【正文】 物料中所含水分的性質(zhì) 干燥速率及其影響因素 恒定干燥條件下干燥時(shí)間的計(jì)算5．干燥器 干燥器的類型基本要求: 了解濕分的定義、去濕的方法及干燥的分類；了解干燥過(guò)程的必要條件和干燥推動(dòng)力。掌握濕空氣的主要性質(zhì)，它們的定義和計(jì)算公式；掌握濕空氣的“IH”圖及其中的五種線；掌握確定濕空氣狀態(tài)的三種條件及由狀態(tài)點(diǎn)確定空氣有關(guān)參量。掌握物干燥過(guò)程的物料衡算和熱量衡算；掌握等焓和非等焓干燥過(guò)程確定干燥器出口狀態(tài)空氣；掌握干燥器的熱效率和干燥效率的定義。了解物料中所含水分性質(zhì)；掌握平衡水分與自由水分、結(jié)合水分與非結(jié)合水分的概念；掌握干燥速率的定義及干燥速率曲線；掌握臨界水含量的概念；了解影響恒速干燥和降速干燥的因素。掌握恒速和降速段干燥時(shí)間的計(jì)算方法。了解干燥器的主要型式及它們的特點(diǎn)。重 點(diǎn):濕空氣性質(zhì) , 物料衡算和熱量衡算 , 干燥速率和干燥速率曲線 , 臨界水含量 , 干燥 時(shí)間的計(jì)算。難 點(diǎn):露點(diǎn) , 濕球溫度 , 絕熱飽和溫度, 影響恒速干燥和降速干燥的因素。《化工原理》（A）實(shí)驗(yàn)（4學(xué)時(shí)）基本要求：測(cè)定流體流過(guò)光滑管與粗糙管的直管阻力，作出實(shí)測(cè)的摩擦系數(shù)與雷諾數(shù)曲線，并與教材中推薦的經(jīng)驗(yàn)曲線或理論關(guān)系曲線相比較；測(cè)出一定開(kāi)啟度的閘閥的局部阻力系數(shù)數(shù)值。重 點(diǎn)：保證實(shí)驗(yàn)中的流動(dòng)穩(wěn)定，正確讀取轉(zhuǎn)子流量計(jì)讀數(shù)和Ｕ型壓差計(jì)及壓差傳感器的讀數(shù)。難 點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)的氣體排除，倒Ｕ型管壓差計(jì)及壓差傳感器的的使用。（４學(xué)時(shí)）基本要求：測(cè)定離心泵在一定轉(zhuǎn)速下輸送水的特性曲線，即壓頭、軸功率和泵效率與流量曲線。重 點(diǎn)：了解離心泵的結(jié)構(gòu)，操作要點(diǎn)；儀器的使用方法各操作參數(shù)的測(cè)定方法。難 點(diǎn)：離心泵的灌泵和啟動(dòng)；真空表和壓力表的正確讀數(shù)；渦輪流量計(jì)的正確使用和倍率設(shè)置；扭矩儀及壓差傳感器的正確讀數(shù)。（４學(xué)時(shí)）基本要求：熟悉板框壓濾機(jī)的結(jié)構(gòu)與操作，對(duì)碳酸鈣與水懸浮液作恒壓過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，測(cè)出恒壓下的過(guò)濾常數(shù)，并根據(jù)不同壓力下的過(guò)濾常數(shù)值回歸出壓縮性指數(shù)值。重 點(diǎn)：懸浮液的配制和輸送；過(guò)濾過(guò)程管路中的閥門(mén)正確操作；濾液計(jì)量的準(zhǔn)確可靠。難 點(diǎn)：控制懸浮液的濃度均勻，防止固體顆粒沉淀。（４學(xué)時(shí)）基本要求：熟悉固體顆粒床層的結(jié)構(gòu)與操作，測(cè)出氣固相床層的流體力學(xué)特性曲線，即流動(dòng)壓降與表觀氣速關(guān)系曲線。重 點(diǎn)：顆粒床層的均勻性；流動(dòng)壓降的正確測(cè)定。難 點(diǎn)：控制流量均勻，防止顆粒床層嚴(yán)重的溝流和節(jié)涌。（4學(xué)時(shí)）基本要求: 觀察水蒸氣在管外壁面冷凝的現(xiàn)象。學(xué)會(huì)用熱電阻測(cè)量?jī)?nèi)管壁溫的原理及測(cè)定方法,測(cè)出“水與水蒸汽”或“空氣與水蒸汽”體系的傳熱膜系數(shù)，并與由經(jīng)驗(yàn)式計(jì)算值相比較。重 點(diǎn)：了解套管換熱器的結(jié)構(gòu)；蒸汽中冷凝水和不凝性氣體排放；流體流量的穩(wěn)定；熱電阻的溫度正確讀取。難 點(diǎn)： 保持蒸汽壓力恒定；使傳熱處于穩(wěn)定狀態(tài)；冷凝液的液面恒定。（4學(xué)時(shí)）基本要求: 觀察填料塔內(nèi)的氣液流動(dòng)現(xiàn)象。學(xué)會(huì)氣相色譜儀、二氧化碳?xì)饷綦姌O的測(cè)定方法及原理,測(cè)出“二氧化碳、空氣與水”體系的體積傳質(zhì)系數(shù)。重 點(diǎn)：了解填料塔的結(jié)構(gòu)，氣液流量的穩(wěn)定；二氧化碳濃度的正確測(cè)定。難 點(diǎn)：二氧化碳?xì)饷綦姌O的熟練使用；使傳質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)；塔底液位的恒定。（4學(xué)時(shí)）基本要求: 掌握雙組分連續(xù)精餾塔的實(shí)驗(yàn)原理及測(cè)定方法,測(cè)定“乙醇與水”體系的全塔效率或等板高度。