【正文】 備設施日常巡檢制度 12 配電室安全、安全用具管理要求 13 臨時用電管理規(guī)定 14 崗位責任制 15 配電室倒閘操作規(guī)程 16 電梯維修、保養(yǎng)安全操作規(guī)程 17 工具管理制度 18 材料庫管理制度 19 衛(wèi)生制度 20 機房出入制度 21 安全、防火制度 工程管理制度 （ 1） 必須認真執(zhí)行上一級領導發(fā)布的工作指令，如無正當理由不得拒絕。 3） 文化程度：技校以上學歷，初級技工證以上。 8） 嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保所轄的電氣設備和用具能安全、有效地運作。 4） 接 受值班經(jīng)理 及其他同事 指令，迅速到故障點進行維修處理工作。 加強溝通，杜絕本位主義。 工程部與酒店各部門之間的協(xié)調(diào) 管理需求 ? 依靠其他部門的資源，做好酒店服務工作。工程管理為保證酒店服務質(zhì)量，為賓客提供舒適環(huán)境，維護企業(yè)形象起 著重要的作用。中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 工 程 培 訓 手 冊 大 全 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 前 言 各位 同事 ：大家好！ 您是否在日常的實際工作中時常感覺到困惑“ 工作的標準是什么？ ”； 您是否在日常的管理工作中迷?！?考核的依據(jù)是什么？ ” 您是否在時常的思考“ 怎樣才能擁有更好的管理工具 ” ?? 如果您正在困惑、迷茫、思考中找尋出路，那么這本 《 工程培訓 手冊大全》正是為您而編寫的！也許這本書并不能帶給您閱讀的快感 、靈魂的激蕩； 但這本書卻是您在工作中最實用的工具 、 最得力的助手！ 由于時間的原因， 這本 《 工程培訓 手冊大全》 是第一版，在此感謝所有對這本書做出貢獻的人們 ！真誠 地 歡迎大家批評與指正。 工程管理的主要任務是對設施設備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導其他部門正確使用，不斷挖掘酒店技術裝備潛力，充分發(fā)揮設備能效。工程部與其他部門的協(xié)調(diào)主要體現(xiàn)在它與其他部門的信息傳遞上。 質(zhì)量保證要點 事事以酒店利益和賓客利益為重。 3） 接受值班經(jīng)理 及其他同事 指令，迅速修復每項報修任務。 7） 嚴格按有關的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保人身和設備安全。 2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性，年齡 20 歲以上。 6） 特殊要求：具有勞動部門頒發(fā)的“特種行來（鍋爐）操作許可證”。 （ 4） 當班時間內(nèi)未完成的任務應向上一級領導匯報。 （ 1） 工程部必須 24小時有人在崗值班。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) （ 5） 值班人員嚴格實行交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。 （ 4） 根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制，由上至下，分級落實責任，嚴格執(zhí)行。 （ 8） 制定設施設備安全事故處理預案，以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損失。 （ 2） 工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素，確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險庫存量，工程部負責人編制申購計劃，報送總經(jīng)理審批，審批后，由采購部進行購買（專業(yè)性強的物品可由工程部自行采購，由采購部走賬）。防止物品損壞、銹蝕和遺失。 （ 1） 使用部門發(fā)現(xiàn)設施設備損壞或異常，應停止使用，立即報告，由班組領班或部門文員填寫《工程報修單》，如果情況緊急，電話通知工程部值班室。 （ 5） 《工程報修單》分為緊急和一般兩種，工程部接到《工程報修單》（緊急）或緊急報修電話后，維修技工應在 10分鐘內(nèi)趕到維修地點，進行緊急維修。 一級保養(yǎng)（即月?；蚣颈＃? （ 1） 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件，清洗（更換）油氈，油線； （ 2） 調(diào)整滑動部位間隙，檢查緊固部位緊固狀況； （ 3） 重點運轉部位進行拆檢，發(fā)現(xiàn)異常要整修； （ 4） 設備內(nèi)外進行徹底清潔，消除衛(wèi)生死角； （ 5） 電氣部分要清除灰塵，除油垢，進行運行性能檢查。 （ 2） 定期對照明設備進行檢查和清掃，對處于多塵環(huán)境下的照明設備，每月應清掃 1－ 2次，以保證它的正常照明亮度。 （ 6） 每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固，燈泡和燈管有無松動和脫落。 ? 