【正文】 ? 況，每天早 8 點、晚 8 點兩次，同時在各巡檢部位記錄本上簽字； ? 建立巡檢設(shè)備設(shè)施運行情況記錄本，分別記錄：電壓、電流、頻率、計量、壓力、水位、溫度、聲響是否異常、運轉(zhuǎn)電機編號、設(shè)備溫升、室溫、環(huán)境衛(wèi)生等； ? 每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時巡 檢燈箱照明情況，同時檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞； ? 檢查消防設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常； ? 發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時修理，解決不了的問題應(yīng)及時匯報； 、安全用具管理要求 一、安全 : ? 認真貫徹執(zhí)行供電局、技術(shù)監(jiān)督局的有關(guān)電工管理，電氣安裝，設(shè)備運行的有關(guān)規(guī)定，持證上崗； ? 上班穿絕緣鞋，使用絕緣等級合格的工具，并經(jīng)常檢查驗電工具是否可靠有效； ? 登攀作業(yè)時要采取防滑、防翻措施，與帶電體保持安全距離 。 1. 機房直接擔負酒店正常運 作重任，為確保機房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運作，一律謝絕參觀。并組織對重要設(shè)備物資的保護和疏散工作。177。 電梯運行是否正常，有否異常聲音，廂內(nèi)樓層指示、呼叫按鈕是否正常。 檢查鍋爐本體是否有損傷。 七、 遇下列情況之一時，應(yīng)緊急停爐： 水位下降到下限位以下不熄火、不能自動給水。 小火溫度設(shè)在 70℃ 80℃之間，?；饻囟仍O(shè)置在 90℃，并啟動一次水循環(huán)泵。 制定計劃 通知施工 影響部門 現(xiàn)場督導 設(shè)備檢修 檢修記錄 組織實施 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) ? 工程部負責人根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計劃。 ? 準確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。 時刻把賓客的利益放在首要位置。 ? 準確描述 設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 第四 章 工程部 應(yīng)掌握 的 知識技能 類別 序號 內(nèi) 容 知識 1 對講機使用常識 2 電梯 使用常 識 天線使用注意事項 只能使用本公司原配 或認可的天線。如果將手持對講機攜帶在身體上，發(fā)射時，天線距離人體至少 。若方向相反，呼梯按鈕燈沒有熄滅，乘客仍需等待。 第二、如果電梯里有手把，一只手緊握手把。運行中的電梯進水時，應(yīng)將電梯開到頂層，并通知維修人員。 不 使 用附件時，請蓋上防塵蓋（若有裝備）。例如醫(yī)院或其他使用保健醫(yī)療設(shè)備的場合。物品出庫嚴格遵守“先進先出”制度，不無單發(fā)貨； ? 定期和不定期整理庫房，物品保管良好，無損壞、無銹蝕； ? 定期盤點，物賬相符。 ? 嚴格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工。 ? 在其他營業(yè)場所進行維修時，需報修部門人員在場配合，不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關(guān)的物品，保持維修現(xiàn)場整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場，做到無施工痕跡。 ? 嚴格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工。 ? 根據(jù)人員 情況，指派分管人員按計劃進行設(shè)備保養(yǎng)工作。 輔機是否正常。水位正常后，按正常程序點火，并做好調(diào)整，保證燃燒良好。 三、 當電梯故障剛修好、電梯運行狀況不穩(wěn) 定或有 VIP客人，到相關(guān)的電梯要多重復 1~2次日檢內(nèi)容。 步 驟 標 準 注意事項 報修 ① 請修部門填寫請修單第一聯(lián)留存，另一聯(lián)送工程部 登記 ① 工程部登記在交接班本上 注明完成情況 維修 ① 維修人員攜單至現(xiàn)場與請修部門人員聯(lián)系并修理，完成后填寫有關(guān)內(nèi)容交請修部門確認簽字后，部門存檔。通過語言人們或多或少地會流露出內(nèi)心的情感，而情感又是酒店提供優(yōu)質(zhì)服 務(wù)的基礎(chǔ)，顧客吃、住酒店，真正感受到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是通過情感交融而達到一種境界，而語言藝術(shù)，正是溝通酒店和客人之間感情的橋梁。 8. 不得隨意挪動、使用消防器材或消防設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時報告。發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 （ 8） 照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷，以免引起對其他設(shè)備的損壞。 （ 3） 工程部對報修項目進行分類，將報修單進行簡單批注后，派工維修。 （ 6） 對有缺陷又需使用的 設(shè)備，根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護方案，在保證安全的基礎(chǔ)上方可運行。 （ 2） 參加當天維修保養(yǎng)工作必須進行記錄，處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級領(lǐng)導匯報，以便及時處理。 部門 各部門需要從前廳了解的信息 銷售 辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導和維修保養(yǎng) 前廳 辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng) 餐飲 辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng) 財務(wù) 每天的能源消耗情況和其他成本控制情況 客房 客房狀態(tài)及客人對設(shè)備維修服務(wù)提出的要求 保安 安全隱患的控制情況 人力資源 員工 的工作情況 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 維修工： 上級： 值班經(jīng)理 下級：無 崗位職責： 1） 服從 工作安排，保證按質(zhì)按量按時完成任務(wù)。 工程部的職責就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時刻處于良好的運行狀況，保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。 6） 保障弱電專業(yè)所轄功能能 夠 正常運作。 （ 7） 工作完成后必須清理現(xiàn)場。 ? 生活服務(wù)設(shè)備 ? 信息設(shè)備 ? 文娛保健設(shè)備 ? 環(huán)境美化設(shè)備 ? 保安設(shè)備 ? 交通運載設(shè)備 ? 其他設(shè)備 （ 3） 設(shè)備臺賬內(nèi)容： ? 使用單位：填寫單位名稱及酒店編號 ? 管理類別：按第三條的規(guī)定填寫 ? 設(shè)備名稱：按設(shè)備銘牌填寫 ? 設(shè)備編號：按第二條的規(guī) 定填寫 ? 相關(guān)設(shè)備編號：填寫與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號 ? 固定資產(chǎn)編號：按固定資產(chǎn)賬上填寫 ? 規(guī)格型號：按設(shè)備銘牌填寫 ? 總電功率：填寫本設(shè)備需要的總電功率 ? 制造單位：按設(shè)備銘牌填寫 ? 出廠編號：按設(shè)備銘牌填寫 ? 出廠日期：按設(shè)備銘牌填寫 ? 啟用日期：填寫實際投入使用的日期 ? 安裝地點：填寫設(shè)備安裝的具體地點 ? 設(shè)備原值：按固定資產(chǎn)賬填寫 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) ? 預(yù)計殘值：按固定資產(chǎn)賬填寫 ? 對提折舊：填寫累提的折舊額 ? 使用年限：填寫預(yù)計使用的年限 ? 設(shè)備現(xiàn)狀：填寫“在用”或“封存”、“閑置”、“報廢”等 ? 備注：填寫其他需要說明的內(nèi)容 管理制度 （） （ 1） 酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務(wù)部委 托工程部倉庫進行管理，工程部倉庫將備品備件和物料統(tǒng)一編號，獨立設(shè)賬，設(shè)專職或兼職庫房管理員 （維修工） ，對 采購、驗收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進行管理。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 日常維護： （ 1） 設(shè)備使用前進行清潔、潤滑、緊固、空運轉(zhuǎn)試車； （ 2） 工作中嚴格按操作規(guī)程使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理； （ 3） 下（交）班前對設(shè)備進行擦拭，清理工具，清掃工作地； （ 4） 每周進行 1－ 2小時保養(yǎng)，徹底擦拭設(shè)備，清理 死角。 ? 操作前應(yīng)檢查電源開關(guān)是否可靠斷開，嚴禁帶電作業(yè)，特殊情況必須帶電作業(yè)時，應(yīng)采防護保護措施，并檢查措施確實可靠、有效，同時有人監(jiān)護的條件下進行； ? 嚴格執(zhí)行電氣規(guī)程規(guī)定，停電、驗電、放電、接地線、懸掛標志牌、設(shè)遮攔； ? 不斷加強業(yè)務(wù)技術(shù)學習，不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗，并付諸實施。非當值人員，嚴禁入內(nèi)。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 第三 章 工程部 工作程序及標準流程 類別 序號 內(nèi) 容 程序及流程 1 維修工服務(wù)工作操作規(guī)程 2 設(shè)備設(shè)施的日常保養(yǎng)程序 3 設(shè)備設(shè)施的搶修程序 4 一般設(shè)備事故的處理程序 5 酒店維修人員維修工作標準 6 維修人員服務(wù)語言 7 報修工作流程 8 急修工作流程 9 運行變更流程 10 客房計劃維修工作流程 11 電梯巡檢、保養(yǎng)規(guī)程 12 蒸汽鍋爐安全操作規(guī)程 13 熱水鍋爐操作規(guī)程 14 設(shè)備檢修操作流程 15 日常維修保養(yǎng)操作流程 16 報修操作流程 17 設(shè)備故障處理操作流程 18 設(shè)備 巡檢操作流程 19 日常檢查考核 ?