重 點(diǎn)：了解精鎦塔的結(jié)構(gòu)；全回流條件下的總板效率或等板高度的測(cè)定。難 點(diǎn)：非理想物系的理論塔板數(shù)的求取。（4學(xué)時(shí)）基本要求: 在恒定干燥條件下測(cè)定干燥曲線，求出“濕空氣，濕氈與水體系”的臨界含水量及臨界干燥速率；了解稱重傳感器、自動(dòng)記錄儀和電加熱控溫儀的原理和使用方法。重 點(diǎn)：恒定干燥條件的建立；濕物料的正確配制和秤量。干燥過(guò)程中濕物料的含水量隨時(shí)間的變化規(guī)律。難 點(diǎn)：準(zhǔn)確掌握濕物料的加入水量；正確調(diào)節(jié)和使用稱重傳感器。（4學(xué)時(shí)）基本要求: 掌握每個(gè)實(shí)驗(yàn)的模擬演示，要求自動(dòng)評(píng)分達(dá)到額定標(biāo)準(zhǔn)。重 點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)步驟的正確性，分析模擬實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的合理性。難 點(diǎn)： 準(zhǔn)確回答思考題。（2學(xué)時(shí)）基本要求: 通過(guò)實(shí)物實(shí)驗(yàn)的直觀教學(xué)，對(duì)化工單元設(shè)備有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)化工原理課程理論的理解。重 點(diǎn)：掌握單元操作過(guò)程中的能量轉(zhuǎn)換、流動(dòng)現(xiàn)象。難 點(diǎn)：能量轉(zhuǎn)換現(xiàn)象分析。（2學(xué)時(shí)）基本要求: 了解常見(jiàn)儀表的使用原理，熟悉實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法和操作步驟。重 點(diǎn)：熱電阻的測(cè)定要點(diǎn)，渦輪流量計(jì)的操作范圍。難 點(diǎn)：干燥數(shù)據(jù)測(cè)定儀的正確使用。（2學(xué)時(shí)）基本要求: 通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法的介紹，掌握數(shù)據(jù)有效位數(shù)、精確度、準(zhǔn)確度、誤差、誤差分析及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)處理。重 點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差分析及數(shù)據(jù)處理。難 點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果表達(dá)法。預(yù)修課程：高等數(shù)學(xué)、普通物理、物理化學(xué)?？荚嚪绞剑?理論課閉卷考試。實(shí)驗(yàn)課采用口試結(jié)合筆試形式?？碱}出自全國(guó)《化工原理》專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)編制的試題庫(kù)。參考教材：1．南京化工大學(xué)《化工原理》，化學(xué)工業(yè)出版社，1995 2．華東化工學(xué)院《化工原理》，化學(xué)工業(yè)出版社，1991 3．天津大學(xué)《化工原理》，天津科學(xué)技術(shù)出版社，1987 4．南京化工大學(xué)《化工原理實(shí)驗(yàn)》，東南大學(xué)出版社，1996第五篇：化工原理課程設(shè)計(jì)教學(xué)大綱化工原理課程設(shè)計(jì)教學(xué)大綱課程編號(hào)：01010102課程名稱：化工原理課程設(shè)計(jì)英文名稱：Design of Chemical Engineering Principle學(xué)時(shí)：2周 學(xué)分：2 適用專業(yè)：化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、材料化學(xué)、生物工程、輕化工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、藥物制劑課程性質(zhì)：必修授課對(duì)象：化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、材料化學(xué)、生物工程、輕化工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、藥物制劑執(zhí)筆人： 曾慶榮 張衛(wèi)華先修課程：高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、大學(xué)物理、物理化學(xué)、機(jī)械制圖等后續(xù)課程：分離工程、化工工藝設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等編寫(xiě)日期：2007年2月修訂日期：2008年2月一、課程設(shè)計(jì)性質(zhì)化工原理課程設(shè)計(jì)是一門(mén)重要的實(shí)踐課程，是綜合運(yùn)用《化工原理》課程和有關(guān)先修課程所學(xué)知識(shí)，完成以化工單元操作為主的一次設(shè)計(jì)實(shí)踐。