認真貫徹執(zhí)行省地供電局、技術監(jiān)督局制定的有關規(guī)定，杜絕重生產(chǎn)，輕安全的思想，提高安全工作意識； ? 落實安全責任制，誰主管誰負責，誰操作誰負責； ? 定期對設 備設施進行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除； ? 專業(yè)技術人員加強業(yè)務技術學習，不斷總結安全工作經(jīng)驗； ? 維修技術人員需持證上崗，嚴禁違章操作； 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) ? 加強自我保護和對他人負責的安全意識，不斷提高安全管理水平。 二、安全用具： ? 必須使用電壓等級相符的安全用具，并驗明用具可靠有效； ? 定期檢查用具有無破損、漏洞、毛刺、斷裂； ? 高壓絕緣手套、絕緣靴嚴禁挪為它用，如用于雨鞋等； ? 安全用具應存放在干燥的柜中，并定期到有關部門進行檢測； ? 安全用具定期進行清點、清掃，保證正常使用。 、保養(yǎng)安全操作規(guī) 程 ? 每天巡視檢查電梯機房設備運行情況； ? 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常； ? 檢查轎廂照明、風扇、按鈕、平層是否正常； ? 檢查轎廂對講設備與前臺控制通訊是否暢通； ? 檢查機房電機是否聲響異常及溫升過高； ? 檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象； ? 檢查機房室溫是否正常，并按規(guī)定時間開啟空調(diào)設備； ? 保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈； ? 電梯出現(xiàn)故障立即匯報并及時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系，再規(guī)定的時間內(nèi)修復完畢； ? 做好每次維修、保養(yǎng)、故障記錄，并上交主管負責人存檔。 2. 每周應對整個機房和設備作一次大清掃，包括設備和環(huán)境衛(wèi)生。 4. 工作服要穿著清潔，佩戴工號牌，儀容整潔。 2. 可以進入機房者為酒店級領導、 值班經(jīng)理、 和 工程部人員及 質(zhì)檢人員、 保安 人員。 2. 嚴格執(zhí)行機房出入制度、設備巡檢制度，確保機房設備及線路安全運 行。 6. 酒店內(nèi)需動火作業(yè)時，必須做好安全、防衛(wèi)措施后方能動火施工。 9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭， 第一時間應馬上向 值班經(jīng)理 報告，并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災。 ?確定保養(yǎng)內(nèi)容并準備好保養(yǎng)材料及工具； ?保養(yǎng)前應切斷電源，懸掛 “有人工作，禁止合閘 ”標志牌； ?對設備部分零部件進行拆 卸清洗，調(diào)整部件間隙； 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) ?除去設備的表面黃銹斑、油污，檢查潤滑油路，保持暢通不漏； ?清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護罩等，保證整潔、牢固； ?對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進行緊固、打磨、檢測； ?清洗過濾器并對設備的排污裝置進行清理； ?對電動機、傳動器清洗換油，修復或更換易損件； ?修復酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設施，保證設備設施的完好率。 ?作為酒店的服務人員，在為客人服務當中，服務語言與微笑就是在產(chǎn)生經(jīng)濟效益。語言可以產(chǎn)生正面效果，同時也可以產(chǎn)生負面效果。176。 ?其次語言藝術是了解客人需求，提供優(yōu)質(zhì)服務的交際工具。誤解差錯在酒店服務中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 中是難免的，有時責任并不都是由于服務人員造成的。 ?特定語言： “請稍候 ”、 “讓您久等了 ”、 “走好 ”、 “歡迎再來 ”等等。 步 驟 標 準 注意事項 接受市政部門通知 接市政部門通知或酒店內(nèi)部要求提出運行更改，由總經(jīng)理向工程部發(fā)出更改通知，如工程部設備、檢修停水停電，由工程部發(fā)出通知，并報告總經(jīng)理 執(zhí)行 工程人員按情況提前數(shù)天通知各有關主管人員并由值班經(jīng)理采取盡量減少影響營業(yè)措施監(jiān)督有關人員執(zhí)行 發(fā)放酒店通告 對涉及住店賓客由值班經(jīng)理擬就 “酒店通告 ”打印 成函，交客房部在 24 小時前送達賓客房間 中英文對照 恢復運行 執(zhí)行完畢或恢復原運行程序后工程人員報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理通知各有關部門并報告總經(jīng)理 接受市政部門通知 執(zhí)行 