領(lǐng)班選拔流程-資料下載頁
2024-11-09 23:23本頁面
【正文】 能馬馬虎虎，兼服務(wù)同樣要做好五．10：10（1）準(zhǔn)時(shí)檢查衛(wèi)生：.桌子、沙發(fā)、顯示器前后是否擺放整齊，臺(tái)面、煙缸、鼠標(biāo)、鍵盤、耳機(jī)是否清潔干凈，垃圾桶是否擺放到兩張桌子的中間，地面是否打掃干凈，有沒有噴空氣清香劑。如有不干凈，要求重新打掃。有無不上網(wǎng)在店里睡覺的，服務(wù)員有沒有及時(shí)叫他們起來。，笤帚拖把擺放到一定位置，要保持鏡子、水池臺(tái)面無水跡，男女衛(wèi)生間整潔干凈，有檀香味，有空氣清香劑的味道。，樓層有無害蟲？（2）檢查服務(wù)：每來一位顧客都有響亮的歡迎聲。送水、加水、換煙缸都有聲音。每次為顧客服務(wù)是否有耐心且使用禮貌用語？煙缸煙頭是否超過四根都沒有換，水杯見底也不加水，客人走后是否及時(shí)收臺(tái)？當(dāng)客人需要服務(wù)時(shí)，服務(wù)員是否對客人不理不睬或大呼小叫？空調(diào)是否按規(guī)定開關(guān)溫度控制？客人較多時(shí)屋內(nèi)是否烏煙瘴氣，是否開排風(fēng)或開窗通風(fēng)（3）檢查物品：注意燈泡有無不亮的及時(shí)更換。排風(fēng)扇是否不轉(zhuǎn)動(dòng)及時(shí)拆下來清洗或維修。墻紙有無脫落及時(shí)粘好六．11：3012：00吃飯時(shí)間，按時(shí)做好打飯準(zhǔn)備，確保半小時(shí)內(nèi)每個(gè)服務(wù)員都能吃飯完畢，領(lǐng)班替換收銀吃飯，服務(wù)員在各樓層吃。領(lǐng)班安排所有人員就餐完畢后方可就餐 七．12：00協(xié)助她們做好服務(wù)并監(jiān)督她們的工作速度和質(zhì)量。八．14：30幫收銀準(zhǔn)備好爆米花和充足的奶茶。九．15：00幫助服務(wù)員送爆米花（一袋倒九份）保證在坐的顧客每人都有一份，注：（客人不需要者除外），吃完后及時(shí)把籃子收回來。十．16：00 幫助服務(wù)員送奶茶(咖啡壺倒三袋、大壺倒四袋)奶茶只倒七分滿，在坐的顧客每人一杯，注：（客人不需要者除外）協(xié)助服務(wù)員做好服務(wù)工作十一、16：40開筒燈，17：00開全部的燈。十二、18：00吃飯時(shí)間，按時(shí)做好打飯準(zhǔn)備，確保半小時(shí)內(nèi)每個(gè)服務(wù)員都能吃飯完畢，領(lǐng)班替換收銀吃飯，服務(wù)員在各樓層吃。領(lǐng)班安排所有人員就餐完畢后方可就餐十三、20：00巡視各樓層接班前收尾工作是否到位。（桌面、地面、吧臺(tái)、垃圾等）十四、20：15把本班需完成事項(xiàng)如：搓酒精棉、換燈泡、換沙發(fā)套、給各店配貨等，需注意事項(xiàng)向下一班交接清楚，給本班員工開例會(huì)?？偨Y(jié)一天工作中(安全、衛(wèi)生、服務(wù)、)等不足與好的表現(xiàn)。向經(jīng)理匯報(bào)一天的工作情況(安全、衛(wèi)生、服務(wù)、)十五、20：30恢復(fù)正常工作程序十六、22：00關(guān)閉各樓層的吊燈、燈帶、門廳滿天星十七、23：00幫收銀準(zhǔn)備好爆米花和充足的奶茶。十八、23：30協(xié)助服務(wù)員送爆米花，保證在坐的顧客每人都有一份，注：（客人不需要者除外），吃完后及時(shí)把籃子收回來。十九、00：30協(xié)助服務(wù)員送奶茶，奶茶只倒七分滿，在坐的顧客每人一杯，注：（客人不需要者除外）協(xié)助服務(wù)員做好服務(wù)工作二十、1：30為夜宵時(shí)間，替換各樓層服務(wù)員就餐二十一、1：50恢復(fù)正常工作程序，巡視各樓層檢查服務(wù)是否到位（水、煙缸）有無上網(wǎng)、睡覺等現(xiàn)象、安全方面（有沒有及時(shí)提醒顧客貴重物品妥善保管、有沒有閑雜人不上網(wǎng)在網(wǎng)吧里晃）衛(wèi)生方面（桌面、地面、衛(wèi)生間等是否干凈）二十二、2：30需完成事項(xiàng)如：搓酒精棉、換燈泡、換沙發(fā)套、給各店配貨等 二十三、5：50協(xié)助各樓層服務(wù)員打掃衛(wèi)生（地面、桌面、衛(wèi)生間等衛(wèi)生）二十四、7：00關(guān)閉各樓層筒燈、吧臺(tái)射燈（除陰天）二十五、8：00巡視各樓層接班前收尾工作是否到位。（桌面、地面、吧臺(tái)、垃圾等）如不合格要求其重新打掃二十六、把本班需維修物品、需購買物品、需注意事項(xiàng)向下一班交接清楚，給本班員工開例會(huì)?？偨Y(jié)一天工作中(安全、衛(wèi)生、服務(wù)、)等不足與好的表現(xiàn)。向經(jīng)理匯報(bào)一天的工作情況(安全、衛(wèi)生、服務(wù)、)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1