食品安全知識教案共5篇-資料下載頁
2024-11-06 18:36本頁面
【正文】 意的問題許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播；生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒；選擇包裝食品時，仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品；盡量少吃時間過長的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺；不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品；盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。五、十大安全食品豆類食品十字花科食品牛奶海魚菌菇類番茄胡蘿卜綠茶蕎麥禽蛋六、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。第五篇：食品安全知識教案南昌大學(xué)青年志愿者協(xié)會小風(fēng)車愛心家教教案活動目標(biāo)了解買食品時應(yīng)該注意的事項(xiàng)。通過探索，了解食品包裝袋上的出廠期、保質(zhì)期。知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識?；顒訙?zhǔn)備圖片：肚子疼的男孩，膨化食品。每位幼兒準(zhǔn)備一個小包裝的食品?；顒舆^程一、觀察圖片，引出課題。圖片：肚子疼的男孩提問：這個小朋友怎么了?他為什么肚子疼呀?引導(dǎo)幼兒討論，找出肚子疼的原因。圖片：膨化食品提問：這是什么?引導(dǎo)幼兒討論：是什么原因造成肚子痛和不舒服的?(讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。)志愿者：想知道為什么會這樣嗎?二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。志愿者扮成醫(yī)生：小朋友，你是食物中毒了。南昌大學(xué)青年志愿者協(xié)會醫(yī)生觀察膨化食品：這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(1)什么叫過期啊?(已經(jīng)不能吃了。)教師：過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。(2)什么是保質(zhì)期呢?教師：食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(1)我們在商場里選購食品時，要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會有這些標(biāo)記?(2)請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(教師講解。)(3)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?教師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。(4)幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、進(jìn)一步了解食品的食用安全組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和南昌大學(xué)青年志愿者協(xié)會保質(zhì)期，還要注意什么?(幼兒自由討論。)教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。結(jié)束：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，告訴孩子把今天學(xué)到的東西回家高旭父母。
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