【正文】 拓展成本，開發(fā)的評價(jià)系統(tǒng)也將促進(jìn)其產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平的不斷提升。另一方面，“番茄來了”已和國內(nèi)知名的機(jī)票供應(yīng)商合作，引入了全國機(jī)票資源。通過APP上的代訂機(jī)票功能，即可實(shí)施查詢和購買全國機(jī)票信息以及對應(yīng)的返傭金額。加上客棧的返傭后，其售價(jià)可能還將低于去哪兒、攜程等機(jī)票價(jià)格。后續(xù)將陸續(xù)引入本地門票、租車、汽車票、周邊線路、特產(chǎn)、娛樂消費(fèi)等資源。對于產(chǎn)品的品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行準(zhǔn)入，將服務(wù)能力低下，存在消費(fèi)陷阱的供應(yīng)商淘汰出去，保留優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)商。“番茄來了”未來將聚力打造聚合平臺，將房間和周邊產(chǎn)品打包，通過數(shù)量眾多的客棧小平臺提供豐富的旅游產(chǎn)品套餐，以吸引更多的客人到店入住?！胺褋砹恕毕乱徊綄㈤_發(fā)面對廣大游客的旅游預(yù)訂平臺。通過抓取各個(gè)客棧平臺提供的高性價(jià)比產(chǎn)品，做每天的精品推薦，以此為休閑度假游客提供“個(gè)性化的客棧住宿+高品質(zhì)的本地游玩”的旅游體驗(yàn)。三、民宿經(jīng)營的“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”營銷策略?？梢酝ㄟ^在知名網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的旅游版面，發(fā)布民宿的宣傳信息，或撰寫圖文并茂的風(fēng)景區(qū)旅游攻略與游記，并在文中適當(dāng)介紹民宿的亮點(diǎn)。民宿經(jīng)營者還可以自行建立微信公眾號、微博賬號，通過微信、微博的傳播，擴(kuò)大宣傳力度，為更多用戶所熟知。民宿經(jīng)營者可以通過網(wǎng)站、微信、微博等方式，利用圖片、文字和視頻，對酒店內(nèi)各房間情況如報(bào)價(jià)，提供餐飲情況如特色菜肴、酒店位置和周邊環(huán)境等進(jìn)行展示，使得潛在客戶可以自行獲取大部分所需信息。此外，還可以通過網(wǎng)絡(luò)論壇與Email等離線方式，騰訊、微信群與Skype(主要面向國外游客)等在線方式與客戶進(jìn)行無障礙溝通。，或自行建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂管理平臺。個(gè)體民宿客棧的房間數(shù)量雖然有限，但由于預(yù)訂信息較多，而且預(yù)訂信息變更頻繁，如客戶因特殊原因修改住宿日期、取消訂單等。民宿經(jīng)營者可以利用已有的互聯(lián)網(wǎng)平臺，或自行開發(fā)建設(shè)具有后臺數(shù)據(jù)庫支持的網(wǎng)絡(luò)預(yù)定管理平臺，使民宿主人能隨時(shí)了解房間的空余信息，同時(shí)也可以給游客提供24小時(shí)查詢和預(yù)訂的服務(wù)。民宿互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺包括這些內(nèi)容和功能模塊：民宿宣傳信息(酒店外觀、周邊環(huán)境、不同房間信息、特色餐飲等服務(wù)等)、房間預(yù)訂模塊、在線交流模塊、接站預(yù)約模塊、意見反饋模塊、游客交流論壇等?！懊袼蘼?lián)盟”。為規(guī)范經(jīng)營，臨近的若干經(jīng)營狀況良好的民宿可以聯(lián)合組織類似“民宿聯(lián)盟”的組織，由專業(yè)民宿或酒店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)管理，“民宿聯(lián)盟”可以以統(tǒng)一的界面和服務(wù)面向客戶，落實(shí)訂單，再分流到具體的民宿。這種模式，可以給客戶提供專業(yè)化的服務(wù)，并逐步淘汰違規(guī)經(jīng)營的部分民宿或促使其整改，使得協(xié)會內(nèi)的民宿進(jìn)一步規(guī)劃化。第五篇：酒店?duì)I銷策略5則酒店?duì)I銷策略5則傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷策略主要是依靠宣傳媒介來實(shí)現(xiàn)，最近又興起了一些更為行之有效的營銷方法。酒店?duì)I銷策略五則之一：利用各種形式的菜單向就餐食客推銷餐飲企業(yè)選用此種方式時(shí)，可以從三個(gè)方面加以注意。其一，菜單的種類盡量做到豐富多彩。可以設(shè)計(jì)固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等來進(jìn)行宣傳和營銷。其二，格式、大小靈活變化。