【導讀】您是否在日常的實際工作中時常感覺到困惑“工作的標準是什么？”正是為您而編寫的！也許這本書并不能帶給您閱讀的快感、靈魂的激蕩；但這本。書卻是您在工作中最實用的工具、最得力的助手！本書做出貢獻的人們！真誠地歡迎大家批評與指正。工程部的職責就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時刻處于良好的運行狀況，保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。其他部門將工程部視為酒店后勤保障的重要部門。依靠其他部門的資源，做好酒店服務工作。理順內(nèi)部管理的關(guān)系，避免部門矛盾的產(chǎn)生。3）接受值班經(jīng)理及其他同事指令，迅速修復每項報修任務。6）保障弱電專業(yè)所轄功能能夠正常運作。7）嚴格按有關(guān)的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保人身和設(shè)備安全。5）特殊要求：勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預案，以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損失。

　　

【正文】 6:4513:00,18:0022:30 保安 不需標簽 餐 廳 吊燈 營業(yè)期間開啟 餐廳員工 不需標簽 空調(diào) 營業(yè)期間開啟，小風 :22℃；自動 包廂 只開日光燈 廚 房 日光燈 上班時間開，午休及下班后關(guān) 廚房員工 辦公室 總經(jīng)理室 人走燈關(guān) 辦公室 值班經(jīng)理室 全天候開 各樓層 工作間 日光燈 人走燈關(guān) 客房 不需標簽 消防梯 樓道燈 21： 007： 00 客房中班 紅 走 廊 筒燈 白 天間隔開，晚上 21： 00全部關(guān)閉 藍 門前燈 21： 007： 00開 紅 電梯門前燈 全天候開 不需標簽 電梯 全天候開 外 圍 外 圍 霓虹燈 (燈箱 2個 ) 自動開關(guān) 保安 不需標簽 雨蓬射燈 17:006:00 紅 路燈 自動開關(guān) 不需標簽 壁燈 17:002:00 紅 背景音樂 樓層： 10： 00—20： 00開，注意音量 大堂： 8： 00—20： 00 注 :陰雨天氣及夏令時再根據(jù)實際情況開啟（人走燈關(guān) 手離水停） 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 鍋爐巡查記錄表 店名 日期 時間 鍋爐 溫度 水泵 客房系統(tǒng) 煤氣抄表 煤氣實耗 熱水 供水 壓力 冷水 供水 壓力 供水溫度 回水溫度 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 （實耗：以上午 8： 00 與前一天上午 8： 00 為計算單位） 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 電梯巡查記錄表 店名 日期 時間 機房溫 度 包閘系 統(tǒng) 減速器 油位 機組有無異常響聲 機房無異味 轎廂照明 備注 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 酒店工程維修記錄表 店名 時間 維修地點 維修內(nèi)容 維修結(jié)果 材 料消耗 維修人 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 酒店工程交接班記錄表 店名 時間 班次 工具 各機房鑰匙 庫存材料 未完成工作說明 簽名 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 甲班 乙班 備注 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 酒店工程物料消耗統(tǒng)計表 店名： 序號 名 稱 規(guī) 格 數(shù) 量 備 注 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 總部工程師巡檢表 日期： 店名： 編號 ： 電 梯 機 房 衛(wèi) 生： ； 照 明： ； 室 溫： ； 制動器： ； 電動機溫度： ；鋼絲繩： ； 限速器： ； 減速器油位： ； 各層門 樓層指示： ； 按鈕： ； 平層準確度： ； 舒適感： ； 轎 箱 按鈕： ；應急照明： ；應急通訊： ；閉路監(jiān)控： ； 鍋 爐 機房衛(wèi)生 ： ；照明： ；鍋爐水位： ；鍋爐水質(zhì)： 鍋爐結(jié)垢 ： ；燃燒機： ；煤（油）供應壓力： ； 鍋爐排污 ： 水 泵 衛(wèi)生： ；照明： ；噪聲： ；滴水： 自動控制及保護系統(tǒng)： ；熱交換器： ；閥門： ； 變 配 電 衛(wèi)生： ；照明： ；應急照明： ；室溫： ； 電壓： ；電流： ；功率因數(shù)： ；電容的性能： ； 消 防 系 統(tǒng) 感煙探測器抽查情況： 感煙探測器抽查情況： 手動按鈕抽查情況 ： 應急照明抽查情況： 疏散指示標志： ；系統(tǒng)運行情況： 酒店保養(yǎng)計劃的執(zhí)行情況： 針對酒店日常維修的抽查內(nèi)容及結(jié)果： 此次對維修工培訓的內(nèi)容及結(jié)果： 酒店存在的問題： 需外包的維修項目： 上次存在的問題的處理情況： 需維護部解決的項目： 對酒店的工程管理打分（ 10 分） 分 對酒店維修工的工作打分（ 10 分） 分 此次巡查意 見： 工程師簽名： 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 酒店設(shè)備檔案表 店名： 立檔案日期： 設(shè)備名稱 型號 始用日期 制造廠 出廠編號 出廠日期 主要技術(shù)規(guī)格及參數(shù) 隨機附件 名 稱 規(guī)格型號 制造廠 單位 數(shù)量 保養(yǎng)單位 聯(lián)系電話 保 養(yǎng) 記 錄 日 期 保養(yǎng)內(nèi)容 保養(yǎng)部門 負責人簽名 維 修 記 錄 日期 維修內(nèi)容 更換零件 維修部門及維修人 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 變配電間巡查記錄表 店名： 日期 時間 電壓 電流 功率因數(shù) 變壓器 計量表讀數(shù) （有功） 實耗數(shù) 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 8： 00 14： 00 20： 00 （實耗：以上午 8： 00 與前一天上午 8： 00 為計算單位） 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 第六 章 工程部應急預案 類別 序號 內(nèi) 容 工程部應急預案 1 重大設(shè)備事故的處理程序 2 電梯發(fā)生故障放人程序 3 酒店遇突發(fā)性停水應急措施 4 酒店遇突發(fā)性停電應急措施 1 重大設(shè)備事故的處理程序 ?酒店重大設(shè)備出現(xiàn)事故，如電梯、鍋爐、給排水系統(tǒng)、高低壓配電裝置、燃 ?氣等出現(xiàn)事故，首先切斷電源，保證設(shè)備及人身安全； ?立即向店長、公司工程部、公司主管副總經(jīng)理及總經(jīng)理匯報，講清事故原因、 ?損失情況、影響范圍以及采取的措施； ?做好人員及設(shè)備的搶救、搶修工作，在沒有接到指示以及救護人員沒有到場 ?的情況下，不得停止搶救、搶修的工作； ?提前準備好相應的搶修零配件、工具、圖紙等，組織搶救、搶修人員，接到 ?上級