【總結(jié)】第一篇:傳菜部部長(zhǎng)工作流程 傳菜部部長(zhǎng)工作流程 早班: 1.提前10分鐘上崗(9:20)、2.9:30吹哨點(diǎn)到,開(kāi)晨會(huì) 3.9:50-10:20安排,督促,檢查衛(wèi)生完成情況4.10:20—10...
2025-10-31 14:18
【總結(jié)】第一篇:傳菜部工作總結(jié) 傳菜部工作總結(jié) 二零零九年是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下,順利的接待好了,年初的團(tuán)年宴,年中的狀元宴,年末的圣誕節(jié)等宴席,...
2025-10-31 14:14
【總結(jié)】第一篇:傳菜部工作流程賀軍 傳菜員工作流程 一、崗前要求 (一)根據(jù)上班時(shí)間提前五分鐘簽到 注:必須穿工裝簽到,不準(zhǔn)著便裝簽到,不準(zhǔn)穿便裝簽到。 (二)儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 注: (三)自...
【總結(jié)】第一篇:餐飲部傳菜間工作規(guī)定 餐飲部傳菜間工作規(guī)定 1、準(zhǔn)備: (1)開(kāi)啟備餐間的開(kāi)水器。 (2)搞好備餐間的衛(wèi)生。 (3)清點(diǎn)昨天用過(guò)的臺(tái)布、餐巾、小毛巾、抹布的數(shù)量,然后分類(lèi)打包裝入布草...
2025-10-11 14:42
【總結(jié)】第一篇:傳菜部培訓(xùn)資料 傳菜部培訓(xùn)資料 傳菜部長(zhǎng)崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部長(zhǎng) 直接上級(jí):餐飲主管行政上級(jí):餐飲部經(jīng)理 直接下級(jí):劃單員 一、開(kāi)市工作檢查內(nèi)容 1、傳菜部地面、墻面是否干凈...
【總結(jié)】第一篇:酒店傳菜員服務(wù)流程時(shí)間表 酒店傳菜員服務(wù)流程時(shí)間表 10:00早班點(diǎn)名,10:00——11:00具體任務(wù): 打掃衛(wèi)生:主樓梯 墻裙 出菜區(qū)域地面及桌面 準(zhǔn)備家私:骨碟、酒精爐(添加...
2025-10-19 21:17
【總結(jié)】第一篇:傳菜部主管崗位職責(zé) 傳菜部主管崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部主管 直接上級(jí):樓面副經(jīng)理、直接下級(jí):傳菜部長(zhǎng) 一、素質(zhì)要求 熱愛(ài)餐飲工作,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和良好的思想品質(zhì),作風(fēng)正派、嚴(yán)于律已...
2025-10-29 06:28
【總結(jié)】正文:傳菜部工作總結(jié) 傳菜部工作總結(jié) 傳菜部工作總結(jié)1 二零xx年是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下,順利的接待好了,年初的團(tuán)年宴,年中的狀元宴,年...
2025-10-31 14:09
【總結(jié)】第一篇:傳菜部劃單員工作流程 傳菜部劃單員工作流程 1、劃單員在上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事積極投入工作中。 2、準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì),...
2025-10-29 06:42
【總結(jié)】第一篇:傳菜部領(lǐng)班年終總結(jié) 在這個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天,原地踏步,就意味著后退,后退就意味著被淘汰。下面是小編精心為大家?guī)?lái)的傳菜部工作總結(jié)范文,供大家參考。 篇一:傳菜部工作總結(jié) 20xx是...
2025-10-19 21:00
【總結(jié)】第一篇:傳菜部領(lǐng)班崗位職責(zé) 傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、配合協(xié)助前廳的工作。 2、負(fù)責(zé)對(duì)下屬的考核、考勤傳達(dá)酒店的各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹(shù)立良好的榜樣。 3、了解當(dāng)天的預(yù)計(jì)情況,詳細(xì)布...
2025-10-12 07:05
【總結(jié)】第一篇:傳菜部需注意事項(xiàng) 傳菜部需注意事項(xiàng) 1.餐前一定要與廚房聯(lián)系準(zhǔn)確掌握當(dāng)日估清菜品 并下傳前廳服務(wù)人員。 2.餐中估清一定要問(wèn)清廚房估清數(shù)量,適時(shí)協(xié)調(diào)前 廳并及時(shí)通知退菜或換菜。 3...
2025-10-31 14:10
【總結(jié)】第一篇:傳菜部部長(zhǎng)崗位職責(zé) 傳菜部部長(zhǎng)崗位職責(zé) 崗位名稱(chēng):傳菜部部長(zhǎng) 直接上級(jí):傳菜部主管 直接下級(jí):傳菜員 一、素質(zhì)要求 熱愛(ài)餐飲事業(yè),有強(qiáng)烈的事業(yè)心和上進(jìn)心,有高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)...
【總結(jié)】第一篇:工作時(shí)間調(diào)整通知 通 知 經(jīng)公司研究決定,從10月15日起執(zhí)行冬季工廠作息時(shí)間: 上午 07:30—11:30 下午 12:30—17:30 行政部門(mén)工作作息時(shí)間照常不變 以...
2025-10-05 16:52
【總結(jié)】第一篇:保安工作時(shí)間安排 東坡區(qū)思蒙鎮(zhèn)中心小學(xué) 保安工作時(shí)間安排 一、保安工作人員 保安隊(duì)長(zhǎng):候建群 成員:肖永忠雷紹文楊紹軒 二、工作時(shí)間安排 小學(xué)校大門(mén)值勤:?jiǎn)沃?:00至19:00...
2025-10-18 12:41