通過(guò)課程設(shè)計(jì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)技能的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的書(shū)本知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，也為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。因此，化工原理課程設(shè)計(jì)是提高學(xué)生實(shí)際工作能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。二、課程設(shè)計(jì)的教學(xué)目的和任務(wù)化工原理課程設(shè)計(jì)以“化工原理課程教學(xué)基本要求”為依據(jù)，達(dá)到以下目的：使學(xué)生掌握化工設(shè)計(jì)的基本程序與方法；結(jié)合設(shè)計(jì)課題，培養(yǎng)學(xué)生查閱有關(guān)技術(shù)資料及物性參數(shù)的獲取信息能力；通過(guò)查閱技術(shù)資料，選用設(shè)計(jì)計(jì)算公式，搜集數(shù)據(jù)，分析工藝參數(shù)與結(jié)構(gòu)尺寸間的相互影響，增強(qiáng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；對(duì)學(xué)生進(jìn)行化工工程設(shè)計(jì)的基本訓(xùn)練，使學(xué)生了解一般化工工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容與要求；通過(guò)編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，提高學(xué)生文字表達(dá)能力，掌握撰寫(xiě)技術(shù)文件的有關(guān)要求；了解一般化工制圖基本要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行繪圖基本技能訓(xùn)練。三、課程設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容化工原理課程設(shè)計(jì)應(yīng)以化工單元操作的典型設(shè)備為對(duì)象，課程設(shè)計(jì)的題目盡量從科研和生產(chǎn)實(shí)際中選題?；ぴ碚n程設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：：包括對(duì)給定或選定的工藝流程、主要設(shè)備的型式進(jìn)行簡(jiǎn)要的論述。：包括工藝參數(shù)的選定、物料衡算、熱量衡算、設(shè)備的工藝尺寸計(jì)算及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。：包括典型輔助設(shè)備的主要工藝尺寸計(jì)算和設(shè)備型號(hào)規(guī)格的選定。：以單線圖的形式繪制，標(biāo)出主要設(shè)備和輔助設(shè)備的物料流向、物流量、能流量和主要化工參數(shù)測(cè)量點(diǎn)。：包括設(shè)備的主要工藝尺寸。：掌握設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)方法和格式。包括設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)、目錄、設(shè)計(jì)方案簡(jiǎn)介與評(píng)述、工藝設(shè)計(jì)及計(jì)算、主要設(shè)備設(shè)計(jì)、工藝流程示意圖（Visio或AutoCAD），電算程序及符號(hào)說(shuō)明，設(shè)計(jì)結(jié)果總匯，設(shè)計(jì)結(jié)果的自我評(píng)價(jià)和結(jié)束語(yǔ)、參考文獻(xiàn)等，要求整個(gè)設(shè)計(jì)內(nèi)容全部用計(jì)算機(jī)打字排版、打?。ㄆ鋮⒁?jiàn)打印文本格式）。設(shè)計(jì)結(jié)果匯總表、參考文獻(xiàn)等內(nèi)容，并附工藝流程圖和主要設(shè)備結(jié)構(gòu)圖。：掌握計(jì)算機(jī)編程計(jì)算。