各種菜單可以根據(jù)情況來選擇不同質(zhì)地，設(shè)計(jì)出意境不同、情趣各異的封面，格式、大小，可靈活變化，并可以分別制作成紙墊式、臺卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等。其三，考慮色彩。菜單的色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣。酒店?duì)I銷策略五則之二：餐廳形象營銷——對餐廳形象設(shè)計(jì)和策劃酒店可以在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調(diào)的上海餐小越南風(fēng)情的芭蕉別墅；傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐扒房：以紅木(或仿紅木)家具出現(xiàn)的太師椅、清宮服飾等面貌出現(xiàn)的高檔中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發(fā)著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳；在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；手提小紅燈籠，身著紅花綠葉小襖的迎賓員，操著清亮的川腔迎候食客，著中式大褂的后生，則手提一把有著長長壺嘴的大銅壺，猶如飛瀑一般隔人；中茶的川味餐廳，部屬于餐廳形象營銷成功的例子。酒店?duì)I銷策略五則之三：新服服務(wù)營銷——向老客戶推出專門服務(wù)目前餐飲業(yè)又有針對性推出了服務(wù)營銷，即專門針對老客戶推出的酒店?duì)I銷策略。臣鑫外婆橋大酒店的廚房部經(jīng)理白建華告訴記者，酒店專門為老客戶準(zhǔn)備了顧客會員制服務(wù)。只要顧客出示有效身份證，并到酒店會員辦公室存入一定的消費(fèi)金額(兩萬元為最低起點(diǎn))，便可以獲得會員賬戶，成為酒店的訓(xùn)P會員。在會員區(qū)，服務(wù)員配有類似于對講機(jī)的服務(wù)器，就餐客人如果有事情的話隨時(shí)可以按桌子上的按鈕“呼喊”服務(wù)員，享受“無聲服務(wù)”。此外，酒店還為會員設(shè)置了專門定餐電話，并且有專人負(fù)責(zé)接聽。此電話和存有會員檔案的電腦相連，會員定餐電話響起時(shí)，電腦屏幕便直接顯示該會員的檔案內(nèi)容，姓名、性別、愛好、喜歡的菜品等等一覽無余，方便酒店為顧客提供完美的服務(wù)。酒店?duì)I銷策略五則之四：媒休營銷對餐廳加以宣傳餐飲業(yè)營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進(jìn)行營銷。第一種直接邀請媒休人員參加酒店活動(dòng)、活動(dòng)時(shí)，營銷人員都應(yīng)該邀請媒休代表參加。可以事先提供餐廳活動(dòng)的有關(guān)信息，也可以書書面通報(bào)的形式、或自擬新聞稿件的方式告知媒體，爭取利用媒體對酒店加以宣傳。第二種，和媒體合作。酒店?duì)I銷策略可以與電視臺、電臺、報(bào)紙、雜志等媒介聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)曰美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，既可以擴(kuò)大酒店在社會上的正面影響，提高部門或餐廳的聲譽(yù)，又可以為自己的經(jīng)營特色、各種銷售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。酒店?duì)I銷策略五則之五：合理利用餐內(nèi)部人員推銷人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，也可以利用酒店里所有員工的力量為酒店?duì)I銷。對于專人營銷員，則要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，熟悉酒店各餐飲設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。全員營銷員又分為兩個(gè)層次，第一層次是由專職人員如營銷總監(jiān)、餐飲銷售代理、銷售部經(jīng)理、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐飲總監(jiān)(或餐飲部經(jīng)理)、宴會部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等等。經(jīng)理們可在每餐前至餐廳門口迎候食客；餐中巡視，現(xiàn)場解決各種投訴疑難問題；餐畢向食客們誠懇道謝，并征詢食客對菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的看法不口意見；服務(wù)人員則通過他們熱情禮貌的態(tài)度、嫻熟高超的服務(wù)技巧、恰當(dāng)?shù)皿w的語言藝術(shù)，向食客進(jìn)行有聲或無聲的推銷。延伸閱讀：旅游酒店行業(yè)如何選擇目標(biāo)市場營銷策略酒店的差異化營銷戰(zhàn)略分析適用中國市場營銷策略麥當(dāng)勞品牌的反常規(guī)營銷策略分析