鄂ICP備17016276號-1