【正文】 品生產(chǎn)記錄，如實記載下列事項：（1）使用添加劑的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。（2）原材料購買記錄，包括供貨人、產(chǎn)地、采購量、采購時間等。（3）農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)記錄，包括農(nóng)藥和肥料的購買、使用記錄，必要的農(nóng)事記錄等。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存二年。企業(yè)應(yīng)具備經(jīng)培訓(xùn)合格的綠色食品管理人員（內(nèi)檢員），全程監(jiān)管綠色食品生產(chǎn)過程。三、銷售監(jiān)測制度產(chǎn)品在銷售前，經(jīng)內(nèi)檢員檢測，方可進入綠色食品專營區(qū)銷售。應(yīng)建立產(chǎn)品銷售記錄。四、包裝標識使用制度經(jīng)包裝后銷售的綠色產(chǎn)品，其包裝物或者食品標簽上必須標注以下幾方面的內(nèi)容：食品名稱；制造者、銷售者的名稱和地址；日期標志（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）和儲藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)等級）；產(chǎn)品標準號；特殊標注內(nèi)容。無公害農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理制度一、認證制度生產(chǎn)銷售無公害農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，必須在產(chǎn)品認證的有效期內(nèi)生產(chǎn)銷售，產(chǎn)品證書過期后須向農(nóng)業(yè)部門提出復(fù)查換證申請，換證后方可繼續(xù)生產(chǎn)銷售無公害農(nóng)產(chǎn)品。二、生產(chǎn)技術(shù)無公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地必須嚴格按照認證批準的環(huán)境條件控制。不得擅自擴大無公害產(chǎn)品產(chǎn)地范圍。無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)嚴格按照認證批準的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進行，并建立產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載下列事項：（1）原材料購買記錄，包括供貨人、產(chǎn)地、采購量、采購時間等。（2）建立質(zhì)量記錄檔案，記載使用投入品（飼料添加劑、獸藥等）的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期保證產(chǎn)品的可追溯性。生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存二年。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，應(yīng)合理使用投入品，包括飼料添加劑及獸藥等，禁止下列行為：（1）使用未經(jīng)國家或省批準的農(nóng)業(yè)投入品；（2）使用國家或者地方明令禁止或者淘汰的飼料添加劑、獸藥等畜牧業(yè)投入品；（3）加工、儲藏、包裝等過程中不符合無公害農(nóng)產(chǎn)品和國家衛(wèi)生安全的行為；（4）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止的情形。企業(yè)應(yīng)具備經(jīng)培訓(xùn)合格的內(nèi)檢員，全程監(jiān)管無公害產(chǎn)品生產(chǎn)過程。三、銷售監(jiān)測制度產(chǎn)品在銷售前，經(jīng)內(nèi)檢員檢測，安全質(zhì)量符合有關(guān)標準要求，方可銷售。應(yīng)建立產(chǎn)品銷售記錄。四、包裝標識使用制度產(chǎn)品標識的使用必須符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標識，應(yīng)當在無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書規(guī)定的產(chǎn)品范圍和有效期內(nèi)使用，不得超范圍和逾期使用，不得買賣和轉(zhuǎn)讓。標識使用者應(yīng)當建立標識使用的管理制度，對標識的使用情況如實記錄，登記造冊并存檔，存期三年，以備后查。地理標志農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理制度一、認證制度地理標志農(nóng)產(chǎn)品必須通過國家農(nóng)業(yè)部的評審，同時申請地理標志登記的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書長期有效。有下列情形之一的，登記證書持有人應(yīng)當按照規(guī)定程序提出變更申請：登記證書持有人或者法定代表人發(fā)生變化的；地域范圍或者相應(yīng)自然生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化的。二、產(chǎn)地安全管理制度地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)當在地標產(chǎn)品產(chǎn)地范圍內(nèi)，不得隨意更改產(chǎn)地范圍。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當采取措施，加強農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，改善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件。生產(chǎn)基地的大氣、土壤、水體，應(yīng)當符合國家規(guī)定的強制性技術(shù)規(guī)范要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當合理使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等化工產(chǎn)品，防止對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地造成污染。三、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全管理制度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者要嚴格按照地理標志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制追溯體系，加強自律管理，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，積極進行地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證。（一）生產(chǎn)記錄制度 如實記載下列事項：使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況。必要的農(nóng)事記錄及收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存二年。（二）農(nóng)業(yè)投入品購買、使用制度（1）要從持照經(jīng)營的定點農(nóng)資經(jīng)銷點購買農(nóng)資。（2）購買農(nóng)資實行索證索票（登記證、合格證、發(fā)票等），并保存相關(guān)票證、產(chǎn)品說明書備查。（3）農(nóng)資實行專人管理、專人使用、定點妥善保管。（4）科學(xué)合理使用農(nóng)藥投入品。嚴格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定。四、農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)測制度農(nóng)產(chǎn)品在銷售前，必須經(jīng)內(nèi)檢員檢測。同時做好銷售記錄。五、包裝標識制度使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，應(yīng)當按照生產(chǎn)經(jīng)營與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書持有人不得向農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人收取使用費。經(jīng)包裝后銷售的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝的標識必須真實?！叭芬粯恕碑a(chǎn)品企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管制度平遙縣“三品一標”產(chǎn)品企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實行每兩個月深入企業(yè)進行一次檢查，同時要有檢查記錄等。主要檢查內(nèi)容包括：證照是否在有效期內(nèi)。認證企業(yè)是否有內(nèi)檢員。是否建立認證產(chǎn)品安全管理制度并予以落實，有無專門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全人員，質(zhì)量控制體系是否完善。認證企業(yè)是否按照制定的操作規(guī)程進行生產(chǎn)、包裝、銷售等，是否有完整的生產(chǎn)記錄。農(nóng)業(yè)投入品和生產(chǎn)原料有無專人保管。購買農(nóng)資有無索證索票（登記證、合格證、發(fā)票等），并保存相關(guān)票證，產(chǎn)品使用說明書備查。產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售記錄是否健全。指導(dǎo)企業(yè)嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品標準規(guī)程進行生產(chǎn)。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳培訓(xùn)。包括發(fā)放宣傳資料，指導(dǎo)科學(xué)用藥技術(shù)。