特別是優(yōu)化設(shè)計(jì)計(jì)算，要求學(xué)生自編程序，自 己上機(jī)操作，在說(shuō)明書(shū)中附上計(jì)算框圖，計(jì)算機(jī)程序及符號(hào)說(shuō)明以及設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)的排版、打印。四、課程設(shè)計(jì)的題目類型及選題要求針對(duì)不同物系，雙組分或多組分，常壓或減壓以及篩板、浮閥等不同板型和工藝條件立題。針對(duì)不同的物系，單組分或多組分填料塔或板式塔立題。針對(duì)不同物料、不同型式的干燥器立題。針對(duì)不同形式換熱器立題。五、課程設(shè)計(jì)內(nèi)容及基本要求課程設(shè)計(jì)題目可根據(jù)情況選擇一題，題目不同，其具體的相同設(shè)計(jì)項(xiàng)目也彼此有所差別，但其基本內(nèi)容和要求大體上是一致的。掌握對(duì)給定或選定的工藝流程、流程生產(chǎn)條件和設(shè)備型式的說(shuō)明，繪制示意工藝流程圖。掌握根據(jù)選定的方案和規(guī)定的任務(wù)進(jìn)行物料衡算、熱量衡算，設(shè)備的 了解典型輔助設(shè)備主要工藝設(shè)計(jì)尺寸的確定，設(shè)備規(guī)格型號(hào)的選定，匯總工藝尺寸的結(jié)果。掌握以單線圖的形式繪制主體設(shè)備工藝條件圖的方法，標(biāo)出主體設(shè)備與輔助設(shè)備的物料方向，主要測(cè)量控制點(diǎn)。了解主體設(shè)備工藝條件圖，圖面應(yīng)包括設(shè)備的主要工藝尺寸，結(jié)構(gòu)技術(shù)特性和接管表。掌握設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)的編寫(xiě)方法和格式。包括設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)、目錄、中文摘要、前言、設(shè)計(jì)方案的選擇和論證，工藝設(shè)計(jì)和計(jì)算，工藝流程示意圖（Visio或AutoCAD），電算程序及符號(hào)說(shuō)明，設(shè)計(jì)結(jié)果總匯，設(shè)計(jì)結(jié)果的自我評(píng)價(jià)和結(jié)束語(yǔ)、參考文獻(xiàn)等，要求整個(gè)設(shè)計(jì)內(nèi)容全部用計(jì)算機(jī)打字排版、打?。ㄆ鋮⒁?jiàn)打印文本格式）。掌握計(jì)算機(jī)編程計(jì)算。特別是優(yōu)化設(shè)計(jì)計(jì)算，要求學(xué)生自編程序，自己上機(jī)操作，在說(shuō)明書(shū)中附上計(jì)算框圖，計(jì)算機(jī)程序及符號(hào)說(shuō)明以及設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)的排版、打印。六、教學(xué)安排及方式課程設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)： 2周。課程設(shè)計(jì)時(shí)間：第五學(xué)期(適用于化學(xué)工程與工藝、輕化工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、藥物制劑、生物工程專業(yè))、第四學(xué)期（高分子材料與工程、材料化學(xué)專業(yè)）。，查閱資料擬定設(shè)計(jì)程序和進(jìn)度計(jì)劃。，收集有關(guān)數(shù)據(jù)，了解設(shè)備配置，安裝和操作的有關(guān)知識(shí)。，繪圖和編制設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)?？己说膬?nèi)容包括：考勤、計(jì)算草稿或筆記、說(shuō)明書(shū)和圖紙的質(zhì)量，獨(dú)立完成設(shè)計(jì)情況和答辯情況，考核采取個(gè)別審定與集中答辯，評(píng)議相結(jié)合的形式，成績(jī)?cè)u(píng)定按優(yōu)、良、中、及格和不及格五級(jí)分。七、考核方式以答辯方式，通過(guò)審閱設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)和圖紙等，給出綜合成績(jī)（按五級(jí)分制計(jì)）。八、推薦教材《化工單元操作及設(shè)備課程設(shè)計(jì)》 匡國(guó)柱 史啟才編著，化學(xué)工業(yè)出版社 2005九、參考資料(1)《化工原理》第二版陳敏恒 叢德滋 方圖南編著，化學(xué)工業(yè)出版社 2002(2)《化工原理》第二版 譚天恩 麥本熙 丁惠華 化學(xué)工業(yè)出版社 2002(3)《化工原理》 天津大學(xué)化工原理教研室編 天津大學(xué)出版社 1994(4)《化工原理課程設(shè)計(jì)》大連理工大學(xué)化工原理教研室編 大連理工大學(xué)出版社 1996(5)《化工原理課程設(shè)計(jì)》天津大學(xué)化工原理教研室編 天津大學(xué)出版社 1995