20xx年醫(yī)學(xué)專題—第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用(新人教版)-資料下載頁(yè)
2024-11-13 18:02本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)生酒精,【六、課堂(k232。t225。ng)檢測(cè)】,D,A,D,第二十四頁(yè)，共二十七頁(yè)。,4.各種不同的方便面味道美極了，深受少年兒童青睞。為什么膳食專家倡導(dǎo)盡量少食用？是食品合格率低嗎？ 方便面中加有防腐劑，吃多了對(duì)人的身體有害，所以要少吃，不是因?yàn)楹细衤实汀?5. 唐朝時(shí)，長(zhǎng)安的裁縫會(huì)把長(zhǎng)有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，這是由于（ ） A、糨糊能夠止血 B、“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用 C“綠毛”是一種霉菌能止痛 D、糨糊可以防止(f225。ngzhǐ)傷口進(jìn)水 6.在冬季制作甜酒時(shí)，當(dāng)糯米飯與酒曲拌勻裝入容器后，要放在暖氣旁，這是因?yàn)椋?） A、制作甜酒需要高溫 B、制作甜酒需要一定的溫度 C、暖氣有幫助發(fā)酵的作用D、暖氣旁不利于雜菌生存 7.制作不同的發(fā)酵食品，所利用的真菌或細(xì)菌可能是不同的。（ ）,B,B,√,第二十五頁(yè)，共二十七頁(yè)。,10.人類對(duì)細(xì)菌和真菌的應(yīng)用連線題： 乳酸菌 a蒸饅頭、做面包 甲烷(jiǎ w225。n)菌 b生產(chǎn)沼氣 醋酸菌 c制作泡菜 青霉菌 d生產(chǎn)治療疾病的藥物 酵母菌 e生產(chǎn)食醋,8.腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛，是由于鹽分多會(huì)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。（ ） 9. 下列關(guān)于抗生素的敘述，正確的是（ ） A、抗生素只能殺死致病細(xì)菌，不會(huì)(b249。 hu236。)殺死其他細(xì)菌 B、抗生素能殺細(xì)菌，因此抗生素藥品不會(huì)腐敗變質(zhì) C、生病時(shí)應(yīng)盡早服用抗生素，以便早日康復(fù) D、抗生素雖然能夠治病，使用不當(dāng)也會(huì)對(duì)身體不利,√,D,第二十六頁(yè)，共二十七頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：。5.有些真菌能夠產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為。根據(jù)剛學(xué)過的知識(shí)，說說這些食物是利用哪些細(xì)菌或真菌制作出來的。（3）在制作米酒的過程中盡量少打開容器(r243。ngq236。)，防止其他細(xì)菌和真菌的污染。細(xì)菌和真菌從食品中獲得有機(jī)物并在其上生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致食品腐敗?？股厥悄承┱婢a(chǎn)生的能夠殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì)。從青霉菌中提取的青霉素可治療肺炎、腦膜炎、淋病等多種細(xì)菌性疾病。D,第二十七頁(yè)，共二十七頁(yè)。,
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