嚴格執(zhí)行國家各項規(guī)定，安全操作，保障設(shè)備及人身安全； ?努力學習各工種業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高維修能力； ?電梯、高壓配電柜、變頻柜、鍋爐、燃氣等設(shè)備出現(xiàn)故障必須由專業(yè)人員進行維修； ?一般設(shè)備出現(xiàn)故障，維修時首先切斷電源，嚴禁帶電操作，加強安全意識； ?臨時照明燈必須使用低壓燈或應(yīng)急照明燈； ?遇突發(fā)性停水、停電、停氣時首先關(guān)閉截門，關(guān)閉主電源開關(guān)及相關(guān)電源開關(guān)，查出原因后方可恢復設(shè)備運 行，并做事故記錄； ?定期檢查和保管好安全用具、儀器儀表； ?發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行異常，加強監(jiān)視，措施及時，有處理有匯報； ?遇重要設(shè)備故障，嚴禁一人單獨操作，應(yīng)有專人監(jiān)護； ?當班時嚴禁喝酒，防止意外事故的發(fā)生； ?登攀作業(yè)時，應(yīng)防滑、防翻、防跌落，系好安全繩； ?堅決貫徹安全第一的原則，工作危險，沒有安全可靠的防護措施不得工作， ?加強自我保護安全意識； ?會使用消防器材，會報火警。初來乍到，生疏、不安常常會困擾著顧客的心，一句熱情的問候、互相之間的交談、情況介紹，讓客人找到感覺，找到了安全感。 門的開閉是否靈活，有無異響；門的安全開關(guān)（觸板、光電保護）是否正常。 輔機是否正常，軟水是否合格。 水位升至上極限位以上仍不停止給水。 鍋爐在自動 運行過程中，為了節(jié)能，一次循環(huán)泵處于手動狀態(tài)，隨二次循環(huán)泵、二次提升泵的開啟而開啟，隨二次循環(huán)泵的停止而停止。 ? 檢修計劃報總經(jīng)理審批。 ? 檢修記錄整理歸檔。 ? 工程部負責人采取應(yīng)急措施，控制影響范圍。 ? 故障記錄整理歸檔。未經(jīng)認可的天線，經(jīng)改裝或增添了附件的天線可能會損壞對講機或違反信息產(chǎn)業(yè)部無線電管理局的規(guī)定。 使用過程中不要進行多次開機關(guān)機的動作，同時把音量調(diào)整到適合您聽覺的音量。 3）到目的層，轎門打開時，乘客應(yīng)先下后上，進梯乘客應(yīng)站在門口側(cè)邊，讓出梯的乘客先行，出入乘客不要相互推擠。 第三、整個背部跟頭部緊貼電梯內(nèi)墻，呈一直線。 4．電梯停運時，不要輕易扒門爬出，以防電梯突然開動。 輕拿輕放對講機，切勿手提天線移動對講機。 電磁干擾 /電磁兼容 為避免電磁干擾和 /或電磁兼容引起的問題，在貼有 關(guān)閉對講機 標識的場合應(yīng)關(guān)閉對講機。 二、工程部倉庫檢查細則 ? 工程倉庫干凈，無垃圾、無污跡、無破損，墻面、天花板無污跡、剝落、蜘蛛網(wǎng)，空調(diào)出風口無積塵，燈具完好有效，明亮無塵； ? 各類物品分類科學、碼放規(guī)范、整齊，符合要求，易揮發(fā)、易燃、易爆等危險品分區(qū)碼放，通風良好，消防防范措 施有效； ? 賬冊登記準確、及時、清楚，電腦錄入及時、準確； ? 嚴格執(zhí)行酒店的工程倉庫物品領(lǐng)用制度。 ? 按照設(shè)備操作規(guī)范維修。 ? 維修人員進入客房維修，樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場，維修人員不得挪動客人的或與維 修無關(guān)的任何物品；若遇客人在房間，須致問候語，并對因維修而引起客人的不便表示致歉。按照設(shè)備操作規(guī)范施工。 ? 確定工作質(zhì)量檢查標準。 檢查鍋爐本體有無損傷。 四、 在鍋爐加入水之后打開排污閥，使水低于正常水位，是否能夠低水位報警。 坑底有無積水、雜物，井道燈、底坑燈是否正常。 ?日常維修是保證前臺營業(yè)、后臺工作的重要環(huán)節(jié)。首先，語言是服務(wù)者與被服務(wù)者之間情感交流，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的橋梁。 7. 易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，存量在 1kg以下。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。 （ 7） 更換燈泡和燈管時應(yīng)切斷電源，禁止用濕布擦拭燈頭和開關(guān)等部件，嚴禁非專業(yè)人員進行操作。 （ 2） 工程部的緊急搶修按重要性進行分類，優(yōu)先順序為：影響酒店形象的，直接影響客人使用的，會影響客人使用但有時間進行調(diào)整的和后臺支持部門的設(shè)備損壞或故障。 （ 5） 對各項設(shè)備，根據(jù)不同的技術(shù)性能要求，制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 第二章 工程管理制度 類別 序號 內(nèi) 容 工程管理制度 1 工程部員工守則 2 值班制度 3 安全管理 制度 4 設(shè)施設(shè)備管理準則 5 維修物料管理制度 6 設(shè)施設(shè)備報修制度 7 設(shè)備三級保養(yǎng)制度 8 照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度 9 安全生產(chǎn)