恢復運行 發(fā)放酒店通告 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 步 驟 標 準 注意事項 工程提前一周做好計劃 工程部提前一周按計劃將每天維修房號于周一書面交值班經(jīng)理 轉發(fā)通知各相關部門 前臺接待轉發(fā)通知商務中心預定處、客房部予以配合 維修分派 客房主管提前二天分配任務給萬能 工按規(guī)定日期維修，當天完成 維修中有無法解決的問題及時報告，通過調(diào)度組織人員合力維修 檢查維修質(zhì)量 完成后萬能工檢查并報告值班經(jīng)理，值班經(jīng)理抽查質(zhì)量并登記后，通知客房部 清潔后放房售賣 客房部檢查，并做例行整理清潔工作，完成后通知客房部，經(jīng)過領班查房合格后，通知前臺方可出售。 工程提前一周做好計劃 轉發(fā)通知各相關部門（ 改為維修房 ） 清潔后放房售賣 維修分派 檢查維修質(zhì)量 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 廳門地坎、轎廂 門地坎是否有雜物。 機房內(nèi)對講機、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。 坑底張緊輪、張力是否正常，各安全開關動作是否靈敏。 五、 此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。 給水閥、給油閥是否處于全開狀態(tài)；排污閥、蒸汽閥是否處于關閉狀態(tài)。 鍋爐運行中，視鍋爐水質(zhì)的堿度而確定給鍋爐實行部分排污，操作時要謹慎、密切注意水位的變化。 三、 鍋爐停爐時先關閉蒸汽閥、給水閥、燃油閥、關閉電源，等爐內(nèi)壓力至常壓后，排放鍋爐爐內(nèi)余水。 五、 運行中每小時進行巡視檢查一次（內(nèi)容如一），并按規(guī)定做好各項記錄，簽名確認。 水位不斷下降，雖不斷加大給水，水位仍下降。 鍋爐房失火或發(fā)生火警等異常情況。 一、 點火前做好鍋爐本體、輔機的檢查。 電源、電控部分是否正常。 三、 鍋爐長時間停爐時應關閉燃油閥，關閉電源。 五、 每班 2次到 22F熱水箱檢查水位、水溫。 ? 根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計劃，要求內(nèi)容詳盡、合理。 ? 工作完成后，主管領導按質(zhì)量檢查標準檢查工作完成情況。 ? 如檢修設備影響其他部門正常工作，需在檢修前通知有關部門，協(xié)調(diào)解決。 ? 大型設備檢修或設備大修，主管人員需在現(xiàn)場督導。 ? 檢修前認真閱讀設備技術資料。 ? 注意消防安全。 ? 正常情況下使用報修單報修。 ? 如報修項目影響范圍較大，須及時通知前臺及相關部門，向客人做好解釋，并做好準備工作；待維修任務完成后，將維修結果告知前臺及相關部門。 ? 維修人員接到維修任務后，帶維修單及時趕到維修地點排除故障。 ? 維修任務完成后，請報修單位簽名驗收，維修人員須在維修單上注明完成時間及維修人姓名。 ? 如發(fā)生人員傷亡，積極組織救 助。 ? 工程部負責人根據(jù)故障情況，安排相應專業(yè)技術人員進行搶修。 ? 控制勞動成本，避免浪費。 ? 注意消防安全。 ? 保持設備干凈，機房干凈，工作場地干凈。 日常維修保養(yǎng)工作要先有切實可行的計劃。 一、儀容儀表檢查細則 ? 按規(guī)范著工服、穿工鞋上崗，服裝干凈整齊，皮鞋光亮，帽子端正； ? 佩戴胸卡正確、規(guī)范； ? 發(fā)型美觀大方，不留長發(fā)和大鬢角，不留須； ? 上班不戴手表、飾品。 ? 各機房內(nèi)嚴禁煙火，不得存放易燃易爆物品，保證各設備場所安全防護裝置和消防安全設備、設施齊備無缺，正常運轉； ? 上崗人員 嚴格遵守交接班制度，嚴格執(zhí)行能耗、物耗控制；嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和崗位責任制； ? 當值人員隨時監(jiān)測設備運行情況，發(fā)現(xiàn)故障及時維修； ? 嚴格執(zhí)行設備檢查、保養(yǎng)和維護，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，避免事故發(fā)生； ? 無關人員，一律嚴禁入機房； ? 機房無人職守時，必須鎖門。 在使用時，不要用手去拿天線。 電池使用注意事項 用本公司原配或認可的電池。如果超過此溫度范圍電池壽命受到影響，同時有可能充不滿額定容量。 對講機操作注意事項 當對講機正在發(fā)射時，保持對講機處于垂直位置，并保持話筒與嘴部 。 對講機使用安全注意事項 在帶有安全氣囊的汽車上，不要將對講機放在氣囊展開時可能涉及的范圍內(nèi)。 不要在潛在爆炸的大氣環(huán)境下更換電池或對電池充電。使用諸如除污劑、酒精、噴霧劑或石油制劑等化學藥品都可能造成對講機表面和外殼的損壞。按鈕燈亮表明呼叫已被登記（如果按鈕已被其他乘客按亮，則無需重按），轎廂即將前來該層站停靠。 4）轎門打開后數(shù)秒即自動關閉。到達目的層站時，待轎廂停止、轎門完全開啟后，按順序依次走出轎廂。如果報警無效，可以大聲呼叫或間歇性地拍打電梯門。 5．發(fā)生地震、火災、電梯進水等緊急情況時，嚴禁使用電梯，應改用消防通道或樓梯。 第四、